ઉદ્યોગ સમાચાર
-
HOTELEX શાંઘાઈ 2025 માં Minewe ઇનોવેશન્સ ચમકશે: સ્માર્ટ અને સસ્ટેનેબલ કોમર્શિયલ કિચન સોલ્યુશન્સમાં અગ્રણી
શાંઘાઈ, ચીન - ૧૮ એપ્રિલ, ૨૦૨૫ - ઉચ્ચ-પ્રદર્શન વાણિજ્યિક રસોડાના સાધનોના અગ્રણી ઉત્પાદક અને સપ્લાયર, માઈનવે, ૩૦ માર્ચથી ૨ એપ્રિલ દરમિયાન ... ખાતે યોજાનાર ૨૦૨૫ HOTELEX શાંઘાઈ ઇન્ટરનેશનલ હોટેલ અને કેટરિંગ એક્સ્પોમાં પોતાની ભાગીદારીની જાહેરાત કરતા ગર્વ અનુભવે છે.વધુ વાંચો -
રસોડાની કાર્યક્ષમતા વધારવાની 5 રીતો
વાણિજ્યિક રસોડા એ ઉચ્ચ-દબાણવાળા વાતાવરણ છે જ્યાં કાર્યક્ષમતા સીધી નફાકારકતા, ગ્રાહક સંતોષ અને કાર્યકારી સફળતાને અસર કરે છે. ભલે તમે ધમધમતું રેસ્ટોરન્ટ ચલાવી રહ્યા હોવ, કેટરિંગ સેવા ચલાવી રહ્યા હોવ, વર્કફ્લો અને સાધનોને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવું એ...વધુ વાંચો -
MJG ઓપન ફ્રાયર આઇડલ મોડના ફાયદા
MJG ઓપન ફ્રાયર ઝડપથી ઘણા રેસ્ટોરન્ટના રસોડામાં પ્રિય બની રહ્યું છે. તેની એક અદભુત વિશેષતા આઇડલ મોડ છે. આ સ્માર્ટ ફંક્શન ઊર્જા બચાવે છે, તેલનું જીવન લંબાવે છે અને ઑફ-પીક અવર્સ દરમિયાન કામગીરીને સરળ બનાવે છે. ઝડપી ગતિવાળા ફૂડ સર્વિસ વાતાવરણમાં, દરેક ડોલર ગણાય છે—અને આઇડલ મોડ...વધુ વાંચો -
તમારા રેસ્ટોરન્ટને ચિકન ફ્રાયરની કેમ જરૂર છે
ફ્રાઇડ ચિકનનું સાર્વત્રિક આકર્ષણ તેના ક્રિસ્પી બાહ્ય અને રસદાર, કોમળ માંસના તૃષ્ણાજનક સંયોજનમાં રહેલું છે. જોકે, મોટા પાયે સંપૂર્ણતા પ્રાપ્ત કરવી એ કોઈ નાની સિદ્ધિ નથી. મેન્યુઅલ ફ્રાઈંગ પદ્ધતિઓ ઘણીવાર પીક દરમિયાન અસંગતતાઓ, બગાડેલા ઘટકો અને અવરોધો તરફ દોરી જાય છે...વધુ વાંચો -
ઓછા તેલવાળા ફ્રાયર તમારા રેસ્ટોરન્ટના રસોઈ તેલના ખર્ચમાં હજારો રૂપિયા કેવી રીતે બચાવી શકે છે
આજના સ્પર્ધાત્મક રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગમાં, નફાકારકતા જાળવવા માટે ખર્ચને નિયંત્રિત કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઘણીવાર અવગણવામાં આવતો ખર્ચ? રસોઈ તેલ. ફ્રાયર તેલના ભાવમાં વધારો અને ટકાઉપણું પ્રાથમિકતા બની રહ્યું હોવાથી, ઘણા ઓપરેટરો... ને બલિદાન આપ્યા વિના કચરો ઘટાડવાના રસ્તાઓ શોધી રહ્યા છે.વધુ વાંચો -
MINEWE માં તમારા રસોઈના અનુભવમાં ક્રાંતિ લાવવી
રાંધણકળામાં નવીનતાની દુનિયામાં, MINEWE એ અદ્યતન રસોઈ સાધનો રજૂ કરીને એક મોટી છલાંગ લગાવી છે જે વ્યાવસાયિક રસોઇયા અને ઘરના રસોઈયા બંને માટે યોગ્ય છે. MINEWE લાઇનઅપમાં બે સૌથી અદ્યતન સાધનો ઓપન ફ્રાયર અને પ્રેશર... છે.વધુ વાંચો -
3 રીતો જે વાણિજ્યિક ફ્રાયર્સ રેસ્ટોરન્ટ્સને ખોરાકની ગુણવત્તા જાળવવામાં મદદ કરે છે
ખાદ્ય ઉદ્યોગની સ્પર્ધાત્મક દુનિયામાં, કોઈપણ રેસ્ટોરન્ટની સફળતા માટે સતત ખોરાકની ગુણવત્તા જાળવી રાખવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ હાંસલ કરવા માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ સાધનોમાંનું એક કોમર્શિયલ ફ્રાયર છે. ઘણી સંસ્થાઓ માટે ટોચની પસંદગીઓમાં MJG ચિકન પ્રેસ... છે.વધુ વાંચો -
શું તમે તમારા કોમર્શિયલ ડીપ ફ્રાયરને નિવૃત્ત કરવા અથવા અપગ્રેડ કરવા માંગો છો? આ માર્ગદર્શિકા વાંચો: "યોગ્ય ઓપન ફ્રાયર પસંદ કરી રહ્યા છો".
જ્યારે સફળ વ્યાપારી રસોડું ચલાવવાની વાત આવે છે, ત્યારે યોગ્ય સાધનો પસંદ કરવા એ કાર્યક્ષમતા અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ખોરાકનું ઉત્પાદન બંને પ્રાપ્ત કરવાની ચાવી છે. રેસ્ટોરાં, કાફે અને ફાસ્ટ ફૂડ આઉટલેટ્સ માટે, ઓપન ફ્રાયર ઘણીવાર તેમના રસોઈ કાર્યનું કેન્દ્રબિંદુ હોય છે. જ્યારે...વધુ વાંચો -
સ્ટાફની અછત? MJG ઓપન ફ્રાયર તમારી ટીમને મુક્ત કરી શકે તેવી ચાર રીતો
આજના ઝડપી ગતિવાળા ફૂડ સર્વિસ ઉદ્યોગમાં, મજૂરોની અછત એક સતત પડકાર બની ગઈ છે. રેસ્ટોરન્ટ્સ, ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇન્સ અને કેટરિંગ સેવાઓને પણ સ્ટાફ રાખવા અને જાળવી રાખવાનું મુશ્કેલ બની રહ્યું છે, જેના કારણે હાલના ટીમના સભ્યો પર દબાણ વધી રહ્યું છે. પરિણામે, ફાઇ...વધુ વાંચો -
ફ્રાઇડ ચિકન રેસ્ટોરન્ટ સાધનો: વાણિજ્યિક રસોડા માટે માર્ગદર્શિકા
ફ્રાઈડ ચિકન રેસ્ટોરન્ટ ચલાવવા માટે માત્ર એક ઉત્તમ રેસીપી કરતાં વધુ જરૂરી છે; ક્રિસ્પી, રસદાર ફ્રાઈડ ચિકનનું સતત ઉત્પાદન કરવા માટે યોગ્ય સાધનો જરૂરી છે. ફ્રાયર્સથી લઈને રેફ્રિજરેશન સુધી, કોમર્શિયલ રસોડામાં સાધનો ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા, ટકાઉ અને... હોવા જોઈએ.વધુ વાંચો -
ચિકન પીરસવું? ફિલ્ટરિંગ, સફાઈ અને દૈનિક જાળવણી એ ખાદ્ય સલામતી અને ગુણવત્તાની ચાવી છે
જ્યારે ગ્રાહકોને ગમતા મોંમાં પાણી લાવનાર ચિકન પીરસવાની વાત આવે છે, ત્યારે કોઈપણ રેસ્ટોરન્ટ અથવા ફૂડ સ્થાપના માટે ખોરાકની સલામતી અને ગુણવત્તાની ખાતરી કરવી એ ટોચની પ્રાથમિકતા હોવી જોઈએ. તમે જે સાધનો અને સાધનોનો ઉપયોગ કરો છો, જેમ કે MJG પ્રેશર ફ્રાયર્સ અને ઓપન ફ્રાયર્સ, એસી... માં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.વધુ વાંચો -
તમારા કોમર્શિયલ રસોડામાં ઉત્પાદકતા વધારવા માટેના સરળ પગલાં
કોમર્શિયલ રસોડું ચલાવવામાં અનેક અનોખા પડકારો આવે છે, જેમાં ઉચ્ચ દબાણવાળા વાતાવરણનું સંચાલન કરવાથી લઈને ગુણવત્તા સાથે સમાધાન કર્યા વિના કડક સમયમર્યાદા પૂરી કરવા સુધીનો સમાવેશ થાય છે. ભલે તમે ધમધમતું રેસ્ટોરન્ટ ચલાવી રહ્યા હોવ, કેટરિંગ વ્યવસાય ચલાવી રહ્યા હોવ, ઉત્પાદકતા ભૂમિકા ભજવે છે...વધુ વાંચો -
ચિકન ટ્રેન્ડ્સ: તમારા ગ્રાહકોને વધુ માટે પાછા આવતા રાખવા માટે 3 ટિપ્સ!
ખાદ્ય ઉદ્યોગની સ્પર્ધાત્મક દુનિયામાં, ગ્રાહકોના રસ અને વફાદારી જાળવવા માટે વલણોથી આગળ રહેવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ચિકન, વૈશ્વિક સ્તરે સૌથી બહુમુખી અને લોકપ્રિય પ્રોટીનમાંનું એક હોવાથી, રાંધણ નવીનતા અને વ્યવસાય માટે અસંખ્ય તકો પ્રદાન કરે છે...વધુ વાંચો -
તમારા કોમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયરને કેવી રીતે જાળવી રાખવું: રેસ્ટોરન્ટ સંચાલકો માટે 5 આવશ્યક ટિપ્સ
તમારા કોમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયરને કેવી રીતે જાળવી રાખવું: રેસ્ટોરન્ટ સંચાલકો માટે 5 આવશ્યક ટિપ્સ રેસ્ટોરન્ટ રસોડાના ઝડપી ગતિવાળા વાતાવરણમાં, સલામતી અને કામગીરી બંને સુનિશ્ચિત કરવા માટે તમારા સાધનોની જાળવણી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કોમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયર એક અમૂલ્ય સાધન છે...વધુ વાંચો -
કોમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયર્સ વિશે તમારે શું જાણવાની જરૂર છે
ઘણા ફાસ્ટ-ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સ અને મોટા પાયે ફૂડ સર્વિસ ઓપરેશન્સમાં કોમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયર્સ મુખ્ય છે, ખાસ કરીને ચિકન જેવા તળેલા ખોરાકમાં વિશેષતા ધરાવતા રેસ્ટોરન્ટ્સ. પ્રેશર ફ્રાઈંગ એ એક પદ્ધતિ છે જે પરંપરાગત ઓપન ફ્રાઈંગથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે...વધુ વાંચો -
ફ્રાઈડ ચિકન પીરસવાનું 5 રીતો પ્રેશર ફ્રાઈંગ ખૂબ જ સરળ બનાવે છે
ફ્રાઇડ ચિકન એક શાશ્વત પ્રિય વાનગી છે, જે વિશ્વભરના ઘણા લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. તમે રેસ્ટોરન્ટ ચલાવતા હોવ કે મોટા પરિવાર માટે રસોઈ બનાવતા હોવ, ક્રિસ્પી સ્કિન અને રસદાર માંસનું સંપૂર્ણ સંતુલન પ્રાપ્ત કરવું એક પડકાર બની શકે છે. પરંપરાગત ડીપ ફ્રાઈંગ, અસરકારક હોવા છતાં, તે...વધુ વાંચો
