उद्योग समाचार
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फ्राइड चिकन रेस्तरां उपकरण: वाणिज्यिक रसोई के लिए एक गाइड
फ्राइड चिकन रेस्टोरेंट चलाने के लिए सिर्फ़ एक बेहतरीन रेसिपी से ज़्यादा ज़रूरी है; लगातार कुरकुरा और रसीला फ्राइड चिकन बनाने के लिए सही उपकरण भी ज़रूरी हैं। फ्रायर से लेकर रेफ्रिजरेशन तक, एक व्यावसायिक रसोई में सभी उपकरण उच्च गुणवत्ता वाले, टिकाऊ और...और पढ़ें -
चिकन परोस रहे हैं? छानना, साफ़ करना और रोज़ाना रखरखाव, भोजन की सुरक्षा और गुणवत्ता के लिए ज़रूरी हैं
जब बात ग्राहकों को पसंद आने वाला स्वादिष्ट चिकन परोसने की हो, तो किसी भी रेस्टोरेंट या खाद्य प्रतिष्ठान के लिए भोजन की सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करना सर्वोच्च प्राथमिकता होनी चाहिए। आपके द्वारा इस्तेमाल किए जाने वाले उपकरण और उपकरण, जैसे कि एमजेजी प्रेशर फ्रायर और ओपन फ्रायर, चिकन की गुणवत्ता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं...और पढ़ें -
अपने व्यावसायिक रसोईघर में उत्पादकता बढ़ाने के सरल उपाय
व्यावसायिक रसोई चलाने में कई तरह की चुनौतियाँ आती हैं, जिनमें उच्च दबाव वाले वातावरण को संभालना और गुणवत्ता से समझौता किए बिना सख्त समय-सीमाओं को पूरा करना शामिल है। चाहे आप एक व्यस्त रेस्टोरेंट, खानपान व्यवसाय या फ़ूड ट्रक चला रहे हों, उत्पादकता एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है...और पढ़ें -
चिकन ट्रेंड्स: अपने ग्राहकों को बार-बार वापस लाने के लिए 3 टिप्स!
खाद्य उद्योग की प्रतिस्पर्धी दुनिया में, ग्राहकों की रुचि और वफादारी बनाए रखने के लिए रुझानों से आगे रहना बेहद ज़रूरी है। चिकन, दुनिया भर में सबसे बहुमुखी और लोकप्रिय प्रोटीनों में से एक होने के नाते, पाक कला में नवाचार और व्यावसायिक विकास के लिए अनगिनत अवसर प्रदान करता है...और पढ़ें -
अपने व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर का रखरखाव कैसे करें: रेस्तरां संचालकों के लिए 5 आवश्यक सुझाव
अपने कमर्शियल प्रेशर फ्रायर का रखरखाव कैसे करें: रेस्टोरेंट संचालकों के लिए 5 ज़रूरी सुझाव। रेस्टोरेंट की रसोई के तेज़-तर्रार माहौल में, सुरक्षा और प्रदर्शन दोनों सुनिश्चित करने के लिए अपने उपकरणों का रखरखाव बेहद ज़रूरी है। एक कमर्शियल प्रेशर फ्रायर एक अमूल्य उपकरण है...और पढ़ें -
वाणिज्यिक प्रेशर फ्रायर के बारे में आपको क्या जानना चाहिए
व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर कई फ़ास्ट-फ़ूड रेस्टोरेंट और बड़े पैमाने पर खाद्य सेवा संचालनों में, खासकर चिकन जैसे तले हुए खाद्य पदार्थों में विशेषज्ञता रखने वालों में, एक प्रमुख उपकरण हैं। प्रेशर फ्राइंग एक ऐसी विधि है जो पारंपरिक खुले फ्राइंग से खाना पकाने के तरीके में काफी भिन्न है...और पढ़ें -
प्रेशर फ्राइंग के 5 तरीके, फ्राइड चिकन परोसना बेहद आसान बना देते हैं
फ्राइड चिकन एक सदाबहार पसंदीदा व्यंजन है जिसका आनंद दुनिया भर में कई लोग लेते हैं। चाहे आप रेस्टोरेंट चला रहे हों या बड़े परिवार के लिए खाना बना रहे हों, कुरकुरी त्वचा और रसीले मांस का सही संतुलन बनाना एक चुनौती हो सकती है। पारंपरिक डीप फ्राई, हालाँकि प्रभावी है, लेकिन...और पढ़ें -
लंबे समय तक चलने वाले तलने वाले तेल का रहस्य
तलने के तेल को लंबे समय तक टिकाए रखने का राज़: एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका। तलने का तेल घरेलू रसोइयों, रेस्टोरेंट और खाद्य निर्माताओं, सभी के लिए रसोई का एक ज़रूरी हिस्सा है। हालाँकि, डीप फ्राई करने में सबसे बड़ी चुनौती यह है कि स्वाद से समझौता किए बिना तेल को लंबे समय तक कैसे टिकाया जाए...और पढ़ें -
OFE फ्रायर टचस्क्रीन: व्यावसायिक रसोई में उपयोगकर्ता अनुभव को पुनर्परिभाषित करना
व्यावसायिक रसोई के तेज़-तर्रार माहौल में, दक्षता, निरंतरता और सुरक्षा सफलता के प्रमुख घटक हैं। इन रसोईयों में तकनीक का एकीकरण कोई नई बात नहीं है, लेकिन जिस तरह से तकनीक लगातार विकसित हो रही है और परिचालन क्षमताओं को नए सिरे से परिभाषित कर रही है, वह...और पढ़ें -
“ब्रॉस्टिंग” बनाम प्रेशर फ्राइंग: क्या अंतर है?
जब बात कुरकुरे, रसीले तले हुए चिकन या अन्य तले हुए खाद्य पदार्थों की हो, तो पकाने का तरीका स्वाद, बनावट और नमी बनाए रखने में काफ़ी फ़र्क़ डाल सकता है। दो लोकप्रिय तरीके जिनकी अक्सर तुलना की जाती है, वे हैं ब्रॉस्टिंग और प्रेशर फ्राइंग। हालाँकि दोनों में ही तलना शामिल होता है...और पढ़ें -
खाद्य सेवा संचालकों को प्रेशर असिस्ट क्यों पसंद है?
खाद्य सेवा उद्योग अपने तेज़-तर्रार माहौल के लिए जाना जाता है, जहाँ सफलता के लिए दक्षता, निरंतरता और सुरक्षा ज़रूरी हैं। व्यावसायिक रसोई में क्रांति लाने वाले विभिन्न उपकरणों में, प्रेशर-असिस्ट तकनीक खाद्य सेवा प्रदाताओं के बीच एक पसंदीदा तकनीक बनकर उभरी है...और पढ़ें -
एमजेजी लो ऑयल वॉल्यूम ओपन फ्रायर किस प्रकार रेस्तरां को पैसे बचाने और भोजन की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करते हैं।
रेस्टोरेंट उद्योग अत्यधिक प्रतिस्पर्धी है, और भोजन की गुणवत्ता और लागत-कुशलता के बीच संतुलन बनाए रखना सफलता के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। किसी भी व्यावसायिक रसोई में सबसे आवश्यक उपकरणों में से एक है फ्रायर, जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के लोकप्रिय व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है...और पढ़ें -
मैं अपने व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर का रखरखाव कैसे करूँ? रेस्टोरेंट संचालकों के लिए 5 सुझाव।
व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर का रखरखाव उन रेस्टोरेंट संचालकों के लिए ज़रूरी है जो लगातार उच्च गुणवत्ता वाले तले हुए खाद्य पदार्थ बनाने के लिए इन मशीनों पर निर्भर रहते हैं। प्रेशर फ्रायर का इस्तेमाल आमतौर पर चिकन, मछली और अन्य प्रोटीन को तलने के लिए किया जाता है, जिससे बाहर से कुरकुरे और तलने में आसानी होती है।और पढ़ें -
ओएफई श्रृंखला के खुले फ्रायर की सफाई और रखरखाव कैसे आसान हो जाता है?
OFE सीरीज़ के ओपन फ्रायर कई तरह की विशेषताओं के साथ डिज़ाइन किए गए हैं जो सफाई और रखरखाव को आसान बनाते हैं, जिससे ये व्यावसायिक रसोई के लिए एक आकर्षक विकल्प बन जाते हैं। ये फ्रायर न केवल खाना पकाने में कुशल हैं, बल्कि उपयोगकर्ता-अनुकूल और आरामदायक भी हैं।और पढ़ें -
आपके लिए किस प्रकार का वाणिज्यिक ओपन फ्रायर सर्वोत्तम है?
अपने व्यवसाय के लिए सबसे अच्छा कमर्शियल फ्रायर चुनना एक महत्वपूर्ण निर्णय है जो आपकी रसोई की दक्षता, भोजन की गुणवत्ता और समग्र ग्राहक संतुष्टि को प्रभावित कर सकता है। सही फ्रायर कई कारकों पर निर्भर करेगा, जैसे आपका मेनू, रसोई का स्थान, भोजन उत्पादन की मात्रा...और पढ़ें -
प्रेशर फ्रायर कैसे काम करते हैं?
प्रेशर फ्रायर विशेष प्रकार के खाना पकाने के उपकरण होते हैं जिनका उपयोग मुख्यतः व्यावसायिक रसोई में, खासकर फास्ट फूड रेस्टोरेंट में, खाना तलने के लिए किया जाता है, खासकर चिकन को। ये पारंपरिक डीप फ्रायर के समान मूल सिद्धांतों पर काम करते हैं, लेकिन इनमें...और पढ़ें
