उद्योग समाचार
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लंबे समय तक टिकने वाले तलने वाले तेल का रहस्य
तलने के तेल को लंबे समय तक टिकाए रखने का राज़: एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका। तलने का तेल घरेलू रसोइयों, रेस्टोरेंट और खाद्य निर्माताओं, सभी के लिए रसोई का एक ज़रूरी हिस्सा है। हालाँकि, डीप फ्राई करने में सबसे बड़ी चुनौती यह है कि स्वाद से समझौता किए बिना तेल को लंबे समय तक कैसे टिकाया जाए...और पढ़ें -
OFE फ्रायर टचस्क्रीन: व्यावसायिक रसोई में उपयोगकर्ता अनुभव को पुनर्परिभाषित करना
व्यावसायिक रसोई के तेज़-तर्रार माहौल में, दक्षता, निरंतरता और सुरक्षा सफलता के प्रमुख घटक हैं। इन रसोईयों में तकनीक का एकीकरण कोई नई बात नहीं है, लेकिन जिस तरह से तकनीक लगातार विकसित हो रही है और परिचालन क्षमताओं को नए सिरे से परिभाषित कर रही है, वह...और पढ़ें -
“ब्रॉस्टिंग” बनाम प्रेशर फ्राइंग: क्या अंतर है?
जब बात कुरकुरे, रसीले तले हुए चिकन या अन्य तले हुए खाद्य पदार्थों की हो, तो पकाने का तरीका स्वाद, बनावट और नमी बनाए रखने में काफ़ी फ़र्क़ डाल सकता है। दो लोकप्रिय तरीके जिनकी अक्सर तुलना की जाती है, वे हैं ब्रॉस्टिंग और प्रेशर फ्राइंग। हालाँकि दोनों में ही तलना शामिल होता है...और पढ़ें -
खाद्य सेवा संचालकों को प्रेशर असिस्ट क्यों पसंद है?
खाद्य सेवा उद्योग अपने तेज़-तर्रार माहौल के लिए जाना जाता है, जहाँ सफलता के लिए दक्षता, निरंतरता और सुरक्षा ज़रूरी हैं। व्यावसायिक रसोई में क्रांति लाने वाले विभिन्न उपकरणों में, प्रेशर-असिस्ट तकनीक खाद्य सेवा प्रदाताओं के बीच एक पसंदीदा तकनीक बनकर उभरी है...और पढ़ें -
एमजेजी लो ऑयल वॉल्यूम ओपन फ्रायर किस प्रकार रेस्तरां को पैसे बचाने और भोजन की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करते हैं।
रेस्टोरेंट उद्योग अत्यधिक प्रतिस्पर्धी है, और भोजन की गुणवत्ता और लागत-कुशलता के बीच संतुलन बनाए रखना सफलता के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। किसी भी व्यावसायिक रसोई में सबसे आवश्यक उपकरणों में से एक है फ्रायर, जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के लोकप्रिय व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है...और पढ़ें -
मैं अपने व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर का रखरखाव कैसे करूँ? रेस्टोरेंट संचालकों के लिए 5 सुझाव।
व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर का रखरखाव उन रेस्टोरेंट संचालकों के लिए ज़रूरी है जो लगातार उच्च गुणवत्ता वाले तले हुए खाद्य पदार्थ बनाने के लिए इन मशीनों पर निर्भर रहते हैं। प्रेशर फ्रायर का इस्तेमाल आमतौर पर चिकन, मछली और अन्य प्रोटीन को तलने के लिए किया जाता है, जिससे बाहर से कुरकुरे और तलने में आसानी होती है।और पढ़ें -
ओएफई श्रृंखला के खुले फ्रायर की सफाई और रखरखाव कैसे आसान हो जाता है?
OFE सीरीज़ के ओपन फ्रायर कई तरह की विशेषताओं के साथ डिज़ाइन किए गए हैं जो सफाई और रखरखाव को आसान बनाते हैं, जिससे ये व्यावसायिक रसोई के लिए एक आकर्षक विकल्प बन जाते हैं। ये फ्रायर न केवल खाना पकाने में कुशल हैं, बल्कि उपयोगकर्ता-अनुकूल और आरामदायक भी हैं।और पढ़ें -
आपके लिए किस प्रकार का वाणिज्यिक ओपन फ्रायर सर्वोत्तम है?
अपने व्यवसाय के लिए सबसे अच्छा कमर्शियल फ्रायर चुनना एक महत्वपूर्ण निर्णय है जो आपकी रसोई की दक्षता, भोजन की गुणवत्ता और समग्र ग्राहक संतुष्टि को प्रभावित कर सकता है। सही फ्रायर कई कारकों पर निर्भर करेगा, जैसे आपका मेनू, रसोई का स्थान, भोजन उत्पादन की मात्रा...और पढ़ें -
प्रेशर फ्रायर कैसे काम करते हैं?
प्रेशर फ्रायर विशेष प्रकार के खाना पकाने के उपकरण होते हैं जिनका उपयोग मुख्यतः व्यावसायिक रसोई में, खासकर फास्ट फूड रेस्टोरेंट में, खाना तलने के लिए किया जाता है, खासकर चिकन को। ये पारंपरिक डीप फ्रायर के समान मूल सिद्धांतों पर काम करते हैं, लेकिन इनमें...और पढ़ें -
आप वाणिज्यिक प्रेशर फ्रायर में चिकन को कितनी देर तक तलते हैं?
लागू सोफा 1/2/3/4/एल सीटर सोफा सुपर मार्केट्स 95% पॉलिएस्टर + 5% स्पैन्डेक्स सीज़न ऑल-सीजन MOQ 500pcs रूम स्पेस लिविंग रूम, ऑफिस फ़ीचर हाई इलास्टिक / त्वचा के अनुकूल उपयोग सोफा उत्पादन रंग / लोगो समर्थन अनुकूलित उत्पत्ति का स्थान चीन शैली सादा ...और पढ़ें -
आप वाणिज्यिक चिप/डीप फ्रायर का उपयोग कैसे करते हैं?
कमर्शियल चिप फ्रायर में महारत हासिल करना: एक व्यापक गाइड। व्यावसायिक चिप/डीप फ्रायर का इस्तेमाल पाक कला उद्योग से जुड़े किसी भी व्यक्ति के लिए एक ज़रूरी कौशल है, खासकर फ़ास्ट फ़ूड या तले हुए व्यंजनों में विशेषज्ञता रखने वाले प्रतिष्ठानों में। इस गाइड का उद्देश्य...और पढ़ें -
प्रेशर फ्रायर और डीप फ्रायर में क्या अंतर है?
प्रेशर फ्रायर और डीप फ्रायर के बीच मुख्य अंतर उनके पकाने के तरीके, गति और भोजन को मिलने वाली बनावट में है। यहाँ एक विस्तृत तुलना दी गई है: पकाने की विधि: 1. प्रेशर...और पढ़ें -
क्या फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ को डीप-फ्राई किया जा सकता है?
फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ कई घरों में एक मुख्य व्यंजन हैं और दुनिया भर के रेस्टोरेंट में भी एक लोकप्रिय व्यंजन हैं। ये एक रेडी-टू-कुक उत्पाद की सुविधा प्रदान करते हैं जिसे इस पसंदीदा साइड डिश की लालसा को शांत करने के लिए जल्दी से तैयार किया जा सकता है। सबसे आम सवालों में से एक जो उठता है...और पढ़ें -
एमजेजी की तेल-बचत वाले डीप फ्रायर्स की नवीनतम श्रृंखला
तेज़-तर्रार रेस्टोरेंट उद्योग में, एक कुशल, तेल-बचत करने वाला और सुरक्षित डीप फ्रायर चुनना बेहद ज़रूरी है। दुनिया की सबसे बड़ी फास्ट-फूड श्रृंखलाओं में से एक, मैकडॉनल्ड्स अपने उच्च-स्तरीय फ़ूड मानकों को सुनिश्चित करने के लिए उच्च-प्रदर्शन वाले फ्राइंग उपकरणों पर निर्भर करता है...और पढ़ें -
एयर फ्रायर और डीप फ्रायर में क्या अंतर है?
एयर फ्रायर और डीप फ्रायर के बीच मुख्य अंतर उनके पकाने के तरीके, स्वास्थ्य संबंधी प्रभाव, खाने के स्वाद और बनावट, बहुमुखी प्रतिभा, और इस्तेमाल व सफ़ाई में आसानी में निहित हैं। यहाँ एक विस्तृत तुलना दी गई है: 1. खाना पकाने की विधि एयर फ्रायर: तेज़ हवा तकनीक का उपयोग करता है...और पढ़ें -
केएफसी किस मशीन का उपयोग करता है?
केएफसी, जिसे केंटकी फ्राइड चिकन के नाम से भी जाना जाता है, अपने प्रसिद्ध फ्राइड चिकन और अन्य मेन्यू आइटम तैयार करने के लिए अपनी रसोई में कई तरह के विशेष उपकरणों का इस्तेमाल करता है। सबसे उल्लेखनीय मशीनों में से एक है प्रेशर फ्रायर, जो विशिष्ट बनावट और...और पढ़ें
