Notizie del settore
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Qual è la migliore friggitrice commerciale?
Perché McDonald's ha scelto una friggitrice? Innanzitutto, parliamo dei vantaggi delle friggitrici. Le cucine dei ristoranti commerciali utilizzano friggitrici aperte invece di quelle a pressione per una varietà di piatti, inclusi quelli surgelati e quelli che galleggiano durante la cottura. T...Per saperne di più -
Qual è la differenza tra una friggitrice elettrica e una friggitrice a gas?
Le principali differenze tra friggitrici elettriche e friggitrici a gas risiedono nella fonte di alimentazione, nel metodo di riscaldamento, nei requisiti di installazione e in alcuni aspetti delle prestazioni. Ecco un riepilogo: 1. Fonte di alimentazione: ♦ Friggitrice elettrica: funziona...Per saperne di più -
Perché KFC usa la friggitrice a pressione?
Per anni, la frittura a pressione è stata utilizzata da molte catene alimentari in tutto il mondo. Le catene globali amano utilizzare le friggitrici a pressione (chiamate anche pentole a pressione) perché creano un prodotto delizioso e sano, attraente per i consumatori di oggi, e allo stesso tempo...Per saperne di più -
32a Esposizione Internazionale dell'Industria Alberghiera e della Ristorazione di Shanghai, HOTELEX
La 32a edizione della Shanghai International Hotel and Catering Industry Expo, HOTELEX, tenutasi dal 27 marzo al 30 aprile 2024, ha presentato un'ampia gamma di prodotti e servizi suddivisi in 12 sezioni principali. Dalle attrezzature e forniture per la cucina agli ingredienti per la ristorazione...Per saperne di più -
La scienza dietro al pollo fritto croccante perfetto con la friggitrice a pressione
Quando si tratta di ottenere un pollo fritto croccante e perfetto, il metodo di cottura e l'attrezzatura giocano un ruolo cruciale. Una di queste attrezzature innovative che ha rivoluzionato l'arte della frittura del pollo è la friggitrice a pressione. Questa versione touch screen della friggitrice a pressione è progettata per offrire...Per saperne di più -
L'ultima gamma di friggitrici elettriche, la soluzione perfetta per tutte le tue esigenze di frittura.
Vi presentiamo la nostra nuova gamma di friggitrici elettriche, la soluzione perfetta per tutte le vostre esigenze di frittura. Realizzate in acciaio inossidabile alimentare di alta qualità, queste friggitrici aperte sono piccole, efficienti dal punto di vista energetico e dei consumi, il che le rende ideali per l'uso commerciale. Le nostre friggitrici elettriche sono progettate per garantire efficienza e...Per saperne di più -
Sia le friggitrici a pressione commerciali per polli che quelle aperte commerciali presentano i loro vantaggi e campi di applicazione.
Sia le friggitrici a pressione commerciali che quelle aperte commerciali hanno i loro vantaggi e campi di applicazione. I vantaggi delle friggitrici a pressione commerciali includono: Cottura rapida: poiché la pressione accelera il processo di cottura, il cibo viene fritto...Per saperne di più -
Le friggitrici a pressione commerciali aiutano il settore della ristorazione a migliorare l'efficienza di cottura e la qualità del cibo
Le friggitrici a pressione commerciali utilizzano una tecnologia avanzata di cottura a pressione per accelerare il processo di cottura degli ingredienti, creando un ambiente ad alta pressione. Rispetto alle friggitrici tradizionali, le friggitrici a pressione commerciali possono completare la frittura più rapidamente, mantenendo...Per saperne di più -
Impastatrice commerciale: uno strumento efficiente per rivoluzionare la pasticceria
Siamo lieti di annunciare l'arrivo di una nuova impastatrice commerciale! Questo dispositivo innovativo aiuterà l'industria dolciaria a ottenere impasti e lavorazioni efficienti, offrendo un'esperienza di lavoro migliore a panettieri e pasticceri...Per saperne di più -
Cucinare con le migliori friggitrici commerciali: una guida ai diversi tipi di friggitrici commerciali
I cibi fritti sono un punto fermo in molti ristoranti e cucine professionali. Ma con così tante opzioni sul mercato, scegliere la migliore friggitrice ad aria commerciale può essere un compito arduo. In questo blog, forniremo una panoramica dei diversi tipi di friggitrici ad aria commerciali disponibili e come scegliere la migliore...Per saperne di più -
Qual è la differenza tra una friggitrice a gas e una friggitrice elettrica?
Con il progresso della tecnologia alimentare e l'evoluzione delle esigenze della cucina moderna, sono state sviluppate nuove attrezzature per la cottura, pensate per soddisfare queste esigenze. Tra questi elettrodomestici innovativi, la friggitrice elettrica a doppia fessura, che ha guadagnato popolarità negli ultimi anni. Tuttavia, per chi di voi è ancora indeciso...Per saperne di più -
Il miracolo delle friggitrici a pressione: cosa sono e come funzionano
Da buongustaio e appassionato di cucina, sono sempre stato affascinato dalle diverse tecniche di cottura e dalle attrezzature utilizzate da chef e cuochi casalinghi. Un attrezzo che ultimamente ha attirato la mia attenzione è la friggitrice a pressione. Cos'è una friggitrice a pressione, vi chiederete? Beh, è una friggitrice da cucina...Per saperne di più -
Scegliere il forno a ponte di migliore qualità per il tuo panificio
Quando si tratta di panificazione, avere il forno giusto è fondamentale per ottenere risultati deliziosi e costanti. Tra i diversi tipi di forno disponibili oggi sul mercato, il forno a piani è uno dei forni più popolari per panetterie e pasticcerie. Ma cos'è un forno a piani...Per saperne di più -
Friggitrice a pressione GPL: a cosa serve e perché ne hai bisogno
Se lavori nel settore alimentare o ami friggere in casa, probabilmente conosci le friggitrici a pressione. La frittura a pressione è un metodo di cottura che utilizza calore e pressione più elevati per sigillare i succhi e i sapori degli alimenti. La friggitrice a pressione GPL è una friggitrice a pressione alimentata a gas di petrolio liquefatto...Per saperne di più -
Vantaggi dell'utilizzo di un forno rotante
Stai cercando modi per ottimizzare i tuoi processi produttivi nel settore della panificazione? Valuta la possibilità di investire in un forno rotante. Questa innovativa attrezzatura di cottura offre numerosi vantaggi che la rendono una scelta eccellente per le attività di panificazione commerciale. Innanzitutto, il forno rotante...Per saperne di più -
Scopri la differenza tra un forno e una rostiera e quali teglie usare per la cottura
Quando si tratta di cucinare e preparare dolci, è fondamentale avere gli strumenti giusti. Due elettrodomestici da cucina comuni sono i forni e i forni stessi, che spesso vengono usati in modo intercambiabile. Tuttavia, hanno scopi diversi e conoscerne le differenze può migliorare la tua cucina...Per saperne di più
