חֲדָשׁוֹת
-
איך עובדים מטגנים בלחץ?
טיגון לחץ הוא מכשיר בישול מיוחד המשמש בעיקר במטבחים מסחריים, ובמיוחד במסעדות מזון מהיר, לטיגון מזונות, בעיקר עוף. הם פועלים על פי אותם עקרונות בסיסיים כמו טיגון עמוק מסורתי, אך משלבים את אלמנט...קרא עוד -
כמה זמן מטגנים עוף בטיגון לחץ מסחרי?
ספה רלוונטית ספה 1/2/3/4/L סופרמרקטים 95% פוליאסטר + 5% ספנדקס עונה כל העונות MOQ 500 יחידות שטח חדר סלון, משרד מאפיינים גמישות גבוהה / ידידותית לעור שימוש ספה ייצור צבע / לוגו תמיכה מותאם אישית מקום מוצא סגנון סין חלק ...קרא עוד -
איך משתמשים בסיר צ'יפס/טיגון עמוק מסחרי?
שליטה בטיגון צ'יפס מסחרי: מדריך מקיף שימוש בטיגון צ'יפס/טיגון עמוק מסחרי הוא מיומנות חיונית לכל מי שמעורב בתעשיית הקולינריה, במיוחד במקומות המתמחים במזון מהיר או מנות מטוגנות. מדריך זה נועד לספק...קרא עוד -
מה ההבדל בין סיר טיגון לחץ לסיר טיגון עמוק?
ההבדלים העיקריים בין סיר טיגון לחץ לסיר טיגון עמוק טמונים בשיטות הבישול שלהם, במהירות ובמרקם שהם מעניקים למזון. הנה השוואה מפורטת: שיטת בישול: 1. סיר טיגון לחץ...קרא עוד -
האם ניתן לטגן צ'יפס קפוא בשמן עמוק?
צ'יפס קפוא הוא מוצר חובה בבתים רבים ומוצר פופולרי במסעדות ברחבי העולם. הוא מציע את הנוחות של מוצר מוכן לבישול שניתן להכין במהירות כדי לספק את התשוקה לתוספת האהובה הזו. אחת השאלות הנפוצות ביותר שעולות...קרא עוד -
סדרת הטיגונים העמוקים לחיסכון בשמן האחרונה של MJG
בתעשיית המסעדנות המתפתחת במהירות, בחירת סיר טיגון עמוק יעיל, חסכוני בשמן ובטוח היא קריטית. כאחת מרשתות המזון המהיר הגדולות בעולם, מקדונלד'ס מסתמכת על ציוד טיגון בעל ביצועים גבוהים כדי להבטיח את הסטנדרטים הגבוהים שלה של מזון...קרא עוד -
מה ההבדל בין טיגון אוויר לטיגון עמוק?
ההבדלים העיקריים בין טיגון אוויר לטיגון עמוק טמונים בשיטות הבישול שלהם, בהשלכות הבריאותיות, בטעם ובמרקם של המזון, בגמישות ובקלות השימוש והניקוי. להלן השוואה מפורטת: 1. שיטת בישול טיגון אוויר: משתמש בטכנולוגיית אוויר מהירה...קרא עוד -
באיזו מכונה משתמשים ב-KFC?
KFC, הידוע גם בשם Kentucky Fried Chicken, משתמש במגוון ציוד מיוחד במטבחים שלו כדי להכין את העוף המטוגן המפורסם שלו ופריטי תפריט אחרים. אחת המכונות הבולטות ביותר היא סיר טיגון בלחץ, החיוני להשגת המרקם הייחודי ו...קרא עוד -
מהו סיר הטיגון העמוק המסחרי הטוב ביותר?
איזה מקדונלד'ס בוחרים בטיגון עמוק? קודם כל, בואו נדבר על היתרונות של טיגון עמוק? מטבחי שירות מסחריים משתמשים בטיגון פתוח במקום בטיגון לחץ עבור מגוון פריטים בתפריט, כולל פריטים מהקפאה לטיגון ומזונות שצפים בזמן הבישול. ...קרא עוד -
מה ההבדל בין סיר טיגון עמוק חשמלי לטיגון עמוק על גז?
ההבדלים העיקריים בין טיגון עמוק חשמלי לטיגון עמוק המופעל על גז טמונים במקור הכוח שלהם, שיטת החימום, דרישות ההתקנה וכמה היבטים של ביצועים. הנה פירוט: 1. מקור כוח: ♦ טיגון עמוק חשמלי: פועל...קרא עוד -
למה KFC משתמשת בטיגון לחץ?
במשך שנים, טיגון בלחץ משמש רשתות מזון רבות ברחבי העולם. רשתות בינלאומיות אוהבות להשתמש בסיר טיגון בלחץ (המכונות גם סירי לחץ) משום שהן יוצרות מוצר טעים ובריא שמושך את הצרכנים של ימינו, ובו בזמן...קרא עוד -
תערוכת המלונות והקייטרינג הבינלאומית ה-32 של שנגחאי, HOTELEX
תערוכת המלונות והקייטרינג הבינלאומית ה-32 של שנגחאי, HOTELEX, שהתקיימה בין ה-27 במרץ ל-30 באפריל 2024, הציגה מגוון רחב של מוצרים ושירותים ב-12 מדורים עיקריים. החל מציוד ואספקה למטבח ועד למוצרי קייטרינג...קרא עוד -
המדע מאחורי עוף מטוגן פריך מושלם עם סיר טיגון לחץ
כשמדובר בהשגת עוף מטוגן פריך מושלם, שיטת הבישול והציוד ממלאים תפקיד מכריע. ציוד חדשני אחד שכזה שחולל מהפכה באומנות טיגון העוף הוא סיר הטיגון בלחץ. גרסת מסך מגע זו של סיר הטיגון בלחץ נועדה לספק...קרא עוד -
סדרת הטיגונים החשמליים העדכנית ביותר, הפתרון המושלם לכל צרכי הטיגון שלכם.
מציגים את מגוון הטיגונים החשמליים החדש שלנו, הפתרון המושלם לכל צרכי הטיגון שלכם. הטיגונים הפתוחים הללו, העשויים מפלדת אל-חלד איכותית בדרגת מזון, קטנים, חסכוניים באנרגיה ובדלק, מה שהופך אותם לאידיאליים לשימוש מסחרי. הטיגונים החשמליים שלנו מתוכננים תוך התחשבות ביעילות ו...קרא עוד -
גם לטיגון עוף בלחץ מסחרי וגם לטיגון פתוח מסחרי יש יתרונות והיקף יישום משלהם.
גם למטגני עוף בלחץ מסחריים וגם למטגנים פתוחים מסחריים יש יתרונות והיקף יישום משלהם. יתרונותיהם של מטגני עוף בלחץ מסחריים כוללים: בישול מהיר: מכיוון שלחץ מאיץ את תהליך הבישול, המזון מטוגן...קרא עוד -
טיגון לחץ מסחרי עוזר לתעשיית הקייטרינג לשפר את יעילות הבישול ואת איכות המזון
טיגון לחץ מסחרי משתמש בטכנולוגיית בישול לחץ מתקדמת כדי להאיץ את תהליך הבישול של מרכיבים על ידי מתן סביבה בלחץ גבוה. בהשוואה לטיגון מסורתי, טיגון לחץ מסחרי יכול להשלים את משימת הטיגון מהר יותר תוך שמירה על...קרא עוד
