ಉದ್ಯಮ ಸುದ್ದಿ
-
ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯ ರಹಸ್ಯ
ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯ ರಹಸ್ಯ: ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯು ಮನೆ ಅಡುಗೆಯವರು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಸವಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
OFE ಫ್ರೈಯರ್ ಟಚ್‌ಸ್ಕ್ರೀನ್: ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆದಾರರ ಅನುಭವವನ್ನು ಮರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವುದು.
ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳ ವೇಗದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷತೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಏಕೀಕರಣವು ಹೊಸದಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಮರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ವಿಧಾನವು...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
"ಬ್ರೋಸ್ಟಿಂಗ್" vs. ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್: ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ರುಚಿ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಧಾರಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವ ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳು ಬ್ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್. ಇವೆರಡೂ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಆಹಾರ ಸೇವಾ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಒತ್ತಡ ಸಹಾಯವನ್ನು ಏಕೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ?
ಆಹಾರ ಸೇವಾ ಉದ್ಯಮವು ತನ್ನ ವೇಗದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ದಕ್ಷತೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡಿದ ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ, ಒತ್ತಡ-ಸಹಾಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಆಹಾರ ಸೇವಕರಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
MJG ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವುಳ್ಳ ಓಪನ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ದಕ್ಷತೆಯ ನಡುವೆ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಲಕರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫ್ರೈಯರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಜನಪ್ರಿಯ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ನನ್ನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಒತ್ತಡದ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು? ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿರ್ವಾಹಕರಿಗೆ 5 ಸಲಹೆಗಳು.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಈ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿರ್ವಾಹಕರಿಗೆ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕ ಒತ್ತಡದ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
OFE ಓಪನ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಸರಣಿಯು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
OFE ಸರಣಿಯ ಓಪನ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಅಡುಗೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ, ಬಳಕೆದಾರ ಸ್ನೇಹಪರತೆ ಮತ್ತು ಸಿ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ಓಪನ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?
ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ದಕ್ಷತೆ, ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಗ್ರಾಹಕರ ತೃಪ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ನಿರ್ಣಾಯಕ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ನಿಮ್ಮ ಮೆನು, ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸ್ಥಳ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಒತ್ತಡದ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ?
ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣಗಳಾಗಿದ್ದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಆದರೆ... ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ವಾಣಿಜ್ಯಿಕ ಒತ್ತಡದ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಹುರಿಯುತ್ತೀರಿ?
ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಸೋಫಾ 1/2/3/4/ಲೀ ಸೀಟರ್ ಸೋಫಾ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು 95% ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್+5% ಸ್ಪ್ಯಾಂಡೆಕ್ಸ್ ಸೀಸನ್ ಆಲ್-ಸೀಸನ್ MOQ 500pcs ಕೊಠಡಿ ಸ್ಥಳ ಲಿವಿಂಗ್ ರೂಮ್, ಆಫೀಸ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ / ಚರ್ಮ ಸ್ನೇಹಿ ಬಳಕೆ ಸೋಫಾ ಉತ್ಪಾದನೆ ಬಣ್ಣ/ಲೋಗೋ ಬೆಂಬಲ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಮೂಲದ ಸ್ಥಳ ಚೀನಾ ಶೈಲಿ ಸರಳ ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ವಾಣಿಜ್ಯ ಚಿಪ್/ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ?
ವಾಣಿಜ್ಯ ಚಿಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು: ಸಮಗ್ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಚಿಪ್/ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಕರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಒದಗಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು, ವೇಗ ಮತ್ತು ಅವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೀಡುವ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿವೆ. ವಿವರವಾದ ಹೋಲಿಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: 1. ಒತ್ತಡ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಫ್ರೋಜನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದೇ?
ಫ್ರೋಜನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹಂಬಲವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಕೂಲವನ್ನು ಅವು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಉದ್ಭವಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
MJG ಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ತೈಲ ಉಳಿಸುವ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳ ಸರಣಿ
ವೇಗದ ಗತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷ, ತೈಲ-ಉಳಿತಾಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಫಾಸ್ಟ್-ಫುಡ್ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ತನ್ನ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ... ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಹುರಿಯುವ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು, ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ, ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ವಿವರವಾದ ಹೋಲಿಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ: 1. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್: ಕ್ಷಿಪ್ರ ಗಾಳಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
KFC ಯಾವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ?
ಕೆಂಟುಕಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೆಎಫ್‌ಸಿ, ತನ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೆನು ಐಟಂಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ಸಾಧಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು
