업계 뉴스
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가장 좋은 상업용 튀김기는 무엇입니까?
맥도날드는 어떤 튀김기를 선택할까요? 우선 튀김기의 장점에 대해 이야기해 볼까요? 상업용 식품 서비스 주방에서는 냉동식품이나 조리 중 뜨는 음식 등 다양한 메뉴에 압력 튀김기 대신 오픈 튀김기를 사용합니다. T...더 읽어보세요 -
전기 튀김기와 가스 튀김기의 차이점은 무엇인가요?
전기 튀김기와 가스 튀김기의 주요 차이점은 전원, 가열 방식, 설치 요건, 그리고 성능 측면에 있습니다. 세부 사항은 다음과 같습니다. 1. 전원: ♦ 전기 튀김기: 작동 방식...더 읽어보세요 -
KFC가 압력 튀김기를 사용하는 이유는 무엇입니까?
수년간 전 세계 여러 푸드 체인점에서 압력 튀김 방식을 활용해 왔습니다. 글로벌 체인점들은 압력 튀김기(압력솥이라고도 함)를 선호하는데, 이는 오늘날 소비자들에게 맛있고 건강한 제품을 제공할 뿐만 아니라...더 읽어보세요 -
제32회 상하이 국제 호텔 및 케이터링 산업 박람회, HOTELEX
2024년 3월 27일부터 4월 30일까지 개최된 제32회 상하이 국제 호텔 및 케이터링 산업 박람회(HOTELEX)는 12개 주요 섹션에 걸쳐 다양한 제품과 서비스를 선보였습니다. 주방 장비 및 용품부터 케이터링 재료까지...더 읽어보세요 -
압력 프라이어로 완벽하게 바삭하게 튀긴 치킨의 과학
완벽하게 바삭하게 튀긴 닭고기를 만들려면 조리 방법과 장비가 매우 중요합니다. 특히 닭고기 튀김 문화에 혁명을 일으킨 혁신적인 장비 중 하나가 바로 압력 튀김기입니다. 이 터치스크린 방식의 압력 튀김기는...더 읽어보세요 -
최신 전기 프라이어 제품군은 모든 튀김 요구 사항을 충족하는 완벽한 솔루션입니다.
모든 튀김 요리에 필요한 완벽한 솔루션, 새로운 전기 프라이어 제품군을 소개합니다. 고품질 식품 등급 스테인리스 스틸로 제작된 이 오픈 프라이어는 작고 에너지 효율이 뛰어나 상업용으로 이상적입니다. 저희 전기 프라이어는 효율성과...더 읽어보세요 -
상업용 압력식 닭튀김기와 상업용 개방형 튀김기는 모두 고유한 장점과 적용 범위를 가지고 있습니다.
상업용 압력식 닭튀김기와 상업용 개방형 튀김기는 모두 각자의 장점과 적용 범위를 가지고 있습니다. 상업용 압력식 닭튀김기의 장점은 다음과 같습니다. 빠른 조리: 압력으로 조리 시간이 단축되어 음식이 튀겨집니다.더 읽어보세요 -
상업용 압력 프라이어는 케이터링 산업이 요리 효율성과 식품 품질을 개선하는 데 도움이 됩니다.
상업용 압력 튀김기는 첨단 압력 조리 기술을 사용하여 고압 환경을 조성하여 재료의 조리 속도를 높입니다. 기존 튀김기와 비교했을 때, 상업용 압력 튀김기는 튀김 온도를 유지하면서도 더 빠르게 튀김 작업을 완료할 수 있습니다.더 읽어보세요 -
상업용 반죽 믹서: 페이스트리 제조에 혁명을 일으킬 효율적인 도구
새로운 상업용 반죽 믹서가 출시되었다는 기쁜 소식을 전해드립니다! 이 혁신적인 기기는 페이스트리 업계의 효율적인 반죽 혼합 및 가공을 돕고, 제빵사와 페이스트리 셰프에게 더 나은 작업 환경을 제공할 것입니다.더 읽어보세요 -
최고의 상업용 프라이어로 요리하기: 다양한 유형의 상업용 프라이어 가이드
튀긴 음식은 많은 레스토랑과 상업용 주방에서 필수품입니다. 하지만 시중에 너무 많은 종류의 상업용 에어프라이어가 출시되어 있어 최고의 제품을 선택하는 것은 쉽지 않습니다. 이 블로그에서는 다양한 상업용 에어프라이어 종류와 최적의 제품을 선택하는 방법을 간략하게 소개합니다.더 읽어보세요 -
가스 프라이어와 전기 프라이어의 차이점은 무엇인가요?
식품 기술이 발전하고 현대 주방의 요구가 변화함에 따라, 이러한 요구를 충족하는 새로운 조리 장비들이 개발되었습니다. 이러한 혁신적인 가전제품 중, 최근 몇 년 동안 더블 슬롯 전기 프라이어가 큰 인기를 얻고 있습니다. 하지만 아직 고민 중이신 분들을 위해...더 읽어보세요 -
압력 프라이어의 기적: 압력 프라이어란 무엇이고 어떻게 작동하는가
미식가이자 주방 애호가인 저는 셰프와 가정 요리사들이 사용하는 다양한 요리 기법과 장비에 늘 흥미를 느껴왔습니다. 최근 제 눈길을 사로잡은 장비 중 하나는 압력 튀김기입니다. 압력 튀김기가 뭐냐고요? 음, 주방용...더 읽어보세요 -
베이커리에 가장 적합한 최고 품질의 데크 오븐 선택
베이킹에 있어서 맛있고 균일한 결과를 얻으려면 적절한 오븐을 사용하는 것이 매우 중요합니다. 오늘날 시중에 판매되는 다양한 종류의 오븐 중에서 데크 오븐은 제빵소와 페이스트리 전문점에서 가장 인기 있는 오븐 중 하나입니다. 그런데 데크 오븐이란 무엇일까요?더 읽어보세요 -
LPG 압력 프라이어: 그 기능과 필요성
요식업계에 종사하시거나 집에서 튀김 요리를 좋아하신다면 압력 튀김기에 대해 잘 알고 계실 겁니다. 압력 튀김은 높은 열과 압력으로 음식을 조리하여 육즙과 풍미를 가두는 방법입니다. LPG 압력 튀김기는 액화석유가스(LPG)를 연료로 사용하는 압력 튀김기입니다.더 읽어보세요 -
회전 오븐 사용의 이점
제빵 업계에서 생산 공정을 최적화할 방법을 찾고 계신가요? 회전식 오븐에 투자하는 것을 고려해 보세요. 이 혁신적인 제빵 장비는 상업용 제빵 작업에 탁월한 선택이 될 수 있는 수많은 장점을 가지고 있습니다. 첫째, 회전식 오븐은...더 읽어보세요 -
오븐과 로스터의 차이점과 베이킹에 사용할 트레이를 알아보세요
요리와 베이킹을 할 때는 적절한 도구를 갖추는 것이 중요합니다. 흔히 사용되는 주방 기구 두 가지는 오븐과 오븐인데, 종종 혼용해서 사용하기도 합니다. 하지만 두 기기는 서로 다른 용도로 사용되며, 그 차이점을 알면 요리 실력이 향상될 수 있습니다.더 읽어보세요
