उद्योग समाचार
-
ग्यास फ्रायर र इलेक्ट्रिक फ्रायरमा के फरक छ?
खाद्य प्रविधिको विकास र आधुनिक भान्साको आवश्यकताहरू विकसित हुँदै जाँदा, यी आवश्यकताहरू पूरा गर्न नयाँ खाना पकाउने उपकरणहरू विकास गरिएको छ। यी नवीन उपकरणहरू मध्ये, डबल-स्लट इलेक्ट्रिक फ्रीस्ट्यान्डिङ डीप फ्रायर हालका वर्षहरूमा लोकप्रियतामा बढेको छ। यद्यपि, तपाईंहरू मध्ये अझै पनि निर्णय गर्नेहरूका लागि...थप पढ्नुहोस् -
प्रेसर फ्राइरहरूको चमत्कार: तिनीहरू के हुन् र तिनीहरूले कसरी काम गर्छन्
खाना र भान्साको पारखीको रूपमा, मलाई सधैं शेफ र घरका कुकहरूले प्रयोग गर्ने विभिन्न खाना पकाउने प्रविधि र उपकरणहरूप्रति आकर्षण हुन्छ। हालसालै मेरो ध्यान खिच्ने एउटा उपकरण प्रेसर फ्राइर हो। तपाईंले सोध्नुभएको प्रेसर फ्राइर भनेको के हो? खैर, यो एउटा किच...थप पढ्नुहोस् -
तपाईंको बेकरीको लागि उत्तम गुणस्तरको डेक ओभन छनौट गर्दै
बेकिंगको कुरा गर्दा, स्वादिष्ट र निरन्तर परिणामहरू उत्पादन गर्न सही ओभन हुनु महत्त्वपूर्ण छ। आज बजारमा उपलब्ध विभिन्न प्रकारका ओभनहरू मध्ये, डेक ओभन बेकरी र पेस्ट्री पसलहरूको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय ओभनहरू मध्ये एक हो। तर डेक ओभ भनेको के हो...थप पढ्नुहोस् -
एलपीजी प्रेसर फ्राइर: यसले के गर्छ र तपाईंलाई यो किन चाहिन्छ?
यदि तपाईं खाना व्यवसायमा हुनुहुन्छ वा घरमा खाना फ्राइ गर्न मन पराउनुहुन्छ भने, तपाईं सम्भवतः प्रेसर फ्राइरहरूसँग परिचित हुनुहुन्छ। प्रेसर फ्राइङ भनेको खानाको रस र स्वादमा सील गर्न उच्च ताप र दबाबमा खाना पकाउने विधि हो। एलपीजी प्रेसर फ्राइर तरल पेट्रोल द्वारा संचालित प्रेसर फ्राइर हो...थप पढ्नुहोस् -
रोटरी ओभन प्रयोग गर्नुका फाइदाहरू
के तपाईं बेकरी उद्योगमा आफ्नो उत्पादन प्रक्रियाहरूलाई अनुकूलन गर्ने तरिकाहरू खोज्दै हुनुहुन्छ? रोटरी ओभनमा लगानी गर्ने विचार गर्नुहोस्। यो नवीन बेकिंग उपकरणका धेरै फाइदाहरू छन् जसले यसलाई व्यावसायिक बेकिंग सञ्चालनको लागि उत्कृष्ट विकल्प बनाउँछ। पहिलो, रोटरी ओभन ...थप पढ्नुहोस् -
ओभन र रोस्टर बीचको भिन्नता जान्नुहोस्, र बेकिंगको लागि कुन ट्रे प्रयोग गर्ने
खाना पकाउने र बेक गर्ने कुरा आउँदा, कामको लागि सही उपकरणहरू हुनु महत्त्वपूर्ण छ। दुई सामान्य भान्सा उपकरणहरू ओभन र ओभन हुन्, जुन प्रायः एकअर्कासँग मिलाएर प्रयोग गरिन्छ। यद्यपि, तिनीहरूले फरक उद्देश्यहरू पूरा गर्छन्, र तिनीहरूको भिन्नताहरू थाहा पाउँदा तपाईंको खाना पकाउने क्षमतामा सुधार आउन सक्छ।...थप पढ्नुहोस् -
रोटरी ओभन र डेक ओभनमा के फरक छ?
रोटरी ओभन र डेक ओभन बेकरी र रेस्टुरेन्टहरूमा प्रयोग हुने दुई सामान्य प्रकारका ओभन हुन्। यद्यपि दुवै प्रकारका ओभनहरू बेकिंगको लागि प्रयोग गरिन्छ, तिनीहरू बीच आधारभूत भिन्नता छ। यस लेखमा, हामी रोटरी ओभन र डेक ओभनको तुलना र भिन्नता गर्नेछौं, र मुख्य फाइदा र बेफाइदाहरू हाइलाइट गर्नेछौं...थप पढ्नुहोस् -
ओपन फ्राइर र प्रेसर फ्राइरमा के फरक छ?
ओपन फ्राइर फ्याक्ट्री ओपन फ्राइर र प्रेसर फ्राइरको एक प्रसिद्ध निर्माता हो। यी दुई प्रकारका फ्राइरहरू सामान्यतया रेस्टुरेन्टहरू, फास्ट-फूड चेनहरू, र ठूला स्तरमा फ्राइङ सञ्चालन आवश्यक पर्ने अन्य व्यावसायिक प्रतिष्ठानहरूमा प्रयोग गरिन्छ। जबकि दुवै प्रकारका फ्राइरहरू ...थप पढ्नुहोस् -
व्यावसायिक डिप फ्राइर खरिद र प्रयोग गाइड
फ्राइङका २ प्रकार के के हुन्? १. प्रेसर फ्राइर: खाना पकाउँदा, प्रेसर फ्राइङ भनेको प्रेसर कुकिंगको एक प्रकार हो जहाँ मासु र खाना पकाउने तेललाई उच्च तापक्रममा ल्याइन्छ जबकि खाना छिटो पकाउन पर्याप्त दबाब दिइन्छ। यसले मासु धेरै तातो र रसिलो बनाउँछ। भाँडो प्रयोग...थप पढ्नुहोस् -
व्यावसायिक बेकिंगको लागि कुन ओभन राम्रो छ?
रोटरी ओभन एक प्रकारको ओभन हो जसले रोटी, पेस्ट्री र अन्य बेक्ड सामानहरू बेक गर्न घुम्ने र्याक प्रयोग गर्दछ। र्याक ओभन भित्र निरन्तर घुम्छ, बेक्ड सामानको सबै पक्षहरूलाई तातो स्रोतमा खुला पार्छ। यसले समान रूपमा बेकिंग सुनिश्चित गर्न मद्दत गर्दछ र बा... को म्यानुअल घुमाउने आवश्यकतालाई हटाउँछ।थप पढ्नुहोस् -
विभिन्न फ्राइरहरू कसरी प्रयोग गर्ने र खाना पकाउनको लागि कुन खाना उपयुक्त छ
खुला फ्राइर भनेको एक प्रकारको व्यावसायिक भान्साको उपकरण हो जुन फ्रेन्च फ्राइज, कुखुराको पखेटा र प्याजको घण्टी जस्ता खानाहरू फ्राइ गर्न प्रयोग गरिन्छ। यसमा सामान्यतया गहिरो, साँघुरो ट्याङ्की वा भ्याट हुन्छ जुन ग्यास वा बिजुलीले तताइन्छ, र खाना राख्नको लागि टोकरी वा र्याक हुन्छ ...थप पढ्नुहोस् -
तपाईंको खाना पकाउने आवश्यकताहरूको लागि उपयुक्त व्यावसायिक ओभनले आफ्नो प्रतिष्ठानलाई सजाउनुहोस्।
कुनै पनि खाद्य सेवा प्रतिष्ठानको लागि व्यावसायिक ग्रेड ओभन एक आवश्यक खाना पकाउने इकाई हो। तपाईंको रेस्टुरेन्ट, बेकरी, सुविधा स्टोर, स्मोकहाउस, वा स्यान्डविच पसलको लागि उपयुक्त मोडेल राखेर, तपाईं आफ्नो एपेटाइजर, साइड र एन्ट्रीहरू अझ कुशलतापूर्वक तयार गर्न सक्नुहुन्छ। काउन्टरटप र भुइँबाट छनौट गर्नुहोस्...थप पढ्नुहोस् -
कुखुरा संसारमा सबैभन्दा सामान्य प्रकारको कुखुरा हो। बजारमा बेचिने कुखुराको प्रकारलाई वर्णन गर्न तीनवटा सामान्य शब्दहरू प्रयोग गरिन्छ।
विशिष्ट बजार कुखुरा १. ब्रोइलर — सबै कुखुराहरू जुन विशेष गरी मासु उत्पादनको लागि प्रजनन र हुर्काइन्छ। "ब्रोइलर" शब्द प्रायः ६ देखि १० हप्ता पुरानो सानो कुखुराको लागि प्रयोग गरिन्छ, र यसलाई आदानप्रदान गर्न सकिन्छ र कहिलेकाहीं "फ्राइर" शब्दसँग संयोजनमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि "...थप पढ्नुहोस् -
फ्रायर खोल्नुहोस् कि प्रेसर फ्रायर? कसरी छनौट गर्ने। कसरी छनौट गर्ने, मलाई पछ्याउनुहोस्
फ्रायर खोल्ने कि प्रेसर फ्रायर? सही उपकरण किनमेल गर्नु राम्रो (धेरै विकल्पहरू!!) र गाह्रो (...धेरै विकल्पहरू...) हुन सक्छ। फ्रायर उपकरणको एक महत्वपूर्ण टुक्रा हो जसले प्रायः अपरेटरहरूलाई लूपमा फ्याँक्छ र त्यसपछिको प्रश्न उठाउँछ: 'फ्रायर खोल्ने कि प्रेसर फ्रायर?'। के फरक छ? प्र...थप पढ्नुहोस् -
उत्पादकहरू, क्षेत्रहरू, प्रकार र अनुप्रयोगहरू द्वारा ग्लोबल प्रेसर फ्राइर बजार २०२१, २०२६ को पूर्वानुमान
प्रेसर फ्राइर बजार प्रतिवेदनले विश्वव्यापी बजार आकार, क्षेत्रीय र देश-स्तरको बजार आकार, विभाजन बजार वृद्धि, बजार हिस्सा, प्रतिस्पर्धी परिदृश्य, बिक्री विश्लेषण, घरेलु र विश्वव्यापी बजार खेलाडीहरूको प्रभाव, मूल्य श्रृंखला अनुकूलन, व्यापार नियमहरू, ... को विस्तृत विश्लेषण प्रदान गर्दछ।थप पढ्नुहोस् -
फ्राइरको विद्युतीय तताउने ट्यूबहरू कसरी छुट्याउने
डिप फ्राइर/ओपन फ्राइरमा राउन्ड हिटर र फ्ल्याट हिटर बीचको प्रयोग भिन्नता: फ्ल्याट हिटरमा ठूलो सम्पर्क क्षेत्र र उच्च थर्मल दक्षता हुन्छ। एउटै आकारको फ्ल्याट हिटर राउन्ड हिटर भन्दा सतह भार भन्दा सानो हुन्छ। (स्म...थप पढ्नुहोस्
