ଶିଳ୍ପ ସମାଚାର
-
ଅଧିକ ଦିନ ଧରି ଫ୍ରାଇଂ ତେଲ ରଖିବାର ରହସ୍ୟ
ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରାଇଂ ତେଲର ରହସ୍ୟ: ଏକ ବ୍ୟବହାରିକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ଫ୍ରାଇଂ ତେଲ ଘରୋଇ ରୋଷେଇଆ, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ରୋଷେଇ ଘର। ତଥାପି, ଡିପ୍ ଫ୍ରାଇଂରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ହେଉଛି ସ୍ୱାଦକୁ କ୍ଷତି ନ ପହଞ୍ଚାଇ ତେଲକୁ କିପରି ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସ୍ଥାୟୀ ରଖାଯିବ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
OFE ଫ୍ରାୟର ଟଚସ୍କ୍ରିନ୍: ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଘରେ ବ୍ୟବହାରକାରୀ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ପୁନଃପରିଭାଷିତ କରିବା
ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଘରର ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଚାଲୁଥିବା ପରିବେଶରେ, ଦକ୍ଷତା, ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ସଫଳତାର ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ। ଏହି ରୋଷେଇ ଘରଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ସମନ୍ୱୟ ନୂଆ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା କିପରି ବିକଶିତ ହେଉଛି ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ କ୍ଷମତାକୁ ପୁନଃପରିଭାଷିତ କରୁଛି ତାହା...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
"ବ୍ରୋଷ୍ଟିଂ" ବନାମ ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଇଂ: କ'ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ?
ଯେତେବେଳେ ଖସ୍ତା, ରସାଳ ଭଜା ଚିକେନ୍ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଭଜା ଖାଦ୍ୟ କଥା ଆସେ, ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି ସ୍ୱାଦ, ଗଠନ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ସଂରକ୍ଷଣରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିପାରେ। ଦୁଇଟି ଲୋକପ୍ରିୟ ପଦ୍ଧତି ଯାହା ପ୍ରାୟତଃ ତୁଳନା କରାଯାଏ ତାହା ହେଉଛି ବ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଏବଂ ପ୍ରେସର୍ ଫ୍ରାଇଂ। ଯଦିଓ ଉଭୟରେ ଫ୍ରାଇ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
କାହିଁକି ଖାଦ୍ୟ ସେବା ଅପରେଟରମାନେ ଚାପ ସହାୟକକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି?
ଖାଦ୍ୟ ସେବା ଶିଳ୍ପ ଏହାର ଦ୍ରୁତ ଗତିର ପରିବେଶ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା, ଯେଉଁଠାରେ ସଫଳତା ପାଇଁ ଦକ୍ଷତା, ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଘରେ ବିପ୍ଳବ ଆଣିଥିବା ବିଭିନ୍ନ ଉପକରଣ ମଧ୍ୟରୁ, ଚାପ-ସହାୟକ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଖାଦ୍ୟ ସେବାକାରୀଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ପ୍ରିୟ ଭାବରେ ଉଭା ହୋଇଛି...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
MJG କମ୍ ତେଲ ଭଲ୍ୟୁମ୍ ଖୋଲା ଫ୍ରାୟର୍ କିପରି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ଟଙ୍କା ସଞ୍ଚୟ କରିବାରେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଶିଳ୍ପ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ, ଏବଂ ସଫଳତା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ ଦକ୍ଷତା ମଧ୍ୟରେ ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଯେକୌଣସି ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଘରେ ସବୁଠାରୁ ଆବଶ୍ୟକ ଉପକରଣ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଫ୍ରାୟର, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଲୋକପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ମୁଁ ମୋର ବାଣିଜ୍ୟିକ ପ୍ରେସର ଫ୍ରାୟରକୁ କିପରି ବଜାୟ ରଖିବି? ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଅପରେଟରଙ୍କ ପାଇଁ 5 ଟି ଟିପ୍ସ।
ଏହି ମେସିନଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ନିରନ୍ତର ଉଚ୍ଚମାନର ଭାଜା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ କରୁଥିବା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଅପରେଟରମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ବାଣିଜ୍ୟିକ ପ୍ରେସର ଫ୍ରାୟର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ପ୍ରେସର ଫ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ଚିକେନ, ମାଛ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନକୁ ଭାଜାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ଏକ ଖସଖସ ବାହ୍ୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେତେବେଳେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
OFE ସିରିଜର ଖୋଲା ଫ୍ରାୟାର କିପରି ସଫା ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣକୁ ଏକ ପବନମୟ କରିଥାଏ?
OFE ସିରିଜର ଖୋଲା ଫ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ସହିତ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି ଯାହା ସଫା ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣକୁ ସରଳ କରିଥାଏ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଘର ପାଇଁ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ବିକଳ୍ପ କରିଥାଏ। ଏହି ଫ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ରୋଷେଇ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଦକ୍ଷ ନୁହେଁ ବରଂ ବ୍ୟବହାରକାରୀ-ଅନୁକୂଳତା ଏବଂ... ସହିତ ମଧ୍ୟ ଇଞ୍ଜିନିୟର୍ଡ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ କେଉଁ ପ୍ରକାରର ବାଣିଜ୍ୟିକ ଖୋଲା ଫ୍ରାୟାର ସର୍ବୋତ୍ତମ?
ଆପଣଙ୍କ ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଫ୍ରାୟାର ବାଛିବା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଷ୍ପତ୍ତି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରର ଦକ୍ଷତା, ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ଗ୍ରାହକ ସନ୍ତୁଷ୍ଟିକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। ସଠିକ୍ ଫ୍ରାୟାର ଆପଣଙ୍କ ମେନୁ, ରୋଷେଇ ଘର ସ୍ଥାନ, ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦର ପରିମାଣ ସମେତ ଅନେକ କାରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିବ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ପ୍ରେସର ଫ୍ରାୟାରଗୁଡ଼ିକ କିପରି କାମ କରେ?
ପ୍ରେସର ଫ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ରାନ୍ଧିବା ଉପକରଣ ଯାହା ମୁଖ୍ୟତଃ ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଘରେ, ବିଶେଷକରି ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ, ଖାଦ୍ୟ ଭାଜିବା ପାଇଁ, ବିଶେଷକରି ଚିକେନ୍ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ପାରମ୍ପରିକ ଡିପ୍ ଫ୍ରାୟର ପରି ସମାନ ମୌଳିକ ନୀତିରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତି କିନ୍ତୁ ଏଥିରେ ... ର ଉପାଦାନ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତି।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଆପଣ କେତେ ସମୟ ପାଇଁ ଏକ ବାଣିଜ୍ୟିକ ପ୍ରେସର ଫ୍ରାୟାରରେ ଚିକେନ ଭାଜିବେ?
ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ସୋଫା 1/2/3/4/L ସିଟର ସୋଫା ସୁପର ମାର୍କେଟ୍ସ 95% ପଲିଷ୍ଟର + 5% ସ୍ପାଣ୍ଡେକ୍ସ ସିଜନ୍ ସମସ୍ତ-ସିଜନ୍ MOQ 500pcs କୋଠରୀ ସ୍ଥାନ ବାସଗୃହ, କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଉଚ୍ଚ ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ / ଚର୍ମ-ଅନୁକୂଳ ବ୍ୟବହାର ସୋଫା ଉତ୍ପାଦନ ରଙ୍ଗ / ଲୋଗୋ ସମର୍ଥନ କଷ୍ଟୋମାଇଜ୍ଡ୍ ଉତ୍ପତ୍ତି ସ୍ଥାନ ଚୀନ୍ ଶୈଳୀ ସାଦା ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଆପଣ ଏକ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଚିପ୍/ଡିପ୍ ଫ୍ରାୟାର କିପରି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି?
ବାଣିଜ୍ୟିକ ଚିପ୍ ଫ୍ରାୟର୍ ଉପରେ ଆୟତ୍ତ: ଏକ ବ୍ୟାପକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ରନ୍ଧନ ଶିଳ୍ପ ସହିତ ଜଡିତ ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ, ବିଶେଷକରି ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ କିମ୍ବା ଭଜା ଖାଦ୍ୟରେ ବିଶେଷଜ୍ଞତା ଥିବା ପ୍ରତିଷ୍ଠାନଗୁଡ଼ିକରେ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଚିପ୍/ଡିପ୍ ଫ୍ରାୟର୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଦକ୍ଷତା। ଏହି ମାର୍ଗଦର୍ଶିକାର ଲକ୍ଷ୍ୟ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ପ୍ରେସର ଫ୍ରାୟାର ଏବଂ ଡିପ୍ ଫ୍ରାୟାର ମଧ୍ୟରେ କ'ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ?
ପ୍ରେସର ଫ୍ରାୟାର ଏବଂ ଡିପ୍ ଫ୍ରାୟାର ମଧ୍ୟରେ ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ସେମାନଙ୍କର ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି, ଗତି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ଗଠନରେ ରହିଛି। ଏଠାରେ ଏକ ବିସ୍ତୃତ ତୁଳନା ଦିଆଯାଇଛି: ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: 1. ଚାପ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଫ୍ରେଞ୍ଚ ଫ୍ରାଏଜ୍ କ’ଣ ଡିପ୍-ଫ୍ରାଏ ହୋଇପାରିବ?
ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଫ୍ରେଞ୍ଚ୍ ଫ୍ରାଏଜ୍ ଅନେକ ଘରେ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଜିନିଷ ଏବଂ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଜିନିଷ। ସେମାନେ ଏକ ପ୍ରସ୍ତୁତ-ରାନ୍ଧିବା ଉତ୍ପାଦର ସୁବିଧା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି ଯାହା ଏହି ପ୍ରିୟ ପାର୍ଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟର ଇଚ୍ଛାକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଶୀଘ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇପାରିବ। ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପ୍ରଶ୍ନ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଯାହା...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
MJGର ତେଲ-ସଞ୍ଚୟକାରୀ ଡିପ୍ ଫ୍ରାୟର୍ସର ନୂତନତମ ସିରିଜ୍
ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଚାଲୁଥିବା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଶିଳ୍ପରେ, ଏକ ଦକ୍ଷ, ତେଲ-ସଞ୍ଚୟକାରୀ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ଡିପ୍ ଫ୍ରାୟାର ବାଛିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ବିଶ୍ୱର ସର୍ବବୃହତ ଫାଷ୍ଟ-ଫୁଡ୍ ଚେନ୍ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଭାବରେ, ମ୍ୟାକଡୋନାଲ୍ଡସ୍ ଏହାର ଉଚ୍ଚ ମାନର ଖାଦ୍ୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ-କ୍ଷମତା ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫ୍ରାଏଂ ଉପକରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ଏବଂ ଡିପ୍ ଫ୍ରାୟାର ମଧ୍ୟରେ କ'ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ?
ଏକ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ଏବଂ ଏକ ଡିପ୍ ଫ୍ରାୟାର ମଧ୍ୟରେ ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ସେମାନଙ୍କର ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଭାବ, ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ, ବହୁମୁଖୀତା, ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ସଫା କରିବାର ସହଜତାରେ ରହିଛି। ଏଠାରେ ଏକ ବିସ୍ତୃତ ତୁଳନା ଦିଆଯାଇଛି: 1. ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର: ଦ୍ରୁତ ବାୟୁ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ବ୍ୟବହାର କରେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
KFC କେଉଁ ମେସିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରେ?
କେଏଫସି, ଯାହାକୁ କେଣ୍ଟୁକି ଫ୍ରାଏଡ୍ ଚିକେନ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହାର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଫ୍ରାଏଡ୍ ଚିକେନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମେନୁ ଜିନିଷ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଏହାର ରୋଷେଇ ଘରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରେ। ସବୁଠାରୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ମେସିନ୍ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ପ୍ରେସର୍ ଫ୍ରାଏର୍, ଯାହା ସ୍ୱାକ୍ଷର ଗଠନ ଏବଂ... ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ
