کاڌي جي خدمت جي آپريشن جي اقتصادي ۽ کاڌي جي پهلوئن ٻنهي لاءِ فرائينگ آئل جي معيار کي برقرار رکڻ تمام ضروري آهي. فرائينگ آئل جي عمر سڌو سنئون تيار ڪيل کاڌي جي ذائقي، بناوت ۽ غذائي قدر تي اثر انداز ٿئي ٿي، انهي سان گڏ مجموعي آپريشنل خرچن تي.ايم جي جي ڊيو فرائيرز، جيڪي پنهنجي جديد ٽيڪنالاجي ۽ ڪارڪردگيءَ لاءِ سڃاتا وڃن ٿا، ڪيترائي طريقا پيش ڪن ٿا جيڪي تيل جي زندگي کي وڌائڻ ۾ اهم مدد ڪن ٿا. اهي طريقا نه رڳو کاڌي جي معيار کي بهتر بڻائين ٿا پر ضايع ڪرڻ کي گهٽائڻ ۽ تيل جي استعمال کي گهٽائڻ سان پائيدار طريقن ۾ پڻ حصو وٺن ٿا.

1. صحيح درجه حرارت ڪنٽرول

ايم جي جي فرائيرز تيل جي زندگي کي وڌائڻ ۾ مدد ڏيڻ جي بنيادي طريقن مان هڪ آهي صحيح درجه حرارت ڪنٽرول ذريعي. تيل جي خرابي وڌيڪ گرمي پد تي تيز ٿئي ٿي، خاص طور تي ان جي دونھين جي نقطي کان ٻاهر. جڏهن تيل وڌيڪ گرم ٿئي ٿو، اهو تيزيءَ سان ٽٽي ٿو، نقصانڪار مرکبات ٺاهي ٿو ۽ کاڌي جي ذائقي ۽ حفاظت کي متاثر ڪري ٿو. ايم جي جي فرائيرز جديد درجه حرارت سينسر ۽ ڪنٽرول سسٽم سان ليس آهن جيڪي تيل کي بهترين فرائينگ گرمي پد تي برقرار رکن ٿا. گهڻي گرمائش کي روڪڻ سان، اهي فرائيرز تيل تي حرارتي دٻاءُ گهٽائي ٿو، ان جي خرابي کي سست ڪري ٿو ۽ ان جي استعمال لائق زندگي کي وڌائي ٿو.

ايم جي جي فرائير ڊجيٽل ٿرموسٽيٽس ۽ پريسيشن سينسر استعمال ڪن ٿا جيڪي حقيقي وقت ۾ گرمي پد جي نگراني ڪن ٿا. هي فرائير کي جلدي گرمي کي ترتيب ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿو، پچائڻ دوران تيل کي وڌيڪ گرم ٿيڻ يا ٿڌو ٿيڻ کان روڪي ٿو. بهترين درجه حرارت برقرار رکڻ سان، تيل جي خراب ٿيڻ کي گهٽ ۾ گهٽ ڪيو ويندو آهي، ۽ ان جي عمر وڌائي ويندي آهي.

2. تيز بحالي جو وقت

ايم جي جي فرائيرز کي تيز بحالي واري ٽيڪنالاجي سان ٺاهيو ويو آهي، جنهن جو مطلب آهي ته کاڌو شامل ڪرڻ کان پوءِ تيل جلدي مثالي فرائينگ گرمي پد تي واپس اچي ٿو. هي خاصيت ضروري آهي ڇاڪاڻ ته تيل جي گرمي پد ۾ تيزيءَ سان گهٽتائي کاڌي کي وڌيڪ تيل جذب ڪرڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿي، جيڪو نه رڳو ذائقي ۽ بناوت کي متاثر ڪري ٿو پر تيل جي خراب ٿيڻ کي به تيز ڪري ٿو.

تيز بحالي يقيني بڻائي ٿي ته تيل پچائڻ جي سڄي عمل دوران بهترين درجه حرارت تي رهي، کاڌي جي اضافي تيل کي جذب ڪرڻ جي امڪان کي گهٽائي ٿو ۽ ان ڪري تيل جي معيار کي ڊگهي عرصي تائين محفوظ رکي ٿو. هي خاصيت خاص طور تي مصروف سروس جي دورن ۾ فائديمند آهي، جتي فرائير مسلسل استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ تيل جي گرمي پد کي هڪجهڙائي رهڻ جي ضرورت آهي.

3. فلٽريشن سسٽم

ايم جي جي فرائيرز جي هڪ نمايان خاصيت انهن جو مربوط تيل فلٽريشن سسٽم آهي. اهي سسٽم کاڌي جي ذرڙن، ڪاربنائيزڊ ملبي، ۽ ٻين نجاستن کي ختم ڪرڻ لاءِ ٺاهيا ويا آهن جيڪي ترڻ دوران تيل ۾ جمع ٿين ٿا. جيڪڏهن نه هٽايو ويو ته، اهي ذرات تيل ۾ پچڻ ۽ ساڙڻ جاري رکي سگهن ٿا، ان جي تيزيءَ سان خراب ٿيڻ ۾ حصو وٺن ٿا.

ايم جي جي فرائير بلٽ ان، استعمال ۾ آسان فلٽريشن سسٽم سان گڏ ايندا آهن جيڪي آپريٽرن کي تيل کي باقاعدي طور تي فلٽر ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا، ڪڏهن ڪڏهن پچائڻ جي عمل دوران به ڪم جي وهڪري ۾ خلل وجهڻ کان سواءِ. انهن نجاست کي ختم ڪرڻ سان، فلٽريشن سسٽم خراب ٿيڻ جي عمل کي خاص طور تي سست ڪري ٿو، ان ڪري تيل جي استعمال کي وڌائي ٿو.

4. گھٽ تيل واري مقدار ۾ فرائينگ (ايم جي جي جي جي تيل جي بچت واري نئين پهچ واري سيريز)

ايم جي جي اوپن فرائيرز جي هڪ ٻي جديد خصوصيت گهٽ تيل جي مقدار ۾ فرائينگ لاءِ انهن جي ڊيزائن آهي. اهي اوپن فرائيرز گهٽ تيل استعمال ڪرڻ لاءِ ٺاهيا ويا آهن جڏهن ته اڃا تائين اعليٰ معيار جا فرائينگ نتيجا فراهم ڪن ٿا. تيل جي مقدار ۾ گهٽتائي جو مطلب آهي ته گهٽ تيل گرمي ۽ کاڌي جي ذرڙن جي سامهون اچي ٿو، جيڪو تيل جي خراب ٿيڻ جي شرح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

ان کان علاوه، فرائير ۾ گهٽ تيل سان، فلٽريشن جو عمل وڌيڪ ڪارآمد ٿي ويندو آهي، ۽ تيل جي متبادل جي قيمت گهٽجي ويندي آهي. گهٽ تيل واري مقدار وارا فرائير نه رڳو قيمت تي اثرائتا آهن پر تيل جي استعمال ۽ فضول کي گهٽ ڪندي ماحولياتي استحڪام سان پڻ مطابقت رکن ٿا.

5. ترقي يافته حرارتي عنصر

ايم جي جي فرائيرز اڪثر ڪري جديد حرارتي عنصرن کي شامل ڪندا آهن جيڪي هڪجهڙا ۽ ڪارآمد گرمي جي ورڇ کي يقيني بڻائيندا آهن. غير مساوي گرمي تيل ۾ گرم داغن جو سبب بڻجي سگهي ٿي، جنهن جي ڪري مقامي طور تي جلڻ ۽ تيزيءَ سان خراب ٿيڻ جو سبب بڻجي ٿو. ايم جي جي فرائيرز ۾ جديد حرارتي نظام تيل ۾ هڪجهڙائي سان گرمي ورهائڻ لاءِ ٺاهيا ويا آهن، مقامي طور تي وڌيڪ گرم ٿيڻ جي خطري کي گهٽائيندا آهن ۽ وقت سان گڏ تيل جي معيار کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪندا آهن.

6. باقاعده سار سنڀال ۽ صفائي پروٽوڪول

ايم جي جي فرائيرز تيل جي زندگي کي وڌائڻ لاءِ باقاعده سار سنڀال ۽ صفائي جي پروٽوڪول جي اهميت تي زور ڏين ٿا. بهترين فلٽريشن سسٽم ۽ تيل جي نگراني ٽيڪنالاجيون به تيل جي خرابي کي مڪمل طور تي روڪي نه ٿيون سگهن جيڪڏهن فرائير پاڻ کي صحيح طرح سان برقرار نه رکيو وڃي. فرائير جي اندروني حصي جي باقاعده صفائي، صحيح پاڻي نيڪال، ۽ يقيني بڻائڻ ته فلٽريشن سسٽم صحيح طريقي سان ڪم ڪري رهيا آهن اهي سڀ اهم طريقا آهن جن کي ايم جي جي فرائيرز ڊيزائن ۽ صارف جي هدايتن ذريعي سپورٽ ڪن ٿا. اهي طريقا ڪاربنائيزڊ تيل جي باقيات جي تعمير کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا، جيڪي ٻي صورت ۾ تازي تيل کي آلوده ڪري سگهن ٿا ۽ ان جي خرابي کي تيز ڪري سگهن ٿا.

7. توانائي جي ڪارڪردگي

ايم جي جي فرائيرز کي توانائي جي بچت لاءِ ٺاهيو ويو آهي، جيڪو اڻ سڌي طرح فرائينگ آئل جي زندگي کي وڌائڻ ۾ حصو وٺندو آهي. توانائي جي بچت وارا فرائيرز تيزيءَ سان گرم ٿين ٿا ۽ گهربل گرمي پد کي وڌيڪ مسلسل برقرار رکن ٿا، جنهن سان تيل جي تيز گرمي پد تي خرچ ٿيندڙ وقت گهٽجي ٿو. اهو نه رڳو توانائي بچائيندو آهي پر تيل جي حرارتي خرابي کي به گهٽائيندو آهي، ان جي استعمال کي وڌائڻ ۾ مدد ڪندو آهي.

ان کان علاوه، توانائي جي بچت ڪندڙ فرائيرز ۾ اڪثر ڪري بهتر موصليت ۽ گرمي برقرار رکڻ هوندي آهي، جنهن جو مطلب آهي ته تيل گهٽ اتار چڙهاؤ واري درجه حرارت جي سامهون هوندو آهي. مستحڪم پچائڻ جون حالتون تيل جي معيار کي محفوظ رکڻ لاءِ اهم آهن، ڇاڪاڻ ته مسلسل گرمي پد ۾ تبديليون تيل جي خرابي کي تيز ڪري سگهن ٿيون.

 

ٿڪل

ڪنهن به کاڌي جي خدمت جي آپريشن ۾ خرچ گهٽائڻ ۽ کاڌي جي معيار کي يقيني بڻائڻ لاءِ فرائينگ آئل جي زندگي وڌائڻ تمام ضروري آهي. ايم جي جي فرائيرز ڪيتريون ئي خاصيتون پيش ڪن ٿيون جيڪي هن مقصد ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿيون، جن ۾ صحيح درجه حرارت ڪنٽرول، تيز بحالي جو وقت، اثرائتي فلٽريشن سسٽم، گهٽ تيل جي مقدار ۾ فرائينگ، خودڪار تيل ٽاپ آف، ۽ توانائي جي ڪارڪردگي شامل آهن. انهن جديد ٽيڪنالاجي کي ضم ڪندي، ايم جي جي فرائيرز آپريٽرز کي انهن جي پچائڻ جي عملن ۾ اعليٰ معيار برقرار رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا جڏهن ته تيل جي استعمال ۽ فضول کي گهٽائي ٿو. اهو نه رڳو بار بار تيل جي متبادل سان لاڳاپيل آپريشنل خرچن کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو پر مسلسل اعليٰ معيار جي تريل کاڌي جي پيداوار ۾ پڻ مدد ڪري ٿو. اهي فائدا ڪمرشل باورچی خانن لاءِ اهم آهن جيڪي پنهنجي آپريشن کي بهتر بڻائڻ، فضول گهٽائڻ ۽ پنهنجي گراهڪن کي اعليٰ کاڌي جي شين پهچائڻ جو مقصد رکن ٿا.