Sektör Haberleri
-
En iyi ticari fritöz hangisidir?
McDonald's derin yağda kızartma makinesini neden tercih ediyor? Öncelikle derin yağda kızartma makinelerinin faydalarından bahsedelim. Ticari yemek servisi mutfakları, derin dondurucudan kızartmaya hazır ürünler ve pişirme sırasında yüzen yiyecekler de dahil olmak üzere çeşitli menü öğeleri için basınçlı kızartma makineleri yerine açık kızartma makineleri kullanır.Devamını oku -
Elektrikli fritöz ile gazlı fritöz arasındaki fark nedir?
Elektrikli fritözler ile gazlı fritözler arasındaki temel farklar, güç kaynakları, ısıtma yöntemleri, kurulum gereksinimleri ve bazı performans unsurlarında yatmaktadır. İşte bir özet: 1. Güç Kaynağı: ♦ Elektrikli Fritöz: Çalıştırma...Devamını oku -
KFC neden basınçlı fritöz kullanıyor?
Basınçlı kızartma, yıllardır dünya genelindeki birçok gıda zinciri tarafından kullanılıyor. Küresel zincirler, günümüz tüketicileri için lezzetli ve sağlıklı bir ürün yaratmanın yanı sıra, basınçlı kızartma makinelerini (düdüklü tencere olarak da bilinir) kullanmayı seviyor.Devamını oku -
32. Şanghay Uluslararası Otel ve Yiyecek-İçecek Endüstrisi Fuarı, HOTELEX
27 Mart - 30 Nisan 2024 tarihleri arasında düzenlenen 32. Şanghay Uluslararası Otel ve Catering Endüstrisi Fuarı HOTELEX, 12 ana bölümde geniş bir ürün ve hizmet yelpazesini sergiledi. Mutfak ekipmanları ve malzemelerinden catering malzemelerine kadar...Devamını oku -
Basınçlı Fritözde Mükemmel Çıtır Kızarmış Tavuk Pişirmenin Arkasındaki Bilim
Mükemmel çıtır kızarmış tavuk elde etmek söz konusu olduğunda, pişirme yöntemi ve ekipman çok önemli bir rol oynar. Tavuk kızartma sanatında devrim yaratan bu yenilikçi ekipmanlardan biri de basınçlı fritözdür. Basınçlı fritözün bu dokunmatik ekranlı versiyonu, ...Devamını oku -
En yeni elektrikli fritöz serisi, tüm kızartma ihtiyaçlarınız için mükemmel çözüm.
Tüm kızartma ihtiyaçlarınız için mükemmel bir çözüm olan yeni elektrikli fritöz serimizi sunuyoruz. Yüksek kaliteli, gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilen bu açık fritözler, küçük, enerji ve yakıt tasarrufludur ve bu da onları ticari kullanım için ideal kılar. Elektrikli fritözlerimiz verimlilik ve...Devamını oku -
Hem ticari basınçlı tavuk kızartma makinelerinin hem de ticari açık kızartma makinelerinin kendilerine özgü avantajları ve uygulama alanları vardır.
Hem ticari basınçlı tavuk kızartma makinelerinin hem de ticari açık kızartma makinelerinin kendine özgü avantajları ve uygulama alanları vardır. Ticari basınçlı tavuk kızartma makinelerinin avantajları şunlardır: Hızlı pişirme: Basınç pişirme sürecini hızlandırdığı için yiyecekler hızlı bir şekilde kızartılır.Devamını oku -
Ticari basınçlı fritözler, catering sektörünün pişirme verimliliğini ve gıda kalitesini artırmasına yardımcı olur
Ticari basınçlı fritözler, yüksek basınçlı bir ortam sağlayarak malzemelerin pişirme sürecini hızlandırmak için gelişmiş basınçlı pişirme teknolojisini kullanır. Geleneksel fritözlerle karşılaştırıldığında, ticari basınçlı fritözler kızartma işlemini daha hızlı tamamlarken aynı zamanda ...Devamını oku -
Ticari Hamur Mikseri: Pasta Yapımında Devrim Yaratacak Etkili Bir Araç
Yeni bir ticari hamur yoğurma makinesinin piyasaya çıktığını duyurmaktan mutluluk duyuyoruz! Bu yenilikçi cihaz, pastacılık sektörünün verimli hamur karıştırma ve işleme süreçlerine ulaşmasına yardımcı olacak ve fırıncılar ile pasta şefleri için daha iyi bir çalışma deneyimi sunacak...Devamını oku -
En İyi Ticari Fritözlerle Yemek Pişirme: Farklı Ticari Fritöz Türlerine İlişkin Bir Kılavuz
Kızarmış yiyecekler birçok restoran ve ticari mutfağın vazgeçilmezidir. Ancak piyasada bu kadar çok seçenek varken, en iyi ticari hava fritözünü seçmek göz korkutucu bir iş olabilir. Bu blog yazısında, piyasadaki farklı ticari hava fritöz türlerine ve en iyisinin nasıl seçileceğine genel bir bakış sunacağız.Devamını oku -
Gazlı fritöz ile elektrikli fritöz arasındaki fark nedir?
Gıda teknolojisi ilerledikçe ve modern mutfakların ihtiyaçları değiştikçe, bu ihtiyaçları karşılamak üzere yeni pişirme ekipmanları geliştirildi. Bu yenilikçi cihazlar arasında, çift yuvalı elektrikli serbest duran fritöz son yıllarda popülerlik kazandı. Ancak, hala kararsız olanlar için...Devamını oku -
Basınçlı Fritözlerin Mucizesi: Nedirler ve Nasıl Çalışırlar?
Bir gurme ve mutfak tutkunu olarak, şefler ve ev aşçıları tarafından kullanılan farklı pişirme teknikleri ve ekipmanları her zaman ilgimi çekmiştir. Son zamanlarda dikkatimi çeken ekipmanlardan biri de düdüklü tencere. Düdüklü tencere nedir diye soracak olursanız, aslında bir mutfak...Devamını oku -
Fırınınız İçin En İyi Kalitede Katlı Fırını Seçmek
Konu pişirme olduğunda, lezzetli ve tutarlı sonuçlar elde etmek için doğru fırına sahip olmak kritik öneme sahiptir. Günümüzde piyasada bulunan farklı fırın türleri arasında, katlı fırın, fırınlar ve pastaneler için en popüler fırınlardan biridir. Peki, katlı fırın nedir?Devamını oku -
LPG Basınçlı Fritöz: Ne İşe Yarar ve Neden İhtiyacınız Var?
Gıda sektöründeyseniz veya evde yemek kızartmayı seviyorsanız, muhtemelen basınçlı fritözlere aşinasınızdır. Basınçlı kızartma, yiyeceklerin öz suyunu ve lezzetini korumak için daha yüksek ısı ve basınçla pişirme yöntemidir. LPG basınçlı fritöz, sıvılaştırılmış petrol gazıyla çalışan bir basınçlı fritözdür.Devamını oku -
Döner Fırın Kullanmanın Faydaları
Fırıncılık sektöründe üretim süreçlerinizi optimize etmenin yollarını mı arıyorsunuz? Döner fırına yatırım yapmayı düşünün. Bu yenilikçi fırın ekipmanı, onu ticari fırıncılık operasyonları için mükemmel bir seçim haline getiren sayısız avantaja sahiptir. İlk olarak, döner fırın...Devamını oku -
Fırın ile Kızartma Makinesi Arasındaki Farkı ve Pişirme İçin Hangi Tepsilerin Kullanılacağını Öğrenin
Yemek pişirme ve fırınlama söz konusu olduğunda, doğru aletlere sahip olmak çok önemlidir. Fırınlar ve fırınlar, genellikle birbirinin yerine kullanılan iki yaygın mutfak aletidir. Ancak farklı amaçlara hizmet ederler ve aralarındaki farkları bilmek yemek pişirme becerilerinizi geliştirebilir.Devamını oku
