Sektör Haberleri
-
Gazlı fritöz ile elektrikli fritöz arasındaki fark nedir?
Gıda teknolojisi ilerledikçe ve modern mutfağın ihtiyaçları evrimleştikçe, bu ihtiyaçları karşılamak için yeni pişirme ekipmanları geliştirildi. Bu yenilikçi cihazlar arasında, çift yuvalı elektrikli serbest duran derin yağ fritözü son yıllarda popülerlik kazandı. Ancak, hala karar verenleriniz için...Devamını oku -
Basınçlı Fritözlerin Mucizesi: Bunlar Nedir ve Nasıl Çalışır?
Bir gurme ve mutfak tutkunu olarak, şefler ve ev aşçıları tarafından kullanılan farklı pişirme teknikleri ve ekipmanlarına her zaman ilgi duydum. Son zamanlarda dikkatimi çeken bir ekipman basınçlı fritöz. Basınçlı fritöz nedir diye soracak olursanız? Eh, bu bir mutfak...Devamını oku -
Fırınınız için En İyi Kalitede Zemin Fırınını Seçmek
Pişirme söz konusu olduğunda, lezzetli ve tutarlı sonuçlar üretmek için doğru fırına sahip olmak kritik öneme sahiptir. Günümüzde piyasada bulunan farklı fırın türleri arasında, katlı fırın fırınlar ve pastaneler için en popüler fırınlardan biridir. Peki, katlı fırın nedir?Devamını oku -
LPG Basınçlı Fritöz: Ne İşe Yarar ve Neden İhtiyacınız Var?
Eğer gıda sektöründeyseniz veya evde yemek kızartmayı seviyorsanız, muhtemelen basınçlı fritözlere aşinasınızdır. Basınçlı kızartma, yiyeceklerin suyunu ve lezzetini hapsetmek için daha yüksek ısı ve basınçla yemek pişirme yöntemidir. LPG basınçlı fritöz, sıvılaştırılmış petrol gazıyla çalışan bir basınçlı fritözdür...Devamını oku -
Döner Fırın Kullanmanın Faydaları
Fırıncılık sektöründe üretim süreçlerinizi optimize etmenin yollarını mı arıyorsunuz? Döner fırına yatırım yapmayı düşünün. Bu yenilikçi fırın ekipmanı, onu ticari fırıncılık operasyonları için mükemmel bir seçim yapan sayısız avantaja sahiptir. İlk olarak, döner fırın ...Devamını oku -
Fırın ile Kızartma Fırını Arasındaki Farkı ve Pişirme İçin Hangi Tepsilerin Kullanılacağını Öğrenin
Yemek pişirme ve fırınlama söz konusu olduğunda, iş için doğru araçlara sahip olmak çok önemlidir. İki yaygın mutfak aleti fırınlar ve ocaklardır ve bunlar sıklıkla birbirinin yerine kullanılır. Ancak, farklı amaçlara hizmet ederler ve farklılıklarını bilmek yemek pişirmenizi geliştirebilir....Devamını oku -
Döner fırın ile katlı fırın arasındaki fark nedir?
Döner fırınlar ve güverte fırınları, fırınlarda ve restoranlarda kullanılan iki yaygın fırın türüdür. Her iki fırın türü de pişirme için kullanılsa da, aralarında temel bir fark vardır. Bu makalede, döner fırınları ve güverte fırınlarını karşılaştırıp zıtlıklarını ortaya koyacağız ve temel avantajlarını ve dezavantajlarını vurgulayacağız...Devamını oku -
Açık fritöz ile basınçlı fritöz arasındaki fark nedir?
Open Fryer Factory, açık fritözler ve basınçlı fritözlerin tanınmış bir üreticisidir. Bu iki fritöz türü, restoranlarda, fast-food zincirlerinde ve büyük ölçekli kızartma işlemleri gerektiren diğer ticari kuruluşlarda yaygın olarak kullanılır. Her iki fritöz türü de ...Devamını oku -
Ticari Derin Fritöz Satın Alma ve Kullanım Kılavuzu
2 çeşit kızartma nedir? 1. Basınçlı fritöz: Pişirmede basınçlı kızartma, etin ve yemeklik yağın yüksek sıcaklıklara getirildiği ve basıncın yiyecekleri daha hızlı pişirecek kadar yüksek tutulduğu basınçlı pişirmenin bir çeşididir. Bu, eti çok sıcak ve sulu bırakır. Bir kap kullanın...Devamını oku -
Ticari pişirme için en iyi fırın hangisidir?
Döner fırın, ekmek, hamur işleri ve diğer fırınlanmış ürünleri pişirmek için döner bir raf kullanan bir fırın türüdür. Raf, fırının içinde sürekli dönerek fırınlanmış ürünlerin tüm taraflarını ısı kaynağına maruz bırakır. Bu, eşit pişirmeyi sağlamaya yardımcı olur ve fırın tepsisinin manuel olarak döndürülmesine gerek kalmaz.Devamını oku -
Farklı fritözler nasıl kullanılır ve hangi yiyecekler pişirmeye uygundur
Açık fritöz, patates kızartması, tavuk kanadı ve soğan halkası gibi yiyecekleri kızartmak için kullanılan bir tür ticari mutfak ekipmanıdır. Genellikle gaz veya elektrikle ısıtılan derin, dar bir tank veya küvet ve yiyecekleri tutmak için bir sepet veya raftan oluşur.Devamını oku -
İşletmenizi Pişirme İhtiyaçlarınıza En Uygun Ticari Fırınla Donatın
Ticari sınıf fırın, herhangi bir yiyecek servisi kuruluşu için olmazsa olmaz bir pişirme ünitesidir. Restoranınız, fırınınız, marketiniz, tütsüleme eviniz veya sandviç dükkanınız için uygun modele sahip olarak mezelerinizi, garnitürlerinizi ve ana yemeklerinizi daha verimli bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Tezgah üstü ve zemin u...Devamını oku -
Tavuk, dünyadaki en yaygın kümes hayvanı türüdür. Pazarlarda satılan tavuk türünü tanımlamak için kullanılan üç yaygın terim vardır.
Tipik Pazar Tavukları 1. Broiler — Özellikle et üretimi için yetiştirilen ve büyütülen tüm tavuklar. "Broiler" terimi çoğunlukla 6 ila 10 haftalık genç bir tavuk için kullanılır ve bazen "fritöz" terimiyle birlikte kullanılır, örneğin "...Devamını oku -
Açık fritöz mü yoksa basınçlı fritöz mü? Nasıl seçilir. Nasıl seçilir, beni takip edin
Açık fritöz mü yoksa basınçlı fritöz mü? Doğru ekipmanı satın almak HARİKA (çok fazla seçenek!!) ve ZOR (…çok fazla seçenek…) olabilir. Fritöz, operatörleri sık sık şaşırtan ve ardından şu soruyu gündeme getiren kritik bir ekipman parçasıdır: 'Açık fritöz mü yoksa basınçlı fritöz mü?'. FARKLI OLAN NEDİR? Pr...Devamını oku -
Küresel Basınçlı Fritöz Pazarı 2021 Üreticilere, Bölgelere, Türe ve Uygulamaya Göre, 2026'ya Kadar Tahmin
Basınçlı Fritöz pazar raporu, küresel pazar büyüklüğü, bölgesel ve ülke düzeyinde pazar büyüklüğü, segmentasyon pazar büyümesi, pazar payı, rekabet ortamı, satış analizi, yerel ve küresel pazar oyuncularının etkisi, değer zinciri optimizasyonu, ticaret düzenlemeleri vb. hakkında ayrıntılı bir analiz sağlar.Devamını oku -
Fritözün elektrikli ısıtma boruları nasıl ayırt edilir
Derin Fritöz/Açık Fritözde yuvarlak ısıtıcı ile düz ısıtıcı arasındaki kullanım farkı: Düz ısıtıcı geniş temas alanına ve yüksek termal verimliliğe sahiptir. Aynı boyuttaki düz ısıtıcı, yuvarlak ısıtıcıdan daha küçük yüzey yüküne sahiptir. (Küçük...Devamını oku
