Sanoat yangiliklari
-
Minewe innovatsiyalari HOTELEX Shanghai 2025 da porlaydi: Aqlli va barqaror tijorat oshxona yechimlari.
Shanxay, Xitoy – 2025-yil 18-aprel – Yuqori samarali tijorat oshxona jihozlarining yetakchi ishlab chiqaruvchisi va yetkazib beruvchisi Minewe kompaniyasi 30-martdan 2-aprelgacha boʻlib oʻtgan 2025-yilgi HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo koʻrgazmasida ishtirok etishini gʻurur bilan eʼlon qiladi.Ko'proq o'qish -
Oshxona samaradorligini oshirishning 5 ta usuli
Tijorat oshxonalari yuqori bosimli muhit bo'lib, unda samaradorlik rentabellik, mijozlar ehtiyojini qondirish va operatsion muvaffaqiyatga bevosita ta'sir qiladi. Siz gavjum restoran, umumiy ovqatlanish xizmati yoki mehmonxona oshxonasi ishlayapsizmi, ish jarayonlari va jihozlarni optimallashtirish...Ko'proq o'qish -
MJG ochiq fritözning bo'sh rejimining afzalliklari
MJG Open Fryer tezda ko'plab restoran oshxonalarida sevimli bo'lib bormoqda. Uning diqqatga sazovor xususiyatlaridan biri bu Bo'sh rejimdir. Ushbu aqlli funksiya energiyani tejaydi, moyning ishlash muddatini uzaytiradi va tirbandlikdan tashqari soatlarda ishlashni osonlashtiradi. Tez sur'atda oziq-ovqat xizmatlarini ko'rsatish muhitida, har bir dollar muhim va Kutish rejimi ...Ko'proq o'qish -
Nima uchun restoraningizga tovuq go'shti kerak
Qovurilgan tovuqning universal jozibasi uning tiniq tashqi ko'rinishi va suvli, mayin go'shtidan iborat. Biroq, miqyosda mukammallikka erishish kichik muvaffaqiyat emas. Qo'lda qovurish usullari ko'pincha nomuvofiqliklarga, isrof bo'lgan ingredientlarga va cho'qqi paytida qiyinchiliklarga olib keladi ...Ko'proq o'qish -
Yog 'miqdori past bo'lgan fritöz sizning restoraningizni pishirish yog'i narxidan minglab tejaydi.
Bugungi raqobatbardosh restoran sanoatida xarajatlarni nazorat qilish rentabellikni saqlash uchun juda muhimdir. Ko'pincha e'tibordan chetda qoladigan xarajat? Pishirish yog'i. Fritöz yog'i narxlari ko'tarilib, barqarorlik ustuvor vazifaga aylanganligi sababli, ko'plab operatorlar chiqindilarni qurbon qilmasdan kamaytirish yo'llarini qidirmoqdalar ...Ko'proq o'qish -
MINEWEdagi pazandachilik tajribangizni inqilob qilish
Pazandachilik innovatsiyalari olamida MINEWE ham professional oshpazlar, ham uy oshpazlari uchun mo‘ljallangan ilg‘or pazandachilik uskunalarini joriy etish orqali ulkan qadam tashladi. MINEWE qatoridagi eng yangi asboblardan ikkitasi ochiq fritöz va bosimli...Ko'proq o'qish -
Fritözlar restoranlarga oziq-ovqat sifatini saqlashga yordam beradigan 3 ta usul
Oziq-ovqat sanoatining raqobatbardosh dunyosida oziq-ovqat sifatini saqlab qolish har qanday restoranning muvaffaqiyati uchun muhim ahamiyatga ega. Bunga erishishning eng muhim vositalaridan biri bu tijorat fritözidir. Ko'pgina muassasalar uchun eng yaxshi tanlovlar orasida MJG tovuq go'shti mavjud ...Ko'proq o'qish -
Nafaqaga chiqmoqchimisiz yoki tijorat chuqur fritözingizni yangilamoqchimisiz? Ushbu qo'llanmani o'qing: "To'g'ri ochiq fritözni tanlash".
Muvaffaqiyatli tijorat oshxonasini boshqarish haqida gap ketganda, to'g'ri jihozni tanlash samaradorlik va yuqori sifatli oziq-ovqat mahsulotiga erishish uchun kalit hisoblanadi. Restoranlar, kafelar va tez ovqatlanish shoxobchalari uchun ochiq fritöz ko'pincha pishirish jarayonining markaziy qismidir. Qani...Ko'proq o'qish -
Xodimlar haqida qisqacha? MJG ochiq fritözning to'rtta usuli sizning jamoangizni bo'shatishi mumkin
Bugungi tez sur'atlar bilan rivojlanayotgan oziq-ovqat sanoatida ishchi kuchi tanqisligi doimiy muammoga aylandi. Restoranlar, tez ovqatlanish tarmoqlari va hattoki ovqatlanish xizmatlari xodimlarini yollash va ushlab turish qiyinlashmoqda, bu esa mavjud jamoa a'zolariga bosimning kuchayishiga olib keladi. Natijada, fi...Ko'proq o'qish -
Qovurilgan tovuqli restoran jihozlari: tijorat oshxonalari uchun qo'llanma
Qovurilgan tovuq restoranini ochish ajoyib retseptdan ko'proq narsani talab qiladi; tiniq, suvli qovurilgan tovuqni doimiy ravishda ishlab chiqarish uchun to'g'ri jihoz juda muhimdir. Fritözdan tortib muzlatgichgacha, savdo oshxonadagi jihozlar yuqori sifatli, bardoshli va...Ko'proq o'qish -
Tovuq go'shti xizmat qiladimi? Filtrlash, tozalash va kundalik parvarishlash oziq-ovqat xavfsizligi va sifatining kalitidir
Mijozlarga yoqadigan tovuq go'shtini taqdim etish haqida gap ketganda, oziq-ovqat xavfsizligi va sifatini ta'minlash har qanday restoran yoki oziq-ovqat korxonasi uchun ustuvor vazifa bo'lishi kerak. MJG bosimli fritözlar va ochiq fritözlar kabi siz foydalanadigan asboblar va jihozlar ishda hal qiluvchi rol o'ynaydi...Ko'proq o'qish -
Tijorat oshxonangizda mahsuldorlikni oshirish uchun oddiy qadamlar
Tijorat oshxonasini ishga tushirish yuqori bosimli muhitni boshqarishdan tortib, sifatni buzmasdan qat'iy belgilangan muddatlarga rioya qilishgacha bo'lgan o'ziga xos qiyinchiliklarni o'z ichiga oladi. Siz gavjum restoran, umumiy ovqatlanish biznesi yoki oziq-ovqat yuk mashinasini boshqarasizmi, unumdorlik o'ynaydi ...Ko'proq o'qish -
Tovuq go'shti tendentsiyalari: mijozlaringiz ko'proq qaytib kelishlarini davom ettirish uchun 3 ta maslahat!
Oziq-ovqat sanoatining raqobatbardosh dunyosida tendentsiyalardan oldinda bo'lish mijozlar qiziqishi va sodiqligini saqlab qolish uchun juda muhimdir. Dunyo miqyosida eng ko'p qirrali va mashhur oqsillardan biri bo'lgan tovuq go'shti pazandachilik innovatsiyalari va biznes uchun juda ko'p imkoniyatlarni taqdim etadi ...Ko'proq o'qish -
Tijoriy bosimli fritözingizni qanday saqlash kerak: Restoran operatorlari uchun 5 ta asosiy maslahat
Tijoriy bosimli fritözingizni qanday saqlash kerak: Restoran operatorlari uchun 5 ta asosiy maslahat Restoran oshxonasining tez sur'atda o'tadigan muhitida jihozlaringizni saqlash xavfsizlik va ishlashni ta'minlash uchun juda muhimdir. Tijoriy bosimli fritöz bebaho vositadir...Ko'proq o'qish -
Tijorat bosimli fritözlar haqida bilishingiz kerak bo'lgan narsalar
Tijoriy bosimli fritözlar ko'plab tez tayyorlanadigan restoranlarda va keng ko'lamli oziq-ovqat xizmatlarida, ayniqsa tovuq kabi qovurilgan ovqatlarga ixtisoslashganlarda asosiy hisoblanadi. Bosim ostida qovurish - bu an'anaviy ochiq qovurishdan sezilarli darajada farq qiladigan usul bo'lib, u qanday pishiriladi ...Ko'proq o'qish -
Bosim ostida qovurishning 5 usuli qovurilgan tovuqga xizmat qilishni sezilarli darajada osonlashtiradi
Qovurilgan tovuq butun dunyo bo'ylab ko'pchilik tomonidan yoqadigan abadiy sevimli taomdir. Siz restoran ishlaysizmi yoki katta oila uchun ovqat pishirasizmi, tiniq teri va suvli go'shtning mukammal muvozanatiga erishish qiyin bo'lishi mumkin. An'anaviy chuqur qovurish samarali bo'lsa-da, ...Ko'proq o'qish
