የኢንዱስትሪ ዜና
-
Minewe ፈጠራዎች በHOTELEX ሻንጋይ 2025 ያበራሉ፡ አቅኚ ብልጥ እና ዘላቂ የንግድ ኩሽና መፍትሄዎች
ሻንጋይ፣ ቻይና - ኤፕሪል 18፣ 2025 – ሚኔዌ፣ ከፍተኛ አፈጻጸም ያላቸው የንግድ ኩሽና ዕቃዎች አቅራቢ፣ ከመጋቢት 30 እስከ ኤፕሪል 2 በተካሄደው በ2025 HOTELEX ሻንጋይ ኢንተርናሽናል ሆቴል እና የምግብ ዝግጅት ላይ መሳተፉን በማወጅ ኩራት ይሰማዋል።ተጨማሪ ያንብቡ -
የወጥ ቤትን ውጤታማነት ለማሳደግ 5 መንገዶች
የንግድ ኩሽናዎች ቅልጥፍና ትርፋማነትን፣ የደንበኛ እርካታን እና የአሰራር ስኬትን በቀጥታ የሚነካ ከፍተኛ ጫና የሚፈጠርባቸው አካባቢዎች ናቸው። የሚበዛበት ሬስቶራንት፣ የምግብ አገልግሎት፣ ወይም የሆቴል ኩሽና እየሰሩ ከሆነ የስራ ፍሰቶችን እና መሳሪያዎችን ማመቻቸት ነው...ተጨማሪ ያንብቡ -
የMJG ክፍት ፍሬያር ስራ ፈት ሁነታ ጥቅሞች
MJG Open Fryer በብዙ ሬስቶራንት ኩሽናዎች ውስጥ በፍጥነት ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። ከዋና ባህሪያቱ አንዱ የስራ ፈት ሁነታ ነው። ይህ ብልጥ ተግባር ኃይልን ይቆጥባል፣ የዘይት ህይወትን ያራዝመዋል፣ እና ከከፍተኛ ሰዓት ውጭ ስራዎችን ያቃልላል። ፈጣን የምግብ አገልግሎት አካባቢ፣ እያንዳንዱ ዶላር ይቆጥራል - እና የስራ ፈት ሁነታ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ምግብ ቤትዎ ለምን የዶሮ ጥብስ ያስፈልገዋል
የተጠበሰ ዶሮ ሁለንተናዊ ይግባኝ ለፍላጎት የሚገባው ጥርት ያለ ውጫዊ እና ጭማቂ ያለው፣ ለስላሳ ስጋ ጥምረት ነው። ሆኖም፣ ፍጽምናን በመጠን ማግኘት ቀላል አይደለም። በእጅ የመጥበሻ ዘዴዎች ብዙውን ጊዜ ወደ አለመመጣጠን ፣ የተበላሹ ንጥረ ነገሮች እና ከፍተኛ ጊዜ ወደ ማነቆዎች ይመራሉ…ተጨማሪ ያንብቡ -
ዝቅተኛ የዘይት መጠን መጥበሻ በሺዎች የሚቆጠሩ የምግብ ዘይት ወጪዎችዎን እንዴት ማዳን ይችላል።
በዛሬው ውድድር ባለው የምግብ ቤት ኢንዱስትሪ፣ ወጪዎችን መቆጣጠር ትርፋማነትን ለማስጠበቅ ወሳኝ ነው። አንድ ብዙ ጊዜ የማይታለፍ ወጪ? የማብሰያ ዘይት. የፍሪየር ዘይት ዋጋ መጨመር እና ዘላቂነት ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ እየሆነ በመምጣቱ ብዙ ኦፕሬተሮች ምንም ሳይከፍሉ ቆሻሻን ለመቀነስ መንገዶችን ይፈልጋሉ።ተጨማሪ ያንብቡ -
በMINEWE ውስጥ የእርስዎን የምግብ አሰራር ልምድ መቀየር
በምግብ አሰራር ፈጠራ ዓለም ውስጥ MINEWE ለሙያዊ ሼፎች እና ለቤት ውስጥ ምግብ ማብሰያዎች የሚያገለግሉ የላቀ የምግብ ማብሰያ መሳሪያዎችን በማስተዋወቅ ትልቅ እድገት አድርጓል። በMINEWE መስመር ውስጥ ካሉት እጅግ በጣም ጠቃሚ መሳሪያዎች መካከል ሁለቱ ክፍት መጥበሻ እና ግፊቱ...ተጨማሪ ያንብቡ -
3 መንገዶች የንግድ ጥብስ ምግብ ቤቶች የምግብ ጥራትን ለመጠበቅ የሚረዱ
በምግብ ኢንዱስትሪው ውድድር አለም ወጥ የሆነ የምግብ ጥራትን መጠበቅ ለማንኛውም ሬስቶራንት ስኬት ዋነኛው ነው። ይህንን ለማሳካት በጣም ወሳኝ ከሆኑ መሳሪያዎች ውስጥ አንዱ የንግድ መጥበሻ ነው። ለብዙ ተቋማት ከዋናዎቹ ምርጫዎች መካከል MJG የዶሮ ፕሬስ ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የእርስዎን ንግድ ጥልቅ መጥበሻ ጡረታ ለመውጣት ወይም ለማሻሻል ይፈልጋሉ? ይህንን መመሪያ ያንብቡ: "ትክክለኛውን ክፍት ፍሪየር መምረጥ".
ስኬታማ የንግድ ኩሽና መስራትን በተመለከተ ትክክለኛውን መሳሪያ መምረጥ ሁለቱንም ቅልጥፍና እና ከፍተኛ ጥራት ያለው የምግብ ምርትን ለማግኘት ቁልፍ ነው። ለምግብ ቤቶች፣ ለካፌዎች እና ለፈጣን ምግብ ማከፋፈያዎች ክፍት የሆነ መጥበሻ ብዙውን ጊዜ የማብሰያ ሥራቸው ማዕከል ነው። የ...ተጨማሪ ያንብቡ -
በሠራተኞች ላይ አጭር? MJG ክፍት ፍሬየር ቡድንዎን ነፃ ሊያወጣ የሚችል አራት መንገዶች
በዛሬው ፈጣን ፍጥነት ባለው የምግብ አገልግሎት ኢንዱስትሪ ውስጥ የሰው ጉልበት እጥረት ቀጣይ ፈተና ሆኗል። ምግብ ቤቶች፣ ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች እና የምግብ አቅርቦት አገልግሎቶች ሰራተኞች መቅጠር እና ማቆየት እየከበዳቸው ነው፣ ይህም በነባር የቡድን አባላት ላይ ጫና እንዲጨምር አድርጓል። በዚህም ምክንያት ፊ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የተጠበሰ የዶሮ ሬስቶራንት እቃዎች፡ ለንግድ ኩሽናዎች መመሪያ
የተጠበሰ የዶሮ ሬስቶራንት መሮጥ በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ብቻ ሳይሆን የበለጠ ያስፈልገዋል. ጨዋማ የሆነ የተጠበሰ ዶሮ ያለማቋረጥ ለማምረት ትክክለኛው መሣሪያ አስፈላጊ ነው። ከጥብስ እስከ ማቀዝቀዣ፣ በንግድ ኩሽና ውስጥ ያሉት መሳሪያዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው፣ ረጅም ጊዜ የሚቆዩ እና...ተጨማሪ ያንብቡ -
ዶሮ ማገልገል? ማጣራት፣ ማጽዳት እና ዕለታዊ ጥገና ለምግብ ደህንነት እና ጥራት ቁልፍ ናቸው።
ደንበኞቻቸው የሚወዷቸውን አፉን የሚያጠጣ ዶሮን ለማቅረብ ሲመጣ የምግብ ደህንነትን እና ጥራትን ማረጋገጥ ለማንኛውም ሬስቶራንት ወይም የምግብ ተቋም ቀዳሚ ተግባር መሆን አለበት። እንደ MJG የግፊት መጥበሻ እና ክፍት መጥበሻ ያሉ የሚጠቀሙባቸው መሳሪያዎች እና መሳሪያዎች በኤሲ ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ።ተጨማሪ ያንብቡ -
በንግድ ኩሽናዎ ውስጥ ምርታማነትን ለመጨመር ቀላል እርምጃዎች
የንግድ ኩሽና ማስኬድ ከፍተኛ ጫና ያለበት አካባቢን ከማስተዳደር ጀምሮ ጥራቱን ሳይጎዳ ጥብቅ የግዜ ገደቦችን እስከማሟላት ድረስ ልዩ የሆኑ ተግዳሮቶች አሉት። የሚበዛበት ሬስቶራንት፣ የምግብ አቅራቢ ንግድ፣ ወይም የምግብ መኪና፣ ምርታማነት ይጫወታል...ተጨማሪ ያንብቡ -
የዶሮ አዝማሚያዎች፡ ደንበኞችዎ ለተጨማሪ ተመልሰው እንዲመጡ ለማድረግ 3 ምክሮች!
በምግብ ኢንዱስትሪው ውድድር ዓለም ውስጥ፣ ከአዝማሚያዎች ቀድመው መቆየት የደንበኞችን ፍላጎት እና ታማኝነት ለመጠበቅ ወሳኝ ነው። ዶሮ፣ በአለም አቀፍ ደረጃ በጣም ሁለገብ እና ታዋቂ ፕሮቲኖች አንዱ በመሆኑ፣ ለምግብ አሰራር ፈጠራ እና ለንግድ ስራ ስፍር ቁጥር የሌላቸው እድሎችን ይሰጣል።ተጨማሪ ያንብቡ -
የንግድዎን ግፊት ማብሰያ እንዴት እንደሚጠብቁ፡ 5 ጠቃሚ ምክሮች ለምግብ ቤት ኦፕሬተሮች
የንግድዎን ግፊት ማብሰያ እንዴት ማቆየት እንደሚቻል፡ 5 ጠቃሚ ምክሮች ለምግብ ቤት ኦፕሬተሮች ፈጣን ፍጥነት ባለው የሬስቶራንት ኩሽና አካባቢ፣ ደህንነትን እና አፈጻጸምን ለማረጋገጥ መሳሪያዎን መጠበቅ ወሳኝ ነው። የንግድ ግፊት መጥበሻ በዋጋ ሊተመን የማይችል መሳሪያ ነው...ተጨማሪ ያንብቡ -
ስለ ንግድ ግፊት ጥብስ ማወቅ ያለብዎት ነገር
የንግድ ግፊት ጥብስ በብዙ ፈጣን ምግብ ቤቶች እና መጠነ ሰፊ የምግብ አገልግሎት ኦፕሬሽኖች፣ በተለይም እንደ ዶሮ ባሉ የተጠበሱ ምግቦች ውስጥ ዋና ዋና ነገሮች ናቸው። የግፊት መጥበሻ ከባህላዊ ግልጽ ጥብስ በ f...ተጨማሪ ያንብቡ -
ባለ 5 መንገዶች ግፊት መጥበሻ የተጠበሰ ዶሮን ማገልገልን በጣም ቀላል ያደርገዋል
የተጠበሰ ዶሮ ጊዜ የማይሽረው ተወዳጅ ነው, በዓለም ዙሪያ በብዙዎች ይደሰታል. ሬስቶራንት እያስኬዱም ሆንክ ለትልቅ ቤተሰብ የምታበስል ከሆነ ፍጹም የሆነ የጠራ ቆዳ እና ጨዋማ ስጋ ሚዛንን ማሳካት ፈታኝ ሊሆን ይችላል። ባህላዊ ጥልቅ መጥበሻ፣ ውጤታማ ቢሆንም፣ ti...ተጨማሪ ያንብቡ
