أخبار الصناعة
-
ما هي أفضل مقلاة تجارية عميقة؟
ما الذي تختاره ماكدونالدز من مقلاة عميقة؟ لنبدأ بالحديث عن فوائد المقلاة العميقة. تستخدم مطابخ خدمات الطعام التجارية المقالي المفتوحة بدلاً من المقالي المضغوطة لمجموعة متنوعة من أصناف الطعام، بما في ذلك الأطعمة التي تُجمد وتُقلى، والأطعمة التي تطفو أثناء الطهي.اقرأ المزيد -
ما هو الفرق بين المقلاة العميقة الكهربائية والمقلاة العميقة بالغاز؟
تكمن الاختلافات الرئيسية بين المقالي الكهربائية والغازية في مصدر الطاقة، وطريقة التسخين، ومتطلبات التركيب، وبعض جوانب الأداء. فيما يلي تفصيل: 1. مصدر الطاقة: ♦ المقلاة الكهربائية: تعمل...اقرأ المزيد -
لماذا تستخدم شركة KFC المقلاة الضغطية؟
لسنوات، استُخدم القلي بالضغط في العديد من سلاسل المطاعم حول العالم. تُفضل سلاسل المطاعم العالمية استخدام مقالي الضغط (أو قدر الضغط) لأنها تُقدم منتجات لذيذة وصحية تُجذب مستهلكي اليوم، وفي الوقت نفسه...اقرأ المزيد -
معرض شنغهاي الدولي الثاني والثلاثون للفنادق والمطاعم، HOTELEX
عُقد معرض شنغهاي الدولي الثاني والثلاثون للفنادق والمطاعم (HOTELEX)، في الفترة من 27 مارس إلى 30 أبريل 2024، وضمّ مجموعة واسعة من المنتجات والخدمات في 12 قسمًا رئيسيًا. بدءًا من معدات ولوازم المطبخ، وصولًا إلى مكونات المطاعم...اقرأ المزيد -
العلم وراء دجاج مقلي مقرمش مثالي باستخدام مقلاة الضغط
عندما يتعلق الأمر بالحصول على دجاج مقلي مقرمش مثالي، تلعب طريقة الطهي والمعدات دورًا حاسمًا. ومن بين هذه المعدات المبتكرة التي أحدثت ثورة في فن قلي الدجاج مقلاة الضغط. صُممت هذه النسخة المزودة بشاشة لمس من مقلاة الضغط لتوفير...اقرأ المزيد -
أحدث مجموعة من المقالي الكهربائية، الحل الأمثل لجميع احتياجاتك في القلي.
نقدم لكم مجموعتنا الجديدة من المقالي الكهربائية، الحل الأمثل لجميع احتياجاتكم من القلي. مصنوعة من فولاذ مقاوم للصدأ عالي الجودة، آمن غذائيًا، تتميز هذه المقالي المفتوحة بحجمها الصغير وكفاءتها العالية في استهلاك الطاقة والوقود، مما يجعلها مثالية للاستخدام التجاري. صُممت مقالينا الكهربائية بكفاءة عالية...اقرأ المزيد -
تتمتع كل من مقالي الدجاج التجارية المضغوطة والمقالي التجارية المفتوحة بمزاياها ونطاق تطبيقها الخاص.
لكلٍّ من قلايات الدجاج التجارية المضغوطة والمقلاة التجارية المفتوحة مزاياها ونطاق تطبيقها. من مزايا قلايات الدجاج التجارية المضغوطة: الطهي السريع: لأن الضغط يُسرّع عملية الطهي، يُقلى الطعام بسرعة...اقرأ المزيد -
تساعد مقالي الضغط التجارية صناعة المطاعم على تحسين كفاءة الطهي وجودة الطعام
تستخدم قلايات الضغط التجارية تقنية طهي بالضغط متقدمة لتسريع عملية طهي المكونات من خلال توفير بيئة ضغط عالية. بالمقارنة مع القلايات التقليدية، تُنجز قلايات الضغط التجارية عملية القلي بسرعة أكبر مع الحفاظ على...اقرأ المزيد -
خلاط العجين التجاري: أداة فعّالة لإحداث ثورة في صناعة المعجنات
يسعدنا أن نعلن عن وصول خلاطة عجين تجارية جديدة! ستساعد هذه الآلة المبتكرة صناعة المعجنات على تحقيق كفاءة عالية في خلط ومعالجة العجين، وتوفير تجربة عمل أفضل للخبازين وطهاة المعجنات.اقرأ المزيد -
الطهي باستخدام أفضل المقالي التجارية: دليل لأنواع مختلفة من المقالي التجارية
تُعدّ الأطعمة المقلية من أساسيات العديد من المطاعم والمطابخ التجارية. ولكن مع تعدد الخيارات المتاحة في السوق، قد يكون اختيار أفضل مقلاة هوائية تجارية مهمة شاقة. في هذه المدونة، سنقدم لمحة عامة عن أنواع المقالي الهوائية التجارية المختلفة المتاحة وكيفية اختيار الأنسب.اقرأ المزيد -
ما هو الفرق بين المقلاة الغازية والمقلاة الكهربائية؟
مع تطور تكنولوجيا الأغذية وتطور احتياجات المطبخ الحديث، طُوّرت معدات طهي جديدة لتلبية هذه الاحتياجات. من بين هذه الأجهزة المبتكرة، ازدادت شعبية المقلاة الكهربائية القائمة بذاتها ثنائية الفتحات في السنوات الأخيرة. ولكن، لمن لا يزالون في مرحلة اتخاذ القرار...اقرأ المزيد -
معجزة المقالي الضغطية: ما هي وكيف تعمل
بصفتي من عشاق الطعام والمطبخ، لطالما أثار اهتمامي تقنيات ومعدات الطهي المختلفة التي يستخدمها الطهاة والطهاة المنزليون. ومن بين المعدات التي لفتت انتباهي مؤخرًا مقلاة الضغط. ما هي مقلاة الضغط؟ حسنًا، إنها مطبخ...اقرأ المزيد -
اختيار أفضل فرن سطحي عالي الجودة لمخبزك
عندما يتعلق الأمر بالخبز، يُعدّ اختيار الفرن المناسب أمرًا بالغ الأهمية للحصول على نتائج لذيذة ومتناسقة. من بين أنواع الأفران المختلفة المتوفرة في السوق اليوم، يُعدّ فرن السطح من أكثر الأفران شيوعًا في المخابز ومحلات الحلويات. ولكن ما هو فرن السطح؟اقرأ المزيد -
مقلاة الضغط بالغاز المسال: ما هي وظيفتها ولماذا تحتاجها
إذا كنت تعمل في مجال الأطعمة أو تحب قلي الطعام في المنزل، فربما تكون على دراية بمقالي الضغط. القلي بالضغط هو طريقة لطهي الطعام بحرارة وضغط أعلى للحفاظ على عصارة الطعام ونكهاته. مقلاة الضغط التي تعمل بالغاز المسال هي مقلاة ضغط تعمل بالوقود البترولي المسال...اقرأ المزيد -
فوائد استخدام الفرن الدوار
هل تبحث عن طرق لتحسين عمليات الإنتاج في صناعة المخابز؟ فكّر في الاستثمار في فرن دوار. يتميز هذا الجهاز المبتكر للخبز بمزايا عديدة تجعله خيارًا ممتازًا لعمليات الخبز التجارية. أولًا، الفرن الدوار...اقرأ المزيد -
تعرف على الفرق بين الفرن والمحمصة، وأي الصواني يجب استخدامها للخبز
عندما يتعلق الأمر بالطهي والخبز، من الضروري امتلاك الأدوات المناسبة. من بين أجهزة المطبخ الشائعة الأفران، والتي تُستخدم غالبًا بالتبادل. ومع ذلك، لكل منها غرض مختلف، ومعرفة اختلافاتها تُحسّن تجربة الطهي لديك.اقرأ المزيد
