تتمتع كل من مقالي الدجاج التجارية المضغوطة والمقالي التجارية المفتوحة بمزاياها ونطاق تطبيقها الخاص.

 

تتضمن مزايا مقالي الدجاج التجارية ذات الضغط ما يلي:

الطبخ السريع:نظرًا لأن الضغط يسرع عملية الطهي، يتم قلي الطعام بشكل أسرع.

يوفر الزيت:تتطلب مقالي الدجاج المضغوطة عادةً كمية أقل من الزيت مقارنة بالمقالي العادية، مما يوفر تكاليف الزيت.

يحافظ على رطوبة الطعام:يحبس الضغط رطوبة الطعام، مما يؤدي إلى الحصول على أطعمة مقلية ذات مذاق أفضل وتظل أكثر عصارة.

 

تتضمن مزايا المقالي التجارية المفتوحة الهواء ما يلي:

مرنة ومتنوعة:يمكن قلي مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة في نفس الوقت، وهي مناسبة للمطاعم ومطاعم الوجبات السريعة والأماكن الأخرى التي تتطلب مجموعة متنوعة من الأطعمة المقلية.

سهلة التنظيف:تم تصميم بعض المقالي العميقة لتكون بسيطة وسهلة التنظيف، مما يجعلها أسهل في الصيانة.

قدرة قوية على التكيف:يمكنه التكيف مع قلي المكونات المختلفة ويتمتع بمرونة عالية.

حسب الحالة، تُعدّ أفران الدجاج المقلي التجارية بالضغط مناسبة للأماكن التي تتطلب طاقة إنتاجية عالية وطهيًا سريعًا، مثل المطاعم الكبيرة أو شركات تصنيع الأغذية. أما المقالي التجارية المفتوحة، فهي مناسبة للأماكن التي تتطلب مرونةً واحتياجات قلي متنوعة، مثل مطاعم الوجبات السريعة أو الحانات. يجب دراسة الخيار بعناية بناءً على عوامل مثل حجم العمل ونوع المكونات واحتياجات الطهي.