Як камерцыйныя фрыцюрніцы пад ціскам, так і камерцыйныя адкрытыя фрыцюрніцы маюць свае перавагі і сферу прымянення.

 

Перавагі камерцыйных фрыцюрніц для курыцы пад ціскам ўключаюць:

Хуткае прыгатаванне:Паколькі ціск паскарае працэс гатавання, ежа смажыцца хутчэй.

Эканомія алею:Фрыцюрніцы пад ціскам звычайна патрабуюць менш алею, чым звычайныя фрыцюрніцы, што дазваляе зэканоміць на алеі.

Захоўвае ежу вільготнай:Ціск утрымлівае вільгаць у ежы, у выніку чаго смажаныя стравы маюць лепшы смак і застаюцца больш сакавітымі.

 

Перавагі камерцыйных фрыцюрніц на адкрытым паветры ўключаюць:

Гнуткі і разнастайны:Можна адначасова смажыць розныя прадукты, што падыходзіць для рэстаранаў, рэстаранаў хуткага харчавання і іншых месцаў, дзе патрабуецца разнастайная смажаная ежа.

Лёгка чысціць:Некаторыя фрыцюрніцы распрацаваны так, каб іх было лёгка і проста чысціць, што спрашчае абслугоўванне.

Моцная адаптыўнасць:Ён можа адаптавацца да смажання розных інгрэдыентаў і мае высокую гнуткасць.

У залежнасці ад канкрэтнай сітуацыі, камерцыйныя печы для смажання курыцы пад ціскам падыходзяць для месцаў, якія патрабуюць высокай вытворчай магутнасці і хуткага прыгатавання ежы, такіх як буйныя рэстараны або прадпрыемствы па вытворчасці прадуктаў харчавання. Камерцыйныя фрыцюрніцы адкрытага тыпу падыходзяць для месцаў, якія патрабуюць гнуткасці і разнастайных патрэб у смажанні, такіх як рэстараны хуткага харчавання або бары. Выбар павінен быць усебакова ўлічаны зыходзячы з такіх фактараў, як маштаб бізнесу, тып інгрэдыентаў і патрэбы ў прыгатаванні.