Zowel commerciële drukfriteuses voor kippen als commerciële open friteuses hebben hun eigen voordelen en toepassingsgebied.

 

Voordelen van commerciële snelkookpannen voor kip zijn onder andere:

Snel koken:Omdat druk het kookproces versnelt, wordt het eten sneller gebakken.

Bespaart olie:Snelkookpannetjes voor het frituren van kip hebben doorgaans minder olie nodig dan gewone frituurpannen, waardoor u op oliekosten bespaart.

Houdt voedsel vochtig:Door de druk wordt het vocht in het eten vastgehouden, waardoor het gefrituurde eten lekkerder smaakt en sappiger blijft.

 

Voordelen van commerciële openluchtfriteuses zijn onder meer:

Flexibel en divers:Er kunnen verschillende soorten etenswaren tegelijkertijd worden gefrituurd. Dit is geschikt voor restaurants, fastfoodrestaurants en andere plekken waar verschillende soorten gefrituurde etenswaren nodig zijn.

Gemakkelijk schoon te maken:Sommige frituurpannen zijn zo ontworpen dat ze eenvoudig en gemakkelijk schoon te maken zijn, waardoor ze gemakkelijker te onderhouden zijn.

Sterk aanpassingsvermogen:Het kan worden aangepast aan het frituren van verschillende ingrediënten en heeft een hoge flexibiliteit.

Afhankelijk van de situatie zijn commerciële ovens voor gefrituurde kip onder druk geschikt voor locaties die een hoge productiecapaciteit en snelle bereiding vereisen, zoals grote restaurants of voedselverwerkende bedrijven. Commerciële open frituurpannen zijn geschikt voor locaties die flexibiliteit en diverse frituurbehoeften vereisen, zoals fastfoodrestaurants of bars. De keuze moet zorgvuldig worden overwogen op basis van factoren zoals de omvang van het bedrijf, het type ingrediënten en de kookbehoeften.