বাণিজ্যিক প্রেসার চিকেন ফ্রায়ার এবং বাণিজ্যিক ওপেন ফ্রায়ার উভয়েরই নিজস্ব সুবিধা এবং প্রয়োগের সুযোগ রয়েছে।

 

বাণিজ্যিক প্রেসার চিকেন ফ্রায়ারগুলির সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

দ্রুত রান্না:যেহেতু চাপ রান্নার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে, তাই খাবার দ্রুত ভাজা হয়।

তেল সাশ্রয় করে:প্রেসার চিকেন ফ্রায়ারগুলিতে সাধারণত সাধারণ ফ্রায়ারের তুলনায় কম তেল লাগে, ফলে তেলের খরচ কম হয়।

খাবার আর্দ্র রাখে:চাপ খাবারের আর্দ্রতা আটকে রাখে, যার ফলে ভাজা খাবারের স্বাদ ভালো হয় এবং রসালো থাকে।

 

বাণিজ্যিক খোলা বাতাসের ফ্রায়ারগুলির সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

নমনীয় এবং বৈচিত্র্যময়:একই সাথে বিভিন্ন ধরণের খাবার ভাজা যায়, যা রেস্তোরাঁ, ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ এবং অন্যান্য জায়গাগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে বিভিন্ন ধরণের ভাজা খাবারের প্রয়োজন হয়।

পরিষ্কার করা সহজ:কিছু ডিপ ফ্রায়ার সহজ এবং পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে, যার ফলে এগুলোর রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ হয়।

শক্তিশালী অভিযোজনযোগ্যতা:এটি বিভিন্ন উপাদান ভাজার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এবং উচ্চ নমনীয়তা রয়েছে।

প্রকৃত পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে, বাণিজ্যিক চাপে ভাজা মুরগির ওভেনগুলি এমন জায়গাগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে উচ্চ উৎপাদন ক্ষমতা এবং দ্রুত রান্নার প্রয়োজন হয়, যেমন বড় রেস্তোরাঁ বা খাদ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান। বাণিজ্যিক খোলা ফ্রাইয়ারগুলি এমন জায়গাগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে নমনীয়তা এবং বিভিন্ন ভাজার চাহিদা প্রয়োজন, যেমন ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ বা বার। ব্যবসায়িক স্কেল, উপাদানের ধরণ এবং রান্নার চাহিদার মতো বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে পছন্দটি ব্যাপকভাবে বিবেচনা করা উচিত।