বাণিজ্যিক চাপের চিকেন ফ্রায়ার এবং বাণিজ্যিক খোলা ফ্রাইয়ার উভয়েরই নিজস্ব সুবিধা এবং প্রয়োগের সুযোগ রয়েছে।

 

বাণিজ্যিক চাপের চিকেন ফ্রায়ারের সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

দ্রুত রান্না:যেহেতু চাপ রান্নার প্রক্রিয়াটিকে দ্রুততর করে, খাবার দ্রুত ভাজা হয়।

তেল সংরক্ষণ করে:প্রেসার চিকেন ফ্রাইয়ারে সাধারণত সাধারণ ফ্রাইয়ারের তুলনায় কম তেল লাগে, তেলের খরচ বাঁচে।

খাবারকে আর্দ্র রাখে:খাবারের আর্দ্রতা চাপে আটকে যায়, ফলে ভাজা খাবারের স্বাদ আরও ভালো হয় এবং রসালো থাকে।

 

বাণিজ্যিক ওপেন এয়ার ফ্রাইয়ারের সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

নমনীয় এবং বৈচিত্র্যময়:রেস্তোরাঁ, ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ এবং অন্যান্য স্থানের জন্য উপযুক্ত যেখানে বিভিন্ন ধরণের ভাজা খাবারের প্রয়োজন হয় এমন বিভিন্ন খাবার একই সময়ে ভাজা যেতে পারে।

পরিষ্কার করা সহজ:কিছু ডিপ ফ্রাইয়ারকে সহজ এবং পরিষ্কার করা সহজ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যাতে তাদের বজায় রাখা সহজ হয়।

দৃঢ় অভিযোজন ক্ষমতা:এটি বিভিন্ন উপাদানের ভাজার সাথে মানিয়ে নিতে পারে এবং উচ্চ নমনীয়তা রয়েছে।

প্রকৃত অবস্থার উপর নির্ভর করে, বাণিজ্যিক চাপে ভাজা মুরগির ওভেনগুলি এমন জায়গাগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে উচ্চ উৎপাদন ক্ষমতা এবং দ্রুত রান্নার প্রয়োজন হয়, যেমন বড় রেস্তোরাঁ বা খাদ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান।বাণিজ্যিক ওপেন ফ্রাইয়ারগুলি এমন জায়গাগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে নমনীয়তা এবং বিভিন্ন ভাজার প্রয়োজন, যেমন ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ বা বার।পছন্দটি ব্যবসায়িক স্কেল, উপাদানের ধরন এবং রান্নার প্রয়োজনীয়তার মতো বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে ব্যাপকভাবে বিবেচনা করা উচিত।