Tá a mbuntáistí agus a raon feidhme féin ag friochadóirí sicín brú tráchtála agus ag friochadóirí oscailte tráchtála araon.

 

I measc na mbuntáistí a bhaineann le friochtáin sicín brú tráchtála tá:

Cócaireacht thapa:Ós rud é go luasghéaraíonn brú an próiseas cócaireachta, frioctar an bia níos tapúla.

Sábhálann ola:De ghnáth bíonn níos lú ola ag teastáil ó fhriotóirí sicín brú ná mar a bhíonn ag teastáil ó fhriotóirí gnáth, rud a shábhálann costais ola.

Coinníonn sé bia tais:Glasálann brú taise an bhia, rud a fhágann go mbíonn blas níos fearr ar bhia friochta agus go bhfanann sé níos súmhaire.

 

Áirítear ar na buntáistí a bhaineann le friochadóirí tráchtála lasmuigh:

Solúbtha agus éagsúil:Is féidir réimse leathan bianna éagsúla a fhriocáil ag an am céanna, atá oiriúnach do bhialanna, bialanna mearbhia agus áiteanna eile a bhfuil gá acu le réimse leathan bianna friochta.

Éasca le glanadh:Tá roinnt friochtáin dhomhain deartha le bheith simplí agus éasca le glanadh, rud a fhágann go bhfuil siad níos éasca le cothabháil.

Inoiriúnaitheacht láidir:Is féidir leis oiriúnú do fhriochadh comhábhair éagsúla agus tá solúbthacht ard aige.

Ag brath ar an gcás iarbhír, tá oighinn sicín friochta brú tráchtála oiriúnach d'áiteanna a bhfuil acmhainn táirgthe ard agus cócaireacht thapa ag teastáil uathu, amhail bialanna móra nó fiontair déantúsaíochta bia. Tá friochadóirí oscailte tráchtála oiriúnach d'áiteanna a bhfuil solúbthacht agus riachtanais friochta éagsúla ag teastáil uathu, amhail bialanna nó beáir mearbhia. Ba cheart an rogha a mheas go cuimsitheach bunaithe ar fhachtóirí amhail scála an ghnó, cineál na gcomhábhar, agus riachtanais chócaireachta.