Tá a gcuid buntáistí féin agus raon feidhme an iarratais ag fryers sicín brú tráchtála agus fryers oscailte tráchtála araon.

 

I measc na mbuntáistí a bhaineann le friochtáin sicín brú tráchtála tá:

Cócaireacht tapa:Toisc go gcuireann brú dlús leis an bpróiseas cócaireachta, friochtar bia níos tapúla.

Sábhálann ola:De ghnáth bíonn níos lú ola ag teastáil ó chuimneoirí sicín brú ná mar a bhíonn gnáth-fhryers, rud a shábháil costais ola.

Coinníonn bia tais:Glais brú i taise bia, agus mar thoradh ar bhianna friochta a bhfuil blas níos fearr orthu agus fanacht juicier.

 

I measc na mbuntáistí a bhaineann le friogáin aer oscailte tráchtála tá:

Solúbtha agus éagsúil:Is féidir éagsúlacht bianna éagsúla a friochta ag an am céanna, atá oiriúnach do bhialanna, bialanna mearbhia agus áiteanna eile a dteastaíonn éagsúlacht bianna friochta orthu.

Éasca a ghlanadh:Tá roinnt friochtáin dhomhain deartha le bheith simplí agus éasca le glanadh, rud a fhágann go mbeidh siad níos éasca le cothabháil.

Inoiriúnaitheacht láidir:Is féidir é a oiriúnú do friochadh comhábhair éagsúla agus tá solúbthacht ard aige.

De réir an staid iarbhír, tá oighinn sicín friochta brú tráchtála oiriúnach d'áiteanna a dteastaíonn cumas táirgthe ard agus cócaireacht tapa, mar shampla bialanna móra nó fiontair déantúsaíochta bia.Tá fryers oscailte tráchtála oiriúnach d'áiteanna a dteastaíonn solúbthacht uathu agus riachtanais éagsúla friochta, mar shampla bialanna nó barraí mearbhia.Ba cheart an rogha a mheas go cuimsitheach bunaithe ar fhachtóirí mar scála gnó, cineál na gcomhábhar, agus riachtanais chócaireachta.