Atât friteuzele comerciale de pui sub presiune, cât și friteuzele comerciale deschise au propriile avantaje și domeniul de aplicare.

 

Avantajele friteuzelor de pui sub presiune comerciale includ:

Gătire rapidă:Deoarece presiunea accelerează procesul de gătire, mâncarea se prăjește mai repede.

Economisește petrol:Friteuzele de pui sub presiune necesită de obicei mai puțin ulei decât friteuzele obișnuite, economisind costurile cu uleiul.

Menține alimentele umede:Presiunea blochează umiditatea alimentelor, rezultând alimente prăjite care au un gust mai bun și rămân mai suculente.

 

Avantajele friteuzelor comerciale în aer liber includ:

Flexibil și divers:O varietate de alimente diferite pot fi prăjite în același timp, potrivit pentru restaurante, fast-food-uri și alte locuri care necesită o varietate de alimente prăjite.

Ușor de curățat:Unele friteuze sunt proiectate să fie simple și ușor de curățat, ceea ce le face mai ușor de întreținut.

Adaptabilitate puternică:Se poate adapta la prăjirea diferitelor ingrediente și are o flexibilitate ridicată.

În funcție de situația concretă, cuptoarele comerciale pentru pui prăjit sub presiune sunt potrivite pentru locuri care necesită o capacitate mare de producție și gătire rapidă, cum ar fi restaurantele mari sau întreprinderile producătoare de alimente. Friteuzele comerciale deschise sunt potrivite pentru locuri care necesită flexibilitate și nevoi diverse de prăjire, cum ar fi restaurantele fast-food sau barurile. Alegerea trebuie luată în considerare cu atenție, pe baza unor factori precum dimensiunea afacerii, tipul de ingrediente și nevoile de gătit.