Bæði þrýstikjúklingasteikingarpottar fyrir atvinnuskyni og opnir kjúklingasteikingarpottar fyrir atvinnuskyni hafa sína kosti og notkunarsvið.

 

Kostir þrýstipotta fyrir kjúklinga í atvinnuskyni eru meðal annars:

Hraðeldun:Þar sem þrýstingur flýtir fyrir eldunarferlinu steikist maturinn hraðar.

Sparar olíu:Þrýstisteikingarpottar fyrir kjúklinga þurfa yfirleitt minni olíu en venjulegar steikingarpottar, sem sparar olíukostnað.

Heldur matnum rökum:Þrýstingur læsir raka matvælanna inni, sem leiðir til þess að steiktur matur bragðast betur og helst safaríkari.

 

Kostir við atvinnusteikingarpotta með opnu lofti eru meðal annars:

Sveigjanlegt og fjölbreytt:Hægt er að steikja fjölbreytt úrval af matvælum á sama tíma, sem hentar vel fyrir veitingastaði, skyndibitastaði og aðra staði sem krefjast fjölbreytts steikts matar.

Auðvelt að þrífa:Sumir djúpsteikingarpottar eru hannaðir til að vera einfaldir og auðveldir í þrifum, sem gerir þá auðveldari í viðhaldi.

Sterk aðlögunarhæfni:Það getur aðlagað sig að steikingu ýmissa hráefna og hefur mikla sveigjanleika.

Eftir því sem aðstæður leyfa henta atvinnuþrýstisteiktir kjúklingaofnar fyrir staði sem krefjast mikillar framleiðslugetu og hraðrar eldunar, svo sem stórra veitingastaða eða matvælaframleiðslufyrirtækja. Opnir atvinnusteikingarofnar henta fyrir staði sem krefjast sveigjanleika og fjölbreyttra steikingarþarfa, svo sem skyndibitastaða eða bari. Valið ætti að vera ígrundað út frá þáttum eins og stærð fyrirtækisins, tegund hráefna og eldunarþörfum.