И комерцијалните фритези за пилешко под притисок и комерцијалните фритези со отворена површина имаат свои предности и опсег на примена.

 

Предностите на комерцијалните фритези за пилешко под притисок вклучуваат:

Брзо готвење:Бидејќи притисокот го забрзува процесот на готвење, храната се пржи побрзо.

Заштедува масло:Фритезите за пилешко под притисок обично бараат помалку масло од обичните фритези, со што се заштедуваат трошоците за масло.

Ја одржува храната влажна:Притисокот ја задржува влагата во храната, што резултира со пржена храна што има подобар вкус и останува посочна.

 

Предностите на комерцијалните фритези на отворен воздух вклучуваат:

Флексибилно и разновидно:Различни видови храна може да се пржат истовремено, погодно за ресторани, ресторани за брза храна и други места каде што е потребна разновидна пржена храна.

Лесно за чистење:Некои фритези се дизајнирани да бидат едноставни и лесни за чистење, што ги прави полесни за одржување.

Силна прилагодливост:Може да се прилагоди на пржење на разни состојки и има висока флексибилност.

Во зависност од фактичката ситуација, комерцијалните печки за пржено пилешко под притисок се погодни за места каде што е потребен висок производствен капацитет и брзо готвење, како што се големи ресторани или претпријатија за производство на храна. Комерцијалните отворени фритези се погодни за места каде што е потребна флексибилност и разновидни потреби за пржење, како што се ресторани за брза храна или барови. Изборот треба да се разгледа сеопфатно врз основа на фактори како што се обемот на бизнисот, видот на состојките и потребите за готвење.