Tanto as fritadeiras de polo a presión comerciais como as fritadeiras abertas comerciais teñen as súas propias vantaxes e ámbito de aplicación.

 

As vantaxes das fritadeiras de polo a presión comerciais inclúen:

Cocción rápida:Debido a que a presión acelera o proceso de cocción, os alimentos frítense máis rápido.

Aforra petróleo:As fritadeiras de polo a presión adoitan requirir menos aceite que as fritadeiras ordinarias, o que aforra custos de aceite.

Mantén os alimentos húmidos:A presión retén a humidade dos alimentos, o que resulta en alimentos fritos que saben mellor e permanecen máis suculentos.

 

As vantaxes das fritadeiras comerciais ao aire libre inclúen:

Flexible e diverso:Pódense fritir unha variedade de alimentos diferentes ao mesmo tempo, axeitado para restaurantes, restaurantes de comida rápida e outros lugares que requiren unha variedade de alimentos fritos.

Fácil de limpar:Algunhas fritadeiras están deseñadas para ser sinxelas e fáciles de limpar, o que facilita o seu mantemento.

Forte adaptabilidade:Pode adaptarse á fritura de varios ingredientes e ten unha gran flexibilidade.

Dependendo da situación real, os fornos comerciais de polo frito a presión son axeitados para lugares que requiren unha alta capacidade de produción e unha cocción rápida, como grandes restaurantes ou empresas de fabricación de alimentos. As fritadeiras comerciais abertas son axeitadas para lugares que requiren flexibilidade e diversas necesidades de fritura, como restaurantes ou bares de comida rápida. A elección debe considerarse exhaustivamente en función de factores como a escala do negocio, o tipo de ingredientes e as necesidades de cocción.