I komercijalne friteze za pile pod pritiskom i komercijalne otvorene friteze imaju svoje prednosti i područje primjene.

 

Prednosti komercijalnih friteza za piletinu pod pritiskom uključuju:

Brzo kuhanje:Budući da pritisak ubrzava proces kuhanja, hrana se brže prži.

Štedi ulje:Friteze za piletinu pod pritiskom obično zahtijevaju manje ulja od običnih friteza, što štedi troškove ulja.

Održava hranu vlažnom:Pritisak zadržava vlagu u hrani, što rezultira prženom hranom koja ima bolji ukus i ostaje sočnija.

 

Prednosti komercijalnih friteza na otvorenom uključuju:

Fleksibilno i raznoliko:Istovremeno se može pržiti niz različitih vrsta hrane, što je pogodno za restorane, restorane brze hrane i druga mjesta koja zahtijevaju raznovrsnu prženu hranu.

Lako se čisti:Neke friteze su dizajnirane da budu jednostavne i lake za čišćenje, što ih čini lakšim za održavanje.

Snažna prilagodljivost:Može se prilagoditi prženju različitih sastojaka i ima visoku fleksibilnost.

U zavisnosti od stvarne situacije, komercijalne peći za prženje piletine pod pritiskom su pogodne za mjesta koja zahtijevaju visok proizvodni kapacitet i brzo kuhanje, kao što su veliki restorani ili preduzeća za proizvodnju hrane. Komercijalne otvorene friteze su pogodne za mjesta koja zahtijevaju fleksibilnost i raznolike potrebe za prženjem, kao što su restorani brze hrane ili barovi. Izbor treba sveobuhvatno razmotriti na osnovu faktora kao što su obim poslovanja, vrsta sastojaka i potrebe kuhanja.