Новини от индустрията
-
Каква е разликата между газовия фритюрник и електрическия фритюрник?
С напредъка на хранителните технологии и развитието на нуждите на съвременната кухня, са разработени нови кухненски уреди, които да отговорят на тези нужди. Сред тези иновативни уреди, електрическият свободностоящ фритюрник с два слота набира популярност през последните години. Въпреки това, за тези от вас, които все още решават...Прочетете още -
Чудото на фритюрниците под налягане: Какво представляват и как работят
Като гурман и кухненски ентусиаст, винаги съм бил интригуван от различните техники за готвене и оборудване, използвани от готвачите и домашните готвачи. Едно оборудване, което напоследък привлече вниманието ми, е фритюрникът под налягане. Ще попитате какво е фритюрник под налягане? Ами, това е кухненски...Прочетете още -
Избор на най-качествена подова фурна за вашата пекарна
Що се отнася до печенето, наличието на правилната фурна е от решаващо значение за постигането на вкусни и постоянни резултати. Сред различните видове фурни, предлагани на пазара днес, подовата фурна е една от най-популярните фурни за пекарни и сладкарници. Но какво е подова фурна...Прочетете още -
Фритюрник под налягане LPG: Какво прави и защо ви е необходим
Ако работите в хранително-вкусовата промишленост или обичате да пържите храна у дома, вероятно сте запознати с фритюрниците под налягане. Пърженето под налягане е метод за готвене на храна с по-висока температура и налягане, за да се запечатат соковете и вкусовете на храната. Фритюрникът под налягане с пропан-бутан е фритюрник под налягане, захранван с втечнен петрол...Прочетете още -
Предимства от използването на ротационна фурна
Търсите ли начини да оптимизирате производствените си процеси в хлебната индустрия? Помислете за инвестиране в ротационна фурна. Това иновативно оборудване за печене има множество предимства, които го правят отличен избор за търговски хлебни операции. Първо, ротационната фурна ...Прочетете още -
Разберете разликата между фурна и фурна за печене и кои тави да използвате за печене
Що се отнася до готвенето и печенето, е изключително важно да имате правилните инструменти за работата. Два често срещани кухненски уреда са фурните и фурните, които често се използват взаимозаменяемо. Те обаче служат за различни цели и познаването на разликите им може да подобри готвенето ви....Прочетете още -
Каква е разликата между ротационна фурна и подова фурна?
Ротационните фурни и подовите фурни са два често срещани вида фурни, използвани в пекарни и ресторанти. Въпреки че и двата вида фурни се използват за печене, има фундаментална разлика между тях. В тази статия ще сравним и противопоставим ротационните фурни и подовите фурни и ще подчертаем основните им предимства и недостатъци...Прочетете още -
Каква е разликата между фритюрник под налягане и фритюрник под открито небе?
Open Fryer Factory е известен производител на фритюрници и фритюрници под налягане. Тези два вида фритюрници се използват често в ресторанти, вериги за бързо хранене и други търговски заведения, които изискват мащабни операции по пържене. Докато и двата вида фритюрници ...Прочетете още -
Ръководство за купуване и употреба на търговски фритюрник
Кои са 2-та вида пържене? 1. Фритюрник под налягане: При готвенето пърженето под налягане е вариант на готвенето под налягане, при който месото и олиото за готвене се затоплят до високи температури, докато налягането се поддържа достатъчно високо, за да се сготви храната по-бързо. Това прави месото много горещо и сочно. Съд, използван...Прочетете още -
Коя фурна е най-подходяща за професионално печене?
Ротационната фурна е вид фурна, която използва въртяща се решетка за печене на хляб, сладкиши и други печени изделия. Решетката се върти непрекъснато във фурната, излагайки всички страни на печените изделия на източника на топлина. Това помага за осигуряване на равномерно печене и елиминира необходимостта от ръчно завъртане на решетката...Прочетете още -
Как да използвате различни фритюрници и какви храни са подходящи за готвене
Фритюрникът с отворено дъно е вид търговско кухненско оборудване, което се използва за пържене на храни като пържени картофи, пилешки крилца и лучени кръгчета. Обикновено се състои от дълбок, тесен резервоар или вана, която се нагрява с газ или електричество, и кошница или решетка за съхранение на храната като ...Прочетете още -
Оборудвайте заведението си с професионалната фурна, която е най-подходяща за вашите кулинарни нужди
Фурната от търговско качество е основен уред за готвене за всяко заведение за обществено хранене. Като изберете правилния модел за вашия ресторант, пекарна, магазин за хранителни стоки, пушилня или магазин за сандвичи, можете да приготвяте предястия, гарнитури и основни ястия по-ефективно. Изберете между плотна и подова фурна...Прочетете още -
Пилешкото месо е най-разпространеният вид домашни птици в света. Има три общи термина, използвани за описание на вида пилешко месо, продавано на пазарите.
Типични пазарни пилета 1. Бройлер — Всички пилета, които се отглеждат специално за производство на месо. Терминът „бройлер“ се използва най-вече за младо пиле, на възраст от 6 до 10 седмици, и е взаимозаменяем, а понякога се използва и във връзка с термина „фритюрник“, например „...Прочетете още -
Фритюрник под налягане или отворен? Как да изберем. Как да изберем, последвайте ме
Фритюрник под налягане или отворена фритюрница? Изборът на подходящо оборудване може да бъде СТРАХОТЕН (толкова много възможности за избор!!) и ТРУДЕН (...толкова много възможности за избор...). Фритюрникът е критично важно оборудване, което често озадачава операторите и повдига последващия въпрос: „Отворена фритюрница или фритюрник под налягане?“. КАКВО Е РАЗЛИЧНОТО? Пр...Прочетете още -
Глобален пазар на фритюрници под налягане за 2021 г. по производители, региони, вид и приложение, прогноза до 2026 г.
Пазарният доклад за фритюрници под налягане предоставя подробен анализ на размера на световния пазар, размера на регионален и национален пазар, растежа на сегментирания пазар, пазарния дял, конкурентната среда, анализа на продажбите, въздействието на местните и световните участници на пазара, оптимизацията на веригата за създаване на стойност, търговските регулации, ...Прочетете още -
Как да различите електрическите нагревателни тръби на фритюрника
Разлика в употребата между кръгъл нагревател и плосък нагревател във фритюрник/отворен фритюрник: Плоският нагревател има голяма контактна площ и висока термична ефективност. Плоският нагревател със същия размер е с по-малко повърхностно натоварване от кръглия нагревател. (Малкият...Прочетете още
