শিল্প সংবাদ
-
সেরা বাণিজ্যিক ডিপ ফ্রায়ার কোনটি?
ম্যাকডোনাল্ড কোন ডিপ ফ্রায়ার বেছে নেন? প্রথমেই ডিপ ফ্রায়ারের সুবিধা সম্পর্কে কথা বলা যাক? বাণিজ্যিক খাদ্য পরিষেবার রান্নাঘরে ফ্রিজার থেকে ফ্রায়ারে রাখার জন্য বিভিন্ন ধরণের মেনু আইটেম এবং রান্নার সময় ভাসমান খাবারের জন্য প্রেসার ফ্রায়ারের পরিবর্তে ওপেন ফ্রায়ার ব্যবহার করা হয়।...আরও পড়ুন -
ইলেকট্রিক ডিপ ফ্রায়ার এবং গ্যাস ডিপ ফ্রায়ার এর মধ্যে পার্থক্য কী?
বৈদ্যুতিক ডিপ ফ্রায়ার এবং গ্যাস ডিপ ফ্রায়ারগুলির মধ্যে প্রধান পার্থক্যগুলি তাদের শক্তির উৎস, গরম করার পদ্ধতি, ইনস্টলেশনের প্রয়োজনীয়তা এবং কর্মক্ষমতার কিছু দিকের মধ্যে নিহিত। এখানে একটি ব্রেকডাকশন দেওয়া হল: 1. শক্তির উৎস: ♦ বৈদ্যুতিক ডিপ ফ্রায়ার: কাজ করে...আরও পড়ুন -
কেন KFC প্রেসার ফ্রায়ার ব্যবহার করে?
বছরের পর বছর ধরে, বিশ্বজুড়ে অনেক খাদ্য শৃঙ্খলে প্রেসার ফ্রাইং ব্যবহার করা হচ্ছে। বিশ্বব্যাপী শৃঙ্খলগুলি প্রেসার ফ্রাইয়ার (যাকে প্রেসার কুকারও বলা হয়) ব্যবহার করতে পছন্দ করে কারণ তারা আজকের গ্রাহকদের কাছে আকর্ষণীয় একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর পণ্য তৈরি করে, যখন একই সময়ে...আরও পড়ুন -
৩২তম সাংহাই আন্তর্জাতিক হোটেল এবং ক্যাটারিং ইন্ডাস্ট্রি এক্সপো, হোটেলেক্স
২৭শে মার্চ থেকে ৩০শে এপ্রিল, ২০২৪ পর্যন্ত অনুষ্ঠিত ৩২তম সাংহাই আন্তর্জাতিক হোটেল এবং ক্যাটারিং ইন্ডাস্ট্রি এক্সপো, HOTELEX, ১২টি প্রধান বিভাগে বিস্তৃত পণ্য এবং পরিষেবা প্রদর্শন করে। রান্নাঘরের সরঞ্জাম এবং সরবরাহ থেকে শুরু করে ক্যাটারিং উপাদান...আরও পড়ুন -
প্রেসার ফ্রায়ার সহ নিখুঁত ক্রিস্পি ফ্রাইড চিকেনের পিছনের বিজ্ঞান
নিখুঁত মুচমুচে ভাজা মুরগি অর্জনের ক্ষেত্রে, রান্নার পদ্ধতি এবং সরঞ্জামগুলি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মুরগি ভাজার শিল্পে বিপ্লব ঘটিয়েছে এমন একটি উদ্ভাবনী সরঞ্জাম হল প্রেসার ফ্রায়ার। প্রেসার ফ্রায়ারের এই টাচ স্ক্রিন সংস্করণটি ... প্রদানের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।আরও পড়ুন -
ইলেকট্রিক ফ্রায়ারদের সর্বশেষ পরিসর, আপনার সমস্ত ভাজার চাহিদার জন্য নিখুঁত সমাধান।
আপনার সমস্ত ভাজার চাহিদার জন্য নিখুঁত সমাধান, আমাদের নতুন বৈদ্যুতিক ফ্রায়ারের পরিসর নিয়ে আসছি। উচ্চমানের খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, এই খোলা ফ্রায়ারগুলি ছোট, শক্তি-সাশ্রয়ী এবং জ্বালানি-সাশ্রয়ী, যা এগুলিকে বাণিজ্যিকভাবে ব্যবহারের জন্য আদর্শ করে তোলে। আমাদের বৈদ্যুতিক ফ্রায়ারগুলি দক্ষতার সাথে ডিজাইন করা হয়েছে এবং...আরও পড়ুন -
বাণিজ্যিক প্রেসার চিকেন ফ্রায়ার এবং বাণিজ্যিক ওপেন ফ্রায়ার উভয়েরই নিজস্ব সুবিধা এবং প্রয়োগের সুযোগ রয়েছে।
বাণিজ্যিক প্রেসার চিকেন ফ্রায়ার এবং বাণিজ্যিক ওপেন ফ্রায়ার উভয়েরই নিজস্ব সুবিধা এবং ব্যবহারের সুযোগ রয়েছে। বাণিজ্যিক প্রেসার চিকেন ফ্রায়ারের সুবিধার মধ্যে রয়েছে: দ্রুত রান্না: যেহেতু চাপ রান্নার প্রক্রিয়াকে দ্রুত করে, তাই খাবার ভাজা হয়...আরও পড়ুন -
বাণিজ্যিক প্রেসার ফ্রায়ার ক্যাটারিং শিল্পকে রান্নার দক্ষতা এবং খাবারের মান উন্নত করতে সাহায্য করে
বাণিজ্যিক প্রেসার ফ্রায়ারগুলি উচ্চ-চাপের পরিবেশ প্রদানের মাধ্যমে উপাদানগুলির রান্নার প্রক্রিয়া দ্রুত করার জন্য উন্নত প্রেসার কুকিং প্রযুক্তি ব্যবহার করে। ঐতিহ্যবাহী ফ্রায়ারের তুলনায়, বাণিজ্যিক প্রেসার ফ্রায়ারগুলি ... বজায় রেখে ভাজার কাজটি আরও দ্রুত সম্পন্ন করতে পারে।আরও পড়ুন -
বাণিজ্যিক ময়দা মিক্সার: পেস্ট্রি তৈরিতে বিপ্লব আনার একটি দক্ষ হাতিয়ার
আমরা আনন্দের সাথে ঘোষণা করছি যে একটি নতুন বাণিজ্যিক ময়দার মিশ্রণকারী এখানে এসেছে! এই উদ্ভাবনী ডিভাইসটি পেস্ট্রি শিল্পকে দক্ষ ময়দার মিশ্রণ এবং প্রক্রিয়াকরণ অর্জনে সহায়তা করবে এবং বেকার এবং পেস্ট্রি শেফদের জন্য আরও ভাল কাজের অভিজ্ঞতা প্রদান করবে...আরও পড়ুন -
সেরা বাণিজ্যিক ফ্রায়ার দিয়ে রান্না: বিভিন্ন ধরণের বাণিজ্যিক ফ্রায়ার সম্পর্কে একটি নির্দেশিকা
অনেক রেস্তোরাঁ এবং বাণিজ্যিক রান্নাঘরে ভাজা খাবার একটি প্রধান খাবার। কিন্তু বাজারে এত বিকল্প থাকায়, সেরা বাণিজ্যিক এয়ার ফ্রায়ার নির্বাচন করা একটি কঠিন কাজ হতে পারে। এই ব্লগে, আমরা বিভিন্ন ধরণের বাণিজ্যিক এয়ার ফ্রায়ার এবং কীভাবে বেছে নেওয়া যায় তার একটি সারসংক্ষেপ প্রদান করব...আরও পড়ুন -
গ্যাস ফ্রায়ার এবং ইলেকট্রিক ফ্রায়ার এর মধ্যে পার্থক্য কী?
খাদ্য প্রযুক্তির অগ্রগতি এবং আধুনিক রান্নাঘরের চাহিদা বিকশিত হওয়ার সাথে সাথে, এই চাহিদা পূরণের জন্য নতুন রান্নার সরঞ্জাম তৈরি করা হয়েছে। এই উদ্ভাবনী যন্ত্রপাতিগুলির মধ্যে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ডাবল-স্লট বৈদ্যুতিক ফ্রিস্ট্যান্ডিং ডিপ ফ্রায়ার জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে। তবে, আপনারা যারা এখনও সিদ্ধান্ত নেন...আরও পড়ুন -
প্রেসার ফ্রায়ারদের অলৌকিক ঘটনা: তারা কী এবং কীভাবে তারা কাজ করে
একজন খাদ্যপ্রেমী এবং রান্নাঘরের প্রতি অনুরাগী হিসেবে, আমি সবসময়ই রাঁধুনি এবং বাড়ির রাঁধুনিদের ব্যবহৃত বিভিন্ন রান্নার কৌশল এবং সরঞ্জামগুলি দেখে আগ্রহী। সম্প্রতি আমার নজর কেড়েছে এমন একটি সরঞ্জাম হল প্রেসার ফ্রায়ার। আপনি জিজ্ঞাসা করছেন প্রেসার ফ্রায়ার কী? আচ্ছা, এটি একটি রান্নাঘর...আরও পড়ুন -
আপনার বেকারির জন্য সেরা মানের ডেক ওভেন নির্বাচন করা
বেকিংয়ের ক্ষেত্রে, সুস্বাদু এবং ধারাবাহিক ফলাফলের জন্য সঠিক ওভেন থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আজ বাজারে উপলব্ধ বিভিন্ন ধরণের ওভেনের মধ্যে, ডেক ওভেন বেকারি এবং পেস্ট্রি শপের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় ওভেনগুলির মধ্যে একটি। কিন্তু ডেক ওভ কী...আরও পড়ুন -
এলপিজি প্রেসার ফ্রায়ার: এটি কী করে এবং কেন আপনার এটি প্রয়োজন
আপনি যদি খাবারের ব্যবসা করেন অথবা বাড়িতে খাবার ভাজা পছন্দ করেন, তাহলে আপনি সম্ভবত প্রেসার ফ্রায়ারগুলির সাথে পরিচিত। প্রেসার ফ্রাইং হল উচ্চ তাপ এবং চাপ দিয়ে খাবার রান্না করার একটি পদ্ধতি যা খাবারের রস এবং স্বাদে সিল করে। এলপিজি প্রেসার ফ্রায়ার হল তরলীকৃত পেট্রোলিয়াম দ্বারা চালিত একটি প্রেসার ফ্রায়ার...আরও পড়ুন -
রোটারি ওভেন ব্যবহারের সুবিধা
আপনি কি বেকারি শিল্পে আপনার উৎপাদন প্রক্রিয়াগুলিকে সর্বোত্তম করার উপায় খুঁজছেন? একটি ঘূর্ণমান ওভেনে বিনিয়োগ করার কথা বিবেচনা করুন। এই উদ্ভাবনী বেকিং সরঞ্জামের অসংখ্য সুবিধা রয়েছে যা এটিকে বাণিজ্যিক বেকিং অপারেশনের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ করে তোলে। প্রথমত, ঘূর্ণমান ওভেন ...আরও পড়ুন -
ওভেন এবং রোস্টারের মধ্যে পার্থক্য এবং বেকিং এর জন্য কোন ট্রে ব্যবহার করবেন তা জানুন
রান্না এবং বেকিং এর ক্ষেত্রে, কাজের জন্য সঠিক সরঞ্জাম থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। দুটি সাধারণ রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি হল ওভেন এবং ওভেন, যা প্রায়শই বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে, তারা বিভিন্ন উদ্দেশ্যে কাজ করে এবং তাদের পার্থক্যগুলি জানা আপনার রান্নার উন্নতি করতে পারে....আরও পড়ুন
