Vijesti
-
Kako čistiti i održavati fritezu za vrhunske performanse
Komercijalna friteza je srce mnogih kuhinja - bilo da se radi o restoranima, lancima brze hrane ili keteringu. Ali čak ni najbolja friteza neće dugo trajati bez odgovarajuće njege. Redovno čišćenje i održavanje ne samo da produžava vijek trajanja opreme, već i održava kvalitet hrane...Pročitajte više -
Kako odabrati pravi kapacitet friteze za vaše poslovanje
Odabir pravog kapaciteta friteze je ključna odluka za svaki ugostiteljski pogon. Premala friteza će vam stvarati probleme tokom vršnih sati; prevelika će vam trošiti energiju i prostor. U Mineweu pomažemo restoranima, kafićima, kamionima s hranom i distributerima...Pročitajte više -
Najvažnije karakteristike koje treba tražiti prilikom kupovine profesionalne friteze
Odabir prave komercijalne friteze jedna je od najvažnijih odluka za svaki restoran, kafić ili ugostiteljski objekt. S obzirom na to da na tržištu postoji toliko mnogo modela - od kompaktnih friteza za radnu površinu do podnih jedinica za teške uvjete rada - može biti teško znati koja friteza najbolje odgovara...Pročitajte više -
Kako energetski efikasne friteze pomažu restoranima da uštede novac
U današnjoj industriji prehrambenih usluga, profitne marže su uže nego ikad. Rastući računi za komunalije, troškovi rada i cijene sastojaka tjeraju vlasnike restorana da traže pametnije načine za uštedu novca bez žrtvovanja kvalitete. Jedno često zanemareno rješenje? Ulaganje u energetski...Pročitajte više -
Važnost redovnog čišćenja komercijalnih friteza
U prometnoj kuhinji, friteze su često okosnica poslovanja. Međutim, bez pravilnog i redovnog čišćenja, čak i najbolja friteza može brzo izgubiti efikasnost, skratiti vijek trajanja i ugroziti kvalitet hrane. Evo zašto bi redovno čišćenje friteze trebalo biti glavni p...Pročitajte više -
Ultimativni vodič za održavanje friteze: Održavajte nesmetan rad vaše kuhinje
Komercijalne friteze su srce mnogih ugostiteljskih objekata. Od pržene piletine do pomfrita, one održavaju vaše kupce zadovoljnima, a vaš jelovnik profitabilnim. Ali bez odgovarajuće njege, friteze mogu brzo postati izvor zastoja, skupih popravki, pa čak i sigurnosnih rizika. U...Pročitajte više -
Ultimativni vodič za održavanje friteze: Održavajte nesmetan rad vaše kuhinje
Ultimativni vodič za održavanje friteze: Održavajte nesmetan rad svoje kuhinje. Komercijalne friteze su srce mnogih ugostiteljskih objekata. Od pržene piletine do pomfrita, one održavaju vaše kupce sretnima, a vaš jelovnik profitabilnim. Ali bez odgovarajuće njege, friteze mogu...Pročitajte više -
Zašto distributeri biraju Minewe: Pouzdanost, podrška i profitabilnost
Zašto distributeri biraju Minewe: Pouzdanost, podrška i profitabilnost U visoko konkurentnoj industriji prehrambenih usluga, distributerima je potrebno više od samog dobavljača - potreban im je partner koji pruža kvalitet, dosljednost i rast poslovanja. U Mineweu razumijemo da...Pročitajte više -
Zašto distributeri biraju Minewe: Pouzdanost, podrška i profitabilnost
Na današnjem konkurentnom globalnom tržištu, odabir pravog dobavljača kuhinjske opreme može napraviti veliku razliku - posebno za distributere koji se oslanjaju na kvalitet, dosljednost i podršku proizvođača kako bi uslužili svoje klijente. U Minewe-u razumijemo ključnu ulogu koju...Pročitajte više -
5 uobičajenih grešaka koje smanjuju vijek trajanja friteze - i kako ih izbjeći
Vaša friteza je jedna od najvrednijih stvari u vašoj komercijalnoj kuhinji. Bez obzira da li vodite mali kafić ili veliki lanac ugostiteljskih objekata, održavanje vaše kuhinjske opreme je ključno za performanse, sigurnost i isplativost. Međutim, mnoga preduzeća ne znaju...Pročitajte više -
Kuhinjske ili podne friteze: Koja je prava za vas?
Kada je u pitanju odabir prave kuhinjske opreme za vašu komercijalnu kuhinju, izbor između friteza za radnu površinu i podnih friteza nije samo stvar veličine - radi se o performansama, rasporedu kuhinje, potražnji za jelovnikom i dugoročnoj profitabilnosti. U Mineweu pomažemo preduzećima...Pročitajte više -
Kako smanjiti troškove ulja i otpad prilikom prženja
U svakoj komercijalnoj kuhinji, ulje je vrijedan resurs - i značajan trošak. Bez obzira da li koristite fritezu pod pritiskom ili otvorenu fritezu, neefikasno upravljanje uljem može brzo umanjiti vaš profit. U Mineweu vjerujemo da kontrola potrošnje ulja nije samo ušteda m...Pročitajte više -
Kako isplanirati efikasan raspored komercijalne kuhinje – Savjeti za uspjeh s pravom opremom
U svijetu ugostiteljstva, brzina, sigurnost i efikasnost su sve. Ali iza svake visokoučinkovite kuhinje stoji pametan raspored koji maksimizira tijek rada i minimizira haos. U Mineweu razumijemo da čak ni najbolja kuhinjska oprema ne može raditi punim kapacitetom...Pročitajte više -
Uobičajeni problemi s fritezama i kako ih brzo riješiti – Održavajte nesmetan rad kuhinjskih uređaja
Komercijalna friteza je radni konj svake brze kuhinje. Bez obzira da li koristite fritezu pod pritiskom za piletinu ili otvorenu fritezu za pomfrit i grickalice, cijeli vaš radni proces može biti poremećen kada nešto pođe po zlu. U Mineweu vjerujemo da razumijevanje...Pročitajte više -
Zašto distributeri biraju Minewe – pouzdanu kuhinjsku opremu, napravljenu za rast poslovanja
U današnjoj brzorastućoj industriji prehrambenih usluga, distributerima i veleprodajnim partnerima potrebno je više od samo kvalitetnih proizvoda - potrebna im je dosljednost, fleksibilnost i dobavljač kojem mogu vjerovati. U Mineweu razumijemo izazove s kojima se distributeri suočavaju i ponosni smo što smo k...Pročitajte više -
Friteza pod pritiskom u odnosu na otvorenu fritezu – koja je kuhinjska oprema prava za vaše poslovanje?
Prženje ostaje jedna od najpopularnijih metoda kuhanja u komercijalnim kuhinjama širom svijeta. Bez obzira da li poslužujete prženu piletinu, morske plodove, pomfrit ili kolutove luka, prava friteza može napraviti veliku razliku u ukusu, konzistenciji i efikasnosti. Ali sa...Pročitajte više
