Zprávy
-
Jak čistit a udržovat fritézu pro dosažení maximálního výkonu
Komerční fritéza je srdcem mnoha kuchyní – ať už v restauracích, řetězcích rychlého občerstvení nebo cateringových podnicích. Ale ani ta nejlepší fritéza nevydrží dlouho bez řádné péče. Pravidelné čištění a údržba nejen prodlužuje životnost zařízení, ale také udržuje kvalitu potravin...Číst dále -
Jak vybrat správnou kapacitu fritézy pro vaši firmu
Výběr správné kapacity fritézy je klíčovým rozhodnutím pro jakýkoli provoz stravovacích služeb. Příliš malá fritéza vám bude v době špičky dělat problémy, příliš velká pak plýtvá energií a prostorem. V Minewe pomáháme restauracím, kavárnám, food truckům a distribučním...Číst dále -
Nejdůležitější vlastnosti, které je třeba hledat při koupi komerční fritézy
Výběr správné komerční fritézy je jedním z nejdůležitějších rozhodnutí pro každou restauraci, kavárnu nebo provozovatele stravovacích služeb. Vzhledem k velkému množství modelů na trhu – od kompaktních stolních fritéz až po robustní stojaté jednotky – může být náročné zjistit, která fritéza nejlépe vyhovuje...Číst dále -
Jak energeticky úsporné fritézy pomáhají restauracím šetřit peníze
V dnešním odvětví stravovacích služeb jsou ziskové marže nižší než kdy dříve. Rostoucí účty za energie, náklady na práci a ceny surovin nutí majitele restaurací hledat chytřejší způsoby, jak ušetřit peníze, aniž by to ohrozilo kvalitu. Jedno často přehlížené řešení? Investice do energeticky úsporných...Číst dále -
Důležitost pravidelného čištění komerčních fritéz
V rušné kuchyni jsou fritézy často páteří provozu. Bez řádného a pravidelného čištění však i ta nejlepší fritéza může rychle ztratit účinnost, zkrátit svou životnost a ohrozit kvalitu jídla. Zde je důvod, proč by pravidelné čištění fritézy mělo být prvořadým...Číst dále -
Ultimátní průvodce údržbou fritézy: Udržujte svou kuchyň v hladkém chodu
Komerční fritézy jsou srdcem mnoha stravovacích provozů. Od smaženého kuřete po hranolky, udržují vaše zákazníky spokojené a vaše menu ziskové. Bez řádné péče se však fritézy mohou rychle stát zdrojem prostojů, nákladných oprav a dokonce i bezpečnostních rizik. V...Číst dále -
Ultimátní průvodce údržbou fritézy: Udržujte svou kuchyň v hladkém chodu
Kompletní průvodce údržbou fritézy: Udržujte svou kuchyň v hladkém chodu Komerční fritézy jsou srdcem mnoha stravovacích provozů. Od smaženého kuřete po hranolky, udržují vaše zákazníky spokojené a vaše menu ziskové. Ale bez řádné péče se fritézy mohou...Číst dále -
Proč si distributoři vybírají Minewe: Spolehlivost, podpora a ziskovost
Proč si distributoři vybírají Minewe: Spolehlivost, podpora a ziskovost Ve vysoce konkurenčním odvětví stravovacích služeb potřebují distributoři více než jen dodavatele – potřebují partnera, který poskytuje kvalitu, konzistenci a obchodní růst. V Minewe chápeme, že...Číst dále -
Proč si distributoři vybírají Minewe: Spolehlivost, podpora a ziskovost
Na dnešním konkurenčním globálním trhu může mít výběr správného dodavatele kuchyňského vybavení zásadní význam – zejména pro distributory, kteří se při obsluze svých klientů spoléhají na kvalitu, konzistenci a podporu výrobce. V Minewe chápeme klíčovou roli, kterou...Číst dále -
5 běžných chyb, které zkracují životnost fritézy – a jak se jim vyhnout
Vaše fritéza je jedním z nejcennějších aktiv ve vaší komerční kuchyni. Ať už provozujete malou kavárnu nebo velký řetězec stravovacích služeb, údržba kuchyňského vybavení je nezbytná pro výkon, bezpečnost a nákladovou efektivitu. Mnoho firem si však neuvědomuje,...Číst dále -
Stolní vs. podlahové fritézy: Která je pro vás ta pravá?
Pokud jde o výběr správného kuchyňského vybavení pro vaši komerční kuchyň, volba mezi stolní a podlahovou fritézou není jen o velikosti – jde o výkon, uspořádání kuchyně, poptávku po jídle a dlouhodobou ziskovost. V Minewe pomáháme firmám...Číst dále -
Jak snížit náklady na olej a plýtvání při smažení
V každé komerční kuchyni je olej cenným zdrojem – a zároveň představuje značný náklad. Ať už používáte tlakovou fritézu nebo otevřenou fritézu, neefektivní hospodaření s olejem může rychle snížit vaše zisky. V Minewe věříme, že kontrola spotřeby oleje není jen o úspoře...Číst dále -
Jak naplánovat efektivní uspořádání komerční kuchyně – Tipy pro úspěch se správným vybavením
Ve světě stravovacích služeb jsou rychlost, bezpečnost a efektivita vším. Ale za každou vysoce výkonnou kuchyní se skrývá chytré uspořádání, které maximalizuje pracovní postup a minimalizuje chaos. V Minewe chápeme, že ani to nejlepší kuchyňské vybavení nemůže fungovat na plný výkon...Číst dále -
Běžné problémy s fritézou a jak je rychle opravit – Udržujte své kuchyňské vybavení v bezproblémovém provozu
Profesionální fritéza je tahounem každé rychle se rozvíjející kuchyně. Ať už používáte tlakovou fritézu na kuře nebo otevřenou fritézu na hranolky a svačiny, celý váš pracovní postup může být narušen, když se něco pokazí. V Minewe věříme, že pochopení...Číst dále -
Proč si distributoři vybírají Minewe – spolehlivé kuchyňské vybavení, vyrobené pro růst podnikání
V dnešním rychle se rozvíjejícím odvětví stravovacích služeb potřebují distributoři a velkoobchodní partneři více než jen kvalitní produkty – potřebují konzistenci, flexibilitu a dodavatele, kterému mohou důvěřovat. Ve společnosti Minewe chápeme výzvy, kterým distributoři čelí, a jsme hrdí na to, že jsme k...Číst dále -
Tlaková fritéza vs. otevřená fritéza – které kuchyňské vybavení je pro vaši firmu to pravé?
Smažení zůstává jednou z nejoblíbenějších metod vaření v komerčních kuchyních po celém světě. Ať už podáváte smažené kuře, mořské plody, hranolky nebo cibulové kroužky, správná fritéza může mít velký vliv na chuť, konzistenci a účinnost. Ale s...Číst dále
