Novinky z oboru
-
Jak se používá komerční fritéza/hrnec na hranolky?
Zvládnutí komerční fritézy na hranolky: Komplexní průvodce Používání komerční fritézy na hranolky/hluboké fritézy je nezbytnou dovedností pro každého, kdo se pohybuje v kulinářském průmyslu, zejména v podnicích specializujících se na rychlé občerstvení nebo smažená jídla. Tato příručka si klade za cíl poskytnout...Číst dále -
Jaký je rozdíl mezi tlakovou fritézou a fritézou?
Hlavní rozdíly mezi tlakovou fritézou a fritézou spočívají v jejich metodách vaření, rychlosti a struktuře, kterou jídlu dodávají. Zde je podrobné srovnání: Způsob vaření: 1. Tlaková...Číst dále -
Mohou být mražené hranolky smažené?
Mražené hranolky jsou stálicí v mnoha domácnostech a oblíbeným jídlem v restauracích po celém světě. Nabízejí pohodlí hotového produktu, který lze rychle připravit a uspokojit tak chuť na tento oblíbený přílohový pokrm. Jednou z nejčastějších otázek, které se objevují...Číst dále -
Nejnovější řada fritéz MJG šetřících olej
V dynamickém restauračním průmyslu je výběr efektivní, úsporné a bezpečné fritézy klíčový. Jako jeden z největších světových řetězců rychlého občerstvení se McDonald's spoléhá na vysoce výkonná fritovací zařízení, aby zajistil své vysoké standardy potravin...Číst dále -
Jaký je rozdíl mezi horkovzdušnou fritézou a fritézou?
Hlavní rozdíly mezi fritézou na horký vzduch a fritézou spočívají v jejich metodách vaření, zdravotních dopadech, chuti a textuře jídla, všestrannosti a snadném použití a čištění. Zde je podrobné srovnání: 1. Způsob vaření ve fritéze na horký vzduch: Používá technologii rychlého ohřevu vzduchu...Číst dále -
Jaký stroj používá KFC?
KFC, známé také jako Kentucky Fried Chicken, používá ve svých kuchyních řadu specializovaného vybavení k přípravě svého slavného smaženého kuřete a dalších položek menu. Jedním z nejvýznamnějších strojů je tlaková fritéza, která je nezbytná pro dosažení charakteristické textury a...Číst dále -
Jaká je nejlepší komerční fritéza?
Jakou fritézu si v McDonaldu vybrat? Nejprve si povíme o výhodách fritéz? Komerční kuchyně používají otevřené fritézy místo tlakových fritéz pro různé položky v menu, včetně jídel, která se mrazí a fritují, a potravin, které při vaření plavou. T...Číst dále -
Jaký je rozdíl mezi elektrickou fritézou a plynovou fritézou?
Hlavní rozdíly mezi elektrickými a plynovými fritézami spočívají v jejich zdroji energie, způsobu ohřevu, požadavcích na instalaci a některých aspektech výkonu. Zde je rozpis: 1. Zdroj energie: ♦ Elektrická fritéza: Funguje...Číst dále -
Proč KFC používá tlakovou fritézu?
Tlakové smažení využívají mnoho potravinářských řetězců po celém světě již léta. Globální řetězce s oblibou používají tlakové fritézy (nazývané také tlakové hrnce), protože vytvářejí lahodný a zdravý produkt, který je pro dnešní spotřebitele atraktivní, a zároveň...Číst dále -
32. mezinárodní veletrh hotelového a cateringového průmyslu v Šanghaji, HOTELEX
32. mezinárodní veletrh hotelového a cateringového průmyslu v Šanghaji, HOTELEX, který se konal od 27. března do 30. dubna 2024, představil širokou škálu produktů a služeb ve 12 hlavních sekcích. Od kuchyňského vybavení a potřeb až po cateringové ingredience...Číst dále -
Věda, která stojí za dokonalým křupavým smaženým kuřetem z tlakové fritézy
Pokud jde o dosažení dokonalého křupavého smaženého kuřete, hraje klíčovou roli způsob vaření a vybavení. Jedním z takových inovativních zařízení, které způsobilo revoluci v umění smažení kuřete, je tlaková fritéza. Tato verze tlakové fritézy s dotykovou obrazovkou je navržena tak, aby poskytovala ...Číst dále -
Nejnovější řada elektrických fritéz, perfektní řešení pro všechny vaše potřeby smažení.
Představujeme naši novou řadu elektrických fritéz, perfektního řešení pro všechny vaše potřeby smažení. Tyto otevřené fritézy, vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli vhodné pro potravinářství, jsou malé, energeticky úsporné a úsporné z hlediska spotřeby paliva, takže jsou ideální pro komerční použití. Naše elektrické fritézy jsou navrženy s ohledem na účinnost a...Číst dále -
Jak komerční tlakové fritézy na kuřata, tak i komerční otevřené fritézy mají své výhody a rozsah použití.
Jak komerční tlakové fritézy na kuřata, tak i komerční otevřené fritézy mají své vlastní výhody a rozsah použití. Mezi výhody komerčních tlakových fritéz na kuřata patří: Rychlé vaření: Protože tlak urychluje proces vaření, jídlo se smaží...Číst dále -
Komerční tlakové fritézy pomáhají v cateringovém průmyslu zlepšit efektivitu vaření a kvalitu potravin
Komerční tlakové fritézy využívají pokročilou technologii tlakového vaření, která urychluje proces vaření surovin tím, že vytvářejí prostředí s vysokým tlakem. Ve srovnání s tradičními fritézami dokáží komerční tlakové fritézy smažit rychleji a zároveň zachovávají...Číst dále -
Komerční hnětač těsta: Efektivní nástroj pro revoluci ve výrobě pečiva
S radostí oznamujeme, že je tu nový komerční hnětač těsta! Toto inovativní zařízení pomůže cukrářskému průmyslu dosáhnout efektivního míchání a zpracování těsta a poskytne pekařům a cukrářům lepší pracovní zkušenosti...Číst dále -
Vaření s nejlepšími komerčními fritézami: Průvodce různými typy komerčních fritéz
Smažená jídla jsou základem mnoha restaurací a komerčních kuchyní. Ale s tolika možnostmi na trhu může být výběr nejlepší komerční fritézy náročným úkolem. V tomto blogu vám poskytneme přehled různých typů dostupných komerčních fritéz a jak si vybrat tu nejlepší...Číst dále
