Branchen-News
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Was ist der Unterschied zwischen einer Gasfritteuse und einer Elektrofritteuse?
Mit dem Fortschritt der Lebensmitteltechnologie und den sich wandelnden Anforderungen moderner Küchen wurden neue Kochgeräte entwickelt, um diesen Anforderungen gerecht zu werden. Zu diesen innovativen Geräten zählt die freistehende elektrische Doppelschlitzfritteuse, die in den letzten Jahren immer beliebter wurde. Für diejenigen unter Ihnen, die sich noch nicht entschieden haben...Mehr lesen -
Das Wunder der Druckfritteusen: Was sie sind und wie sie funktionieren
Als Feinschmecker und Küchenenthusiast war ich schon immer fasziniert von den verschiedenen Kochtechniken und Geräten, die Köche und Hobbyköche verwenden. Ein Gerät, das mir in letzter Zeit besonders ins Auge gefallen ist, ist die Schnellfritteuse. Was ist eine Schnellfritteuse, fragen Sie sich? Nun, es ist eine Küchenmaschine...Mehr lesen -
Auswahl des qualitativ hochwertigsten Etagenofens für Ihre Bäckerei
Beim Backen ist der richtige Ofen entscheidend für leckere und gleichbleibende Ergebnisse. Unter den verschiedenen Ofentypen, die heute auf dem Markt erhältlich sind, ist der Etagenofen einer der beliebtesten Öfen für Bäckereien und Konditoreien. Aber was ist ein Etagenofen?Mehr lesen -
LPG-Druckfritteuse: Was sie kann und warum Sie sie brauchen
Wenn Sie in der Lebensmittelbranche tätig sind oder gerne zu Hause frittieren, kennen Sie wahrscheinlich Schnellfritteusen. Schnellfrittieren ist eine Methode, Lebensmittel bei höherer Hitze und höherem Druck zu garen, um Saft und Aroma der Lebensmittel zu erhalten. Eine LPG-Schnellfritteuse wird mit Flüssiggas betrieben.Mehr lesen -
Vorteile der Verwendung eines Drehrohrofens
Suchen Sie nach Möglichkeiten, Ihre Produktionsprozesse in der Backwarenindustrie zu optimieren? Dann überlegen Sie, in einen Drehrohrofen zu investieren. Dieses innovative Backgerät bietet zahlreiche Vorteile, die es zu einer hervorragenden Wahl für gewerbliche Bäckereien machen. Erstens: Der Drehrohrofen ...Mehr lesen -
Kennen Sie den Unterschied zwischen einem Ofen und einem Bräter und welche Bleche Sie zum Backen verwenden sollten
Beim Kochen und Backen ist es wichtig, die richtigen Werkzeuge zu haben. Zwei gängige Küchengeräte sind Öfen und Backöfen, die oft synonym verwendet werden. Sie dienen jedoch unterschiedlichen Zwecken, und das Wissen um die Unterschiede kann Ihre Kochkünste verbessern.Mehr lesen -
Was ist der Unterschied zwischen einem Drehrohrofen und einem Etagenofen?
Drehöfen und Etagenöfen sind zwei gängige Ofentypen, die in Bäckereien und Restaurants eingesetzt werden. Obwohl beide Ofentypen zum Backen verwendet werden, gibt es einen grundlegenden Unterschied zwischen ihnen. In diesem Artikel vergleichen wir Drehöfen und Etagenöfen und beleuchten die wichtigsten Vor- und Nachteile.Mehr lesen -
Was ist der Unterschied zwischen einer offenen Fritteuse und einer Druckfritteuse?
Die Open Fryer Factory ist ein renommierter Hersteller von offenen Fritteusen und Druckfritteusen. Diese beiden Fritteusentypen werden häufig in Restaurants, Fast-Food-Ketten und anderen gewerblichen Einrichtungen eingesetzt, die große Mengen frittieren müssen. Beide Fritteusentypen ...Mehr lesen -
Kauf- und Gebrauchsanleitung für gewerbliche Fritteusen
Welche zwei Arten des Frittierens gibt es? 1. Druckfritteuse: Druckfrittieren ist eine Variante des Schnellkochens. Dabei werden Fleisch und Speiseöl auf hohe Temperaturen erhitzt, während der Druck hoch genug gehalten wird, um das Essen schneller zu garen. Dadurch bleibt das Fleisch sehr heiß und saftig. Ein Gefäß wird verwendet...Mehr lesen -
Welcher Ofen eignet sich am besten zum gewerblichen Backen?
Ein Drehrohrofen ist ein Ofentyp, der mit einem rotierenden Rost Brot, Gebäck und andere Backwaren backt. Der Rost rotiert kontinuierlich im Ofen und setzt das Gebäck von allen Seiten der Wärmequelle aus. Dies sorgt für gleichmäßiges Backen und macht manuelles Drehen des Rosts überflüssig.Mehr lesen -
Wie man verschiedene Fritteusen benutzt und welche Lebensmittel zum Kochen geeignet sind
Eine offene Fritteuse ist ein gewerbliches Küchengerät zum Frittieren von Lebensmitteln wie Pommes Frites, Chicken Wings und Zwiebelringen. Sie besteht typischerweise aus einem tiefen, schmalen Tank, der mit Gas oder Strom beheizt wird, und einem Korb oder Gestell zur Lagerung der Lebensmittel.Mehr lesen -
Statten Sie Ihr Unternehmen mit dem für Ihre Kochbedürfnisse am besten geeigneten gewerblichen Ofen aus
Ein professioneller Backofen ist ein unverzichtbares Gerät für jedes Gastronomieunternehmen. Mit dem passenden Modell für Ihr Restaurant, Ihre Bäckerei, Ihren Supermarkt, Ihre Räucherei oder Ihren Sandwichladen können Sie Ihre Vorspeisen, Beilagen und Hauptgerichte effizienter zubereiten. Wählen Sie zwischen Tisch- und Standmodellen.Mehr lesen -
Hühner sind die weltweit am weitesten verbreitete Geflügelart. Es gibt drei gängige Begriffe, um die auf Märkten verkauften Hühnerarten zu beschreiben.
Typische Markthühner 1. Broiler – Alle Hühner, die speziell für die Fleischproduktion gezüchtet und aufgezogen werden. Der Begriff „Broiler“ wird meist für junge Hühner im Alter von 6 bis 10 Wochen verwendet und ist austauschbar und manchmal in Verbindung mit dem Begriff „Brathuhn“, zum Beispiel „...Mehr lesen -
Offene Fritteuse oder Druckfritteuse? Wie man wählt. Wie man wählt, folgen Sie mir
Offene Fritteuse oder Druckfritteuse? Der Kauf der richtigen Ausrüstung kann sowohl schwierig (die große Auswahl!) als auch schwierig (…die große Auswahl…) sein. Die Fritteuse ist ein wichtiges Gerät, das Bediener oft verwirrt und die Frage aufwirft: „Offene Fritteuse oder Druckfritteuse?“. WAS IST DER UNTERSCHIED? Pr...Mehr lesen -
Globaler Markt für Druckfritteusen 2021 nach Herstellern, Regionen, Typ und Anwendung, Prognose bis 2026
Der Marktbericht für Druckfritteusen bietet eine detaillierte Analyse der globalen Marktgröße, der Marktgröße auf regionaler und Länderebene, des segmentierten Marktwachstums, des Marktanteils, der Wettbewerbslandschaft, der Verkaufsanalyse, der Auswirkungen nationaler und globaler Marktteilnehmer, der Optimierung der Wertschöpfungskette, der Handelsvorschriften usw.Mehr lesen -
So unterscheiden Sie die elektrischen Heizrohre einer Fritteuse
Der Nutzungsunterschied zwischen rundem und flachem Heizelement in Fritteusen/offenen Fritteusen: Das flache Heizelement hat eine große Kontaktfläche und einen hohen thermischen Wirkungsgrad. Das flache Heizelement gleicher Größe hat eine geringere Oberflächenbelastung als das runde Heizelement. (Das kleine...Mehr lesen
