Novas da industria
-
Cal é a mellor fritadeira comercial?
Que McDonald's escolle unha freidora? Primeiro de todo, falemos das vantaxes das freidoras? As cociñas comerciais de servizos alimentarios usan freidoras abertas en lugar de freidoras a presión para unha variedade de elementos do menú, incluíndo elementos que se poden conxelar e alimentos que flotan mentres se cociñan. T...Ler máis -
Cal é a diferenza entre unha freidora eléctrica e unha freidora de gas?
As principais diferenzas entre as fritadeiras eléctricas e as de gas residen na súa fonte de alimentación, o método de quecemento, os requisitos de instalación e algúns aspectos do rendemento. Aquí tes un desglose: 1. Fonte de alimentación: ♦ Fritadeira eléctrica: Funciona...Ler máis -
Por que usa KFC unha freidora a presión?
Durante anos, a fritura a presión foi utilizada por moitas cadeas de alimentación de todo o mundo. Ás cadeas globais encántalles usar fritadeiras a presión (tamén coñecidas como olla a presión) porque crean un produto delicioso e saudable atractivo para os consumidores actuais, ao mesmo tempo...Ler máis -
A 32ª Exposición Internacional da Industria Hoteleira e de Restauración de Shanghai, HOTELEX
A 32ª Exposición Internacional da Industria Hoteleira e de Restauración de Shanghai, HOTELEX, celebrada do 27 de marzo ao 30 de abril de 2024, presentou unha ampla gama de produtos e servizos en 12 seccións principais. Desde equipos e subministracións de cociña ata ingredientes de restauración...Ler máis -
A ciencia detrás do polo frito crocante perfecto con freidora a presión
Á hora de conseguir o polo frito crocante perfecto, o método de cocción e o equipo xogan un papel crucial. Un deses equipos innovadores que revolucionou a arte de fritir polo é a freidora a presión. Esta versión con pantalla táctil da freidora a presión está deseñada para proporcionar...Ler máis -
A última gama de fritadoras eléctricas, a solución perfecta para todas as túas necesidades de fritura.
Presentamos a nosa nova gama de fritadeiras eléctricas, a solución perfecta para todas as túas necesidades de fritura. Fabricadas con aceiro inoxidable de alta calidade apto para alimentos, estas fritadeiras abertas son pequenas, eficientes enerxeticamente e aforran combustible, o que as fai ideais para uso comercial. As nosas fritadeiras eléctricas están deseñadas con eficiencia e...Ler máis -
Tanto as fritadeiras de polo a presión comerciais como as fritadeiras abertas comerciais teñen as súas propias vantaxes e ámbito de aplicación.
Tanto as fritadeiras de polo a presión comerciais como as fritadeiras abertas comerciais teñen as súas propias vantaxes e ámbito de aplicación. As vantaxes das fritadeiras de polo a presión comerciais inclúen: Cocción rápida: debido a que a presión acelera o proceso de cocción, os alimentos frítense...Ler máis -
As fritadeiras a presión comerciais axudan á industria da restauración a mellorar a eficiencia da cocción e a calidade dos alimentos
As freidoras a presión comerciais empregan tecnoloxía avanzada de cocción a presión para acelerar o proceso de cocción dos ingredientes proporcionando un ambiente de alta presión. En comparación coas freidoras tradicionais, as freidoras a presión comerciais poden completar a tarefa de fritura máis rápido, mantendo ao mesmo tempo a...Ler máis -
Amasadora comercial: unha ferramenta eficiente para revolucionar a pastelaría
É un pracer anunciar que xa temos aquí unha nova mesturadora de masa comercial! Este innovador dispositivo axudará á industria pasteleira a conseguir unha mestura e un procesamento de masa eficientes e proporcionará unha mellor experiencia de traballo para panadeiros e pasteleiros...Ler máis -
Cociñar coas mellores fritadeiras comerciais: unha guía dos diferentes tipos de fritadeiras comerciais
Os alimentos fritos son un alimento básico en moitos restaurantes e cociñas comerciais. Pero con tantas opcións no mercado, elixir a mellor freidora de aire comercial pode ser unha tarefa desalentadora. Neste blog, ofreceremos unha visión xeral dos diferentes tipos de freidoras de aire comerciais dispoñibles e como elixir a mellor...Ler máis -
Cal é a diferenza entre unha freidora de gas e unha freidora eléctrica?
A medida que avanza a tecnoloxía alimentaria e evolucionan as necesidades da cociña moderna, desenvolvéronse novos equipos de cociña para satisfacer estas necesidades. Entre estes electrodomésticos innovadores, a fritadeira eléctrica independente de dobre ranura gañou popularidade nos últimos anos. Non obstante, para aqueles que aínda decidan...Ler máis -
O milagre das fritadeiras a presión: que son e como funcionan
Como amante da gastronomía e da cociña, sempre me intrigaron as diferentes técnicas e equipos de cociña que empregan os cociñeiros e os cociñeiros caseiros. Un aparello que me chamou a atención ultimamente é a freidora a presión. Que é unha freidora a presión, preguntaredes? Pois é unha cociña...Ler máis -
Escolla o forno de plataforma da mellor calidade para a súa panadería
Cando se trata de cocer, ter o forno axeitado é fundamental para producir resultados deliciosos e consistentes. Entre os diferentes tipos de fornos dispoñibles no mercado hoxe en día, o forno de plataformas é un dos máis populares para panaderías e pastelarías. Pero que é un forno de plataformas...Ler máis -
Fritadeira a presión de GLP: para que serve e por que a necesitas
Se traballas no negocio da alimentación ou che gusta fritir comida na casa, probablemente esteas familiarizado coas freidoras a presión. A fritura a presión é un método de cociñar alimentos con maior calor e presión para selar os zumes e os sabores dos alimentos. Unha freidora a presión de GLP é unha freidora a presión alimentada por petróleo licuado...Ler máis -
Vantaxes de usar un forno rotatorio
Estás a buscar xeitos de optimizar os teus procesos de produción na industria panadeira? Considera investir nun forno rotatorio. Este innovador equipo de panadería ten numerosas vantaxes que o converten nunha excelente opción para operacións de panadería comerciais. En primeiro lugar, o forno rotatorio...Ler máis -
Coñece a diferenza entre un forno e un asador e que bandexas usar para cocer
Á hora de cociñar e facer pratos de forno, é fundamental ter as ferramentas axeitadas para o traballo. Dous electrodomésticos de cociña habituais son os fornos e as fornelas, que a miúdo se usan indistintamente. Non obstante, serven para diferentes fins e coñecer as súas diferenzas pode mellorar a túa cociña...Ler máis
