ઉદ્યોગ સમાચાર
-
લાંબા સમય સુધી ટકી રહેતું તળવાનું તેલનું રહસ્ય
લાંબા સમય સુધી ટકી રહે તેવા ફ્રાઈંગ ઓઈલનું રહસ્ય: એક વ્યવહારુ માર્ગદર્શિકા ફ્રાઈંગ ઓઈલ એ ઘરના રસોઈયા, રેસ્ટોરાં અને ખાદ્ય ઉત્પાદકો બંને માટે એક આવશ્યક રસોડું છે. જોકે, ડીપ ફ્રાઈંગમાં એક મોટો પડકાર એ છે કે સ્વાદ સાથે સમાધાન કર્યા વિના તેલને લાંબા સમય સુધી કેવી રીતે ટકાવી રાખવું...વધુ વાંચો -
OFE ફ્રાયર ટચસ્ક્રીન: વાણિજ્યિક રસોડામાં વપરાશકર્તા અનુભવને ફરીથી વ્યાખ્યાયિત કરવો
વાણિજ્યિક રસોડાના ઝડપી ગતિવાળા વાતાવરણમાં, કાર્યક્ષમતા, સુસંગતતા અને સલામતી સફળતા માટે મુખ્ય ઘટકો છે. આ રસોડામાં ટેકનોલોજીનું એકીકરણ નવું નથી, પરંતુ ટેકનોલોજી જે રીતે વિકસિત થઈ રહી છે અને કાર્યકારી ક્ષમતાઓને ફરીથી વ્યાખ્યાયિત કરી રહી છે તે...વધુ વાંચો -
"બ્રોસ્ટિંગ" વિરુદ્ધ પ્રેશર ફ્રાઈંગ: શું તફાવત છે?
જ્યારે ક્રિસ્પી, રસદાર તળેલું ચિકન અથવા અન્ય તળેલા ખોરાકની વાત આવે છે, ત્યારે રસોઈ પદ્ધતિ સ્વાદ, પોત અને ભેજ જાળવી રાખવામાં નોંધપાત્ર તફાવત લાવી શકે છે. બે લોકપ્રિય પદ્ધતિઓ જેની ઘણીવાર તુલના કરવામાં આવે છે તે છે બ્રોસ્ટિંગ અને પ્રેશર ફ્રાઈંગ. જ્યારે તે બંનેમાં ફ્રાઈ...વધુ વાંચો -
ફૂડ સર્વિસ ઓપરેટરોને પ્રેશર આસિસ્ટ કેમ ગમે છે?
ફૂડ સર્વિસ ઉદ્યોગ તેના ઝડપી ગતિવાળા વાતાવરણ માટે જાણીતો છે, જ્યાં સફળતા માટે કાર્યક્ષમતા, સુસંગતતા અને સલામતી જરૂરી છે. વાણિજ્યિક રસોડામાં ક્રાંતિ લાવનારા વિવિધ સાધનોમાં, પ્રેશર-સહાયક ટેકનોલોજી ફૂડ સર્વિસમાં પ્રિય બની છે...વધુ વાંચો -
MJG લો ઓઈલ વોલ્યુમ ઓપન ફ્રાયર્સ રેસ્ટોરાંને પૈસા બચાવવા અને ખોરાકની ગુણવત્તા સુધારવામાં કેવી રીતે મદદ કરે છે.
રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગ ખૂબ જ સ્પર્ધાત્મક છે, અને સફળતા માટે ખોરાકની ગુણવત્તા અને ખર્ચ કાર્યક્ષમતા વચ્ચે સંતુલન જાળવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કોઈપણ વ્યાપારી રસોડામાં સૌથી જરૂરી સાધનોમાંનું એક ફ્રાયર છે, જેનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની લોકપ્રિય વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે થાય છે...વધુ વાંચો -
હું મારા કોમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયરની જાળવણી કેવી રીતે કરી શકું? રેસ્ટોરન્ટ સંચાલકો માટે 5 ટિપ્સ.
રેસ્ટોરન્ટ ઓપરેટરો માટે કોમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયર જાળવવું જરૂરી છે જેઓ સતત ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા તળેલા ખોરાકનું ઉત્પાદન કરવા માટે આ મશીનો પર આધાર રાખે છે. પ્રેશર ફ્રાયર્સનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ચિકન, માછલી અને અન્ય પ્રોટીનને તળવા માટે થાય છે, જે પાછળ રહીને ક્રિસ્પી બાહ્યતા સુનિશ્ચિત કરે છે...વધુ વાંચો -
ઓપન ફ્રાયરની OFE શ્રેણી સફાઈ અને જાળવણીને કેવી રીતે સરળ બનાવે છે?
ઓપન ફ્રાયર્સની OFE શ્રેણી વિવિધ સુવિધાઓ સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે જે સફાઈ અને જાળવણીને સરળ બનાવે છે, જે તેમને વ્યાપારી રસોડા માટે એક આકર્ષક વિકલ્પ બનાવે છે. આ ફ્રાયર્સ માત્ર રસોઈની દ્રષ્ટિએ કાર્યક્ષમ નથી પણ વપરાશકર્તા-મિત્રતા અને સ... સાથે પણ એન્જિનિયર્ડ છે.વધુ વાંચો -
તમારા માટે કયા પ્રકારનું કોમર્શિયલ ઓપન ફ્રાયર શ્રેષ્ઠ છે?
તમારા વ્યવસાય માટે શ્રેષ્ઠ કોમર્શિયલ ફ્રાયર પસંદ કરવું એ એક મહત્વપૂર્ણ નિર્ણય છે જે તમારા રસોડાની કાર્યક્ષમતા, ખોરાકની ગુણવત્તા અને એકંદર ગ્રાહક સંતોષને અસર કરી શકે છે. યોગ્ય ફ્રાયર તમારા મેનુ, રસોડાની જગ્યા, ખાદ્ય ઉત્પાદનની માત્રા સહિત અનેક પરિબળો પર આધાર રાખે છે...વધુ વાંચો -
પ્રેશર ફ્રાયર્સ કેવી રીતે કામ કરે છે?
પ્રેશર ફ્રાયર્સ એ ખાસ રસોઈ ઉપકરણો છે જેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે વ્યાપારી રસોડામાં, ખાસ કરીને ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટમાં, ખોરાક, ખાસ કરીને ચિકન, તળવા માટે થાય છે. તેઓ પરંપરાગત ડીપ ફ્રાયર્સ જેવા જ મૂળભૂત સિદ્ધાંતો પર કાર્ય કરે છે પરંતુ તેમાં ... ના તત્વનો સમાવેશ થાય છે.વધુ વાંચો -
તમે કોમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયરમાં ચિકનને કેટલો સમય ફ્રાય કરો છો?
લાગુ પડતો સોફા 1/2/3/4/L સીટર સોફા સુપર માર્કેટ્સ 95% પોલિએસ્ટર+5% સ્પાન્ડેક્સ સીઝન ઓલ-સીઝન MOQ 500pcs રૂમ સ્પેસ લિવિંગ રૂમ, ઓફિસ ફીચર ઉચ્ચ સ્થિતિસ્થાપક / ત્વચા-મૈત્રીપૂર્ણ ઉપયોગ સોફા ઉત્પાદન રંગ/લોગો સપોર્ટ કસ્ટમાઇઝ્ડ મૂળ સ્થાન ચાઇના શૈલી સાદો ...વધુ વાંચો -
તમે કોમર્શિયલ ચિપ/ડીપ ફ્રાયરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરશો?
કોમર્શિયલ ચિપ ફ્રાયરમાં નિપુણતા મેળવવી: એક વ્યાપક માર્ગદર્શિકા કોમર્શિયલ ચિપ/ડીપ ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરવો એ રાંધણ ઉદ્યોગ સાથે સંકળાયેલા કોઈપણ વ્યક્તિ માટે એક આવશ્યક કૌશલ્ય છે, ખાસ કરીને ફાસ્ટ ફૂડ અથવા તળેલી વાનગીઓમાં વિશેષતા ધરાવતી સંસ્થાઓમાં. આ માર્ગદર્શિકાનો હેતુ...વધુ વાંચો -
પ્રેશર ફ્રાયર અને ડીપ ફ્રાયર વચ્ચે શું તફાવત છે?
પ્રેશર ફ્રાયર અને ડીપ ફ્રાયર વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત તેમની રસોઈ પદ્ધતિઓ, ઝડપ અને ખોરાકને તેઓ જે પોત આપે છે તેમાં રહેલો છે. અહીં વિગતવાર સરખામણી છે: રસોઈ પદ્ધતિ: 1. દબાણ...વધુ વાંચો -
શું ફ્રોઝન ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસને ડીપ-ફ્રાઈડ કરી શકાય?
ફ્રોઝન ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ઘણા ઘરોમાં મુખ્ય વસ્તુ છે અને વિશ્વભરના રેસ્ટોરન્ટ્સમાં એક લોકપ્રિય વસ્તુ છે. તેઓ રાંધવા માટે તૈયાર ઉત્પાદનની સુવિધા આપે છે જે આ પ્રિય સાઇડ ડિશની તૃષ્ણાને સંતોષવા માટે ઝડપથી તૈયાર કરી શકાય છે. સૌથી સામાન્ય પ્રશ્નોમાંથી એક જે ઉદભવે છે...વધુ વાંચો -
MJG ની તેલ બચાવતા ડીપ ફ્રાયર્સની નવીનતમ શ્રેણી
ઝડપી ગતિ ધરાવતા રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગમાં, કાર્યક્ષમ, તેલ-બચત અને સલામત ડીપ ફ્રાયર પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. વિશ્વની સૌથી મોટી ફાસ્ટ-ફૂડ ચેઇન્સમાંની એક તરીકે, મેકડોનાલ્ડ્સ તેના ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ખોરાકને સુનિશ્ચિત કરવા માટે ઉચ્ચ-પ્રદર્શન ફ્રાઈંગ સાધનો પર આધાર રાખે છે...વધુ વાંચો -
એર ફ્રાયર અને ડીપ ફ્રાયર વચ્ચે શું તફાવત છે?
એર ફ્રાયર અને ડીપ ફ્રાયર વચ્ચેના મુખ્ય તફાવતો તેમની રસોઈ પદ્ધતિઓ, સ્વાસ્થ્ય અસરો, ખોરાકનો સ્વાદ અને પોત, વૈવિધ્યતા અને ઉપયોગમાં સરળતા અને સફાઈમાં રહેલ છે. અહીં વિગતવાર સરખામણી છે: 1. રસોઈ પદ્ધતિ એર ફ્રાયર: ઝડપી હવા ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરે છે...વધુ વાંચો -
KFC કયા મશીનનો ઉપયોગ કરે છે?
KFC, જેને કેન્ટુકી ફ્રાઈડ ચિકન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે તેના પ્રખ્યાત ફ્રાઈડ ચિકન અને અન્ય મેનુ વસ્તુઓ તૈયાર કરવા માટે તેના રસોડામાં વિવિધ પ્રકારના વિશિષ્ટ સાધનોનો ઉપયોગ કરે છે. સૌથી નોંધપાત્ર મશીનોમાંનું એક પ્રેશર ફ્રાયર છે, જે સિગ્નેચર ટેક્સચર પ્રાપ્ત કરવા માટે જરૂરી છે અને...વધુ વાંચો
