उद्योग समाचार
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सबसे अच्छा वाणिज्यिक डीप फ्रायर कौन सा है?
मैकडॉनल्ड्स में डीप फ्रायर क्यों चुनें? सबसे पहले, डीप फ्रायर के फायदों के बारे में बात करते हैं? व्यावसायिक खाद्य सेवा रसोई में कई तरह के मेनू आइटम बनाने के लिए प्रेशर फ्रायर की बजाय ओपन फ्रायर का इस्तेमाल किया जाता है, जिसमें फ्रीज़र-टू-फ्रायर आइटम और पकाते समय तैरने वाले खाद्य पदार्थ शामिल हैं।...और पढ़ें -
इलेक्ट्रिक डीप फ्रायर और गैस डीप फ्रायर में क्या अंतर है?
इलेक्ट्रिक डीप फ्रायर और गैस डीप फ्रायर के बीच मुख्य अंतर उनके पावर स्रोत, गर्म करने के तरीके, इंस्टॉलेशन आवश्यकताओं और प्रदर्शन के कुछ पहलुओं में निहित हैं। यहाँ एक विस्तृत विवरण दिया गया है: 1. पावर स्रोत: ♦ इलेक्ट्रिक डीप फ्रायर: संचालित...और पढ़ें -
केएफसी प्रेशर फ्रायर का उपयोग क्यों करता है?
सालों से, दुनिया भर में कई फ़ूड चेन प्रेशर फ्रायर (जिन्हें प्रेशर कुकर भी कहा जाता है) का इस्तेमाल करती आ रही हैं। वैश्विक चेन प्रेशर फ्रायर (जिन्हें प्रेशर कुकर भी कहा जाता है) का इस्तेमाल इसलिए पसंद करती हैं क्योंकि ये स्वादिष्ट और सेहतमंद उत्पाद बनाते हैं जो आज के उपभोक्ताओं को आकर्षित करते हैं, साथ ही...और पढ़ें -
32वां शंघाई अंतर्राष्ट्रीय होटल और खानपान उद्योग एक्सपो, HOTELEX
32वें शंघाई इंटरनेशनल होटल एंड कैटरिंग इंडस्ट्री एक्सपो, HOTELEX, जो 27 मार्च से 30 अप्रैल, 2024 तक आयोजित हुआ, में 12 प्रमुख वर्गों में उत्पादों और सेवाओं की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदर्शित की गई। रसोई के उपकरणों और आपूर्ति से लेकर खानपान सामग्री तक...और पढ़ें -
प्रेशर फ्रायर से परफेक्ट क्रिस्पी फ्राइड चिकन बनाने का विज्ञान
जब बात परफेक्ट क्रिस्पी फ्राइड चिकन बनाने की आती है, तो पकाने का तरीका और उपकरण बेहद अहम भूमिका निभाते हैं। ऐसा ही एक नया उपकरण, जिसने चिकन तलने की कला में क्रांति ला दी है, वह है प्रेशर फ्रायर। प्रेशर फ्रायर का यह टच स्क्रीन वर्ज़न इस तरह डिज़ाइन किया गया है...और पढ़ें -
इलेक्ट्रिक फ्रायर की नवीनतम रेंज, आपकी सभी तलने संबंधी आवश्यकताओं के लिए एकदम सही समाधान।
पेश है इलेक्ट्रिक फ्रायर की हमारी नई रेंज, जो आपकी सभी तलने की ज़रूरतों का एकदम सही समाधान है। उच्च-गुणवत्ता वाले फ़ूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने, ये ओपन फ्रायर छोटे, ऊर्जा-कुशल और ईंधन-कुशल हैं, जो इन्हें व्यावसायिक उपयोग के लिए आदर्श बनाते हैं। हमारे इलेक्ट्रिक फ्रायर दक्षता और...और पढ़ें -
वाणिज्यिक प्रेशर चिकन फ्रायर और वाणिज्यिक ओपन फ्रायर दोनों के अपने फायदे और अनुप्रयोग का दायरा है।
व्यावसायिक प्रेशर चिकन फ्रायर और व्यावसायिक ओपन फ्रायर, दोनों के अपने-अपने फायदे और अनुप्रयोग क्षेत्र हैं। व्यावसायिक प्रेशर चिकन फ्रायर के फायदों में शामिल हैं: तेज़ खाना पकाना: चूँकि प्रेशर से खाना पकाने की प्रक्रिया तेज़ हो जाती है, इसलिए खाना जल्दी तला जाता है...और पढ़ें -
वाणिज्यिक प्रेशर फ्रायर खानपान उद्योग को खाना पकाने की दक्षता और भोजन की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करते हैं
व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर उच्च दबाव वाला वातावरण प्रदान करके सामग्री पकाने की प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए उन्नत प्रेशर कुकिंग तकनीक का उपयोग करते हैं। पारंपरिक फ्रायर की तुलना में, व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर उच्च दबाव बनाए रखते हुए तलने का काम ज़्यादा तेज़ी से पूरा कर सकते हैं...और पढ़ें -
वाणिज्यिक आटा मिक्सर: पेस्ट्री बनाने में क्रांति लाने का एक कुशल उपकरण
हमें यह घोषणा करते हुए खुशी हो रही है कि एक नया व्यावसायिक आटा मिक्सर आ गया है! यह अभिनव उपकरण पेस्ट्री उद्योग को कुशल आटा मिश्रण और प्रसंस्करण में मदद करेगा, और बेकर्स और पेस्ट्री शेफ के लिए एक बेहतर कार्य अनुभव प्रदान करेगा...और पढ़ें -
सर्वोत्तम व्यावसायिक फ्रायर के साथ खाना पकाना: विभिन्न प्रकार के व्यावसायिक फ्रायर के लिए एक मार्गदर्शिका
तले हुए खाद्य पदार्थ कई रेस्टोरेंट और व्यावसायिक रसोई में मुख्य व्यंजन हैं। लेकिन बाज़ार में इतने सारे विकल्पों के साथ, सबसे अच्छा व्यावसायिक एयर फ्रायर चुनना एक कठिन काम हो सकता है। इस ब्लॉग में, हम विभिन्न प्रकार के व्यावसायिक एयर फ्रायर उपलब्ध होने और सबसे अच्छा चुनने के तरीके का अवलोकन प्रदान करेंगे...और पढ़ें -
गैस फ्रायर और इलेक्ट्रिक फ्रायर में क्या अंतर है?
जैसे-जैसे खाद्य प्रौद्योगिकी आगे बढ़ रही है और आधुनिक रसोई की ज़रूरतें बढ़ रही हैं, इन ज़रूरतों को पूरा करने के लिए नए खाना पकाने के उपकरण विकसित किए गए हैं। इन नवीन उपकरणों में, हाल के वर्षों में डबल-स्लॉट इलेक्ट्रिक फ्रीस्टैंडिंग डीप फ्रायर की लोकप्रियता बढ़ी है। हालाँकि, आप में से जो अभी भी तय नहीं कर पा रहे हैं...और पढ़ें -
प्रेशर फ्रायर का चमत्कार: वे क्या हैं और कैसे काम करते हैं
एक खाने-पीने के शौकीन और रसोई के शौकीन होने के नाते, मुझे हमेशा से ही रसोइयों और घरेलू रसोइयों द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली अलग-अलग खाना पकाने की तकनीकों और उपकरणों में दिलचस्पी रही है। हाल ही में एक उपकरण जिसने मेरा ध्यान खींचा है, वह है प्रेशर फ्रायर। आप पूछेंगे कि प्रेशर फ्रायर क्या होता है? यह एक किचन...और पढ़ें -
अपनी बेकरी के लिए सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला डेक ओवन चुनना
बेकिंग की बात करें तो, स्वादिष्ट और लगातार परिणाम पाने के लिए सही ओवन का होना बेहद ज़रूरी है। आज बाज़ार में उपलब्ध विभिन्न प्रकार के ओवन में से, डेक ओवन बेकरी और पेस्ट्री की दुकानों के लिए सबसे लोकप्रिय ओवन में से एक है। लेकिन डेक ओवन क्या है?और पढ़ें -
एलपीजी प्रेशर फ्रायर: यह क्या करता है और आपको इसकी आवश्यकता क्यों है?
अगर आप खाने-पीने के व्यवसाय में हैं या घर पर खाना तलना पसंद करते हैं, तो आप प्रेशर फ्रायर से ज़रूर परिचित होंगे। प्रेशर फ्राईंग, खाने को ज़्यादा तापमान और दबाव में पकाने की एक विधि है ताकि खाने का रस और स्वाद बरकरार रहे। एलपीजी प्रेशर फ्रायर, तरलीकृत पेट्रोलियम से चलने वाला एक प्रेशर फ्रायर है...और पढ़ें -
रोटरी ओवन के उपयोग के लाभ
क्या आप बेकरी उद्योग में अपनी उत्पादन प्रक्रियाओं को बेहतर बनाने के तरीके खोज रहे हैं? एक रोटरी ओवन में निवेश करने पर विचार करें। इस अभिनव बेकिंग उपकरण के कई फायदे हैं जो इसे व्यावसायिक बेकिंग कार्यों के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाते हैं। सबसे पहले, रोटरी ओवन...और पढ़ें -
ओवन और रोस्टर के बीच अंतर जानें, और बेकिंग के लिए कौन सी ट्रे का उपयोग करें
खाना पकाने और बेकिंग की बात आती है, तो काम के लिए सही उपकरणों का होना बेहद ज़रूरी है। रसोई के दो आम उपकरण ओवन और ओवन हैं, जिन्हें अक्सर एक-दूसरे के स्थान पर इस्तेमाल किया जाता है। हालाँकि, ये अलग-अलग काम करते हैं, और इनके अंतर जानने से आपकी पाककला में सुधार हो सकता है...और पढ़ें
