Notizie del settore
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Qual è la differenza tra forno rotante e forno a piani?
I forni rotativi e i forni a piani sono due tipologie di forni comunemente utilizzate in panetterie e ristoranti. Sebbene entrambi i tipi di forno siano utilizzati per la cottura al forno, esiste una differenza fondamentale tra loro. In questo articolo, confronteremo e metteremo a confronto i forni rotativi e i forni a piani, evidenziandone i principali pro e contro.Per saperne di più -
Qual è la differenza tra una friggitrice aperta e una friggitrice a pressione?
The Open Fryer Factory è un rinomato produttore di friggitrici aperte e a pressione. Questi due tipi di friggitrici sono comunemente utilizzati in ristoranti, catene di fast food e altri esercizi commerciali che richiedono operazioni di frittura su larga scala. Sebbene entrambi i tipi di friggitrici...Per saperne di più -
Guida all'acquisto e all'uso della friggitrice commerciale
Quali sono i 2 tipi di frittura? 1. Friggitrice a pressione: in cucina, la frittura a pressione è una variante della cottura a pressione in cui la carne e l'olio di cottura vengono portati ad alte temperature, mentre la pressione viene mantenuta sufficientemente alta da cuocere il cibo più velocemente. Questo lascia la carne molto calda e succosa. Un recipiente da utilizzare...Per saperne di più -
Qual è il forno migliore per la cottura commerciale?
Un forno rotante è un tipo di forno che utilizza un ripiano rotante per cuocere pane, pasticcini e altri prodotti da forno. Il ripiano ruota continuamente all'interno del forno, esponendo tutti i lati dei prodotti da forno alla fonte di calore. Questo contribuisce a garantire una cottura uniforme ed elimina la necessità di ruotare manualmente il ripiano.Per saperne di più -
Come utilizzare diverse friggitrici e quali alimenti sono adatti alla cottura
Una friggitrice aperta è un tipo di attrezzatura da cucina commerciale utilizzata per friggere alimenti come patatine fritte, alette di pollo e anelli di cipolla. In genere è costituita da una vasca o un recipiente profondo e stretto, riscaldato a gas o elettricamente, e da un cestello o una griglia per contenere il cibo.Per saperne di più -
Dota il tuo locale del forno commerciale più adatto alle tue esigenze di cottura
Un forno di livello professionale è un'unità di cottura essenziale per qualsiasi attività di ristorazione. Scegliendo il modello più adatto al tuo ristorante, panificio, minimarket, affumicatoio o paninoteca, puoi preparare antipasti, contorni e portate principali in modo più efficiente. Scegli tra modelli da banco e da pavimento...Per saperne di più -
Il pollo è il tipo di pollame più comune al mondo. Esistono tre termini comunemente usati per descrivere il tipo di pollo venduto nei mercati.
Polli da mercato tipici 1. Polli da carne: tutti i polli allevati e allevati specificamente per la produzione di carne. Il termine "polli da carne" è utilizzato principalmente per indicare un pollo giovane, di età compresa tra 6 e 10 settimane, ed è intercambiabile e talvolta associato al termine "polli da frittura", ad esempio "...Per saperne di più -
Friggitrice aperta o a pressione? Come scegliere. Seguimi.
Friggitrice aperta o friggitrice a pressione? Acquistare l'attrezzatura giusta può essere FANTASTICO (così tante scelte!!) e DIFFICILE (...così tante scelte...). La friggitrice è un'attrezzatura fondamentale che spesso spiazza gli operatori e solleva la seguente domanda: "Friggitrice aperta o friggitrice a pressione?". COSA C'È DI DIVERSO? Pr...Per saperne di più -
Mercato globale delle friggitrici a pressione 2021 per produttori, regioni, tipo e applicazione, previsioni fino al 2026
Il rapporto di mercato sulle friggitrici a pressione fornisce un'analisi dettagliata delle dimensioni del mercato globale, delle dimensioni del mercato a livello regionale e nazionale, della crescita del mercato per segmentazione, della quota di mercato, del panorama competitivo, dell'analisi delle vendite, dell'impatto degli attori del mercato nazionale e globale, dell'ottimizzazione della catena del valore, delle normative commerciali, ...Per saperne di più -
Come distinguere i tubi di riscaldamento elettrico della friggitrice
Differenza di utilizzo tra resistenza rotonda e resistenza piatta in una friggitrice/friggitrice aperta: la resistenza piatta ha un'ampia superficie di contatto e un'elevata efficienza termica. La resistenza piatta, a parità di dimensioni, ha una superficie di contatto inferiore rispetto alla resistenza rotonda. (La più piccola...Per saperne di più -
La frittura a pressione è una variante della cottura a pressione
La frittura a pressione è una variante della cottura a pressione in cui la carne e l'olio di cottura vengono portati ad alte temperature, mantenendo la pressione sufficientemente alta da cuocere il cibo più velocemente. Questo lascia la carne molto calda e succosa. Questo processo è particolarmente apprezzato per il suo utilizzo nella preparazione del pollo fritto in...Per saperne di più -
Capire le friggitrici a pressione
Cos'è una friggitrice a pressione? Come suggerisce il nome, la frittura a pressione è simile alla frittura all'aperto, con una differenza sostanziale. Quando si mette il cibo nella friggitrice, si chiude il coperchio della pentola, sigillandolo per creare un ambiente di cottura pressurizzato. La frittura a pressione è significativamente più veloce di qualsiasi altro...Per saperne di più -
Come friggere in sicurezza
Lavorare con l'olio bollente può essere scoraggiante, ma se seguite i nostri migliori consigli per friggere in sicurezza, potete evitare incidenti in cucina. Sebbene la frittura sia sempre popolare, cucinare con questo metodo lascia un margine di errore che può essere disastroso. Seguendo alcuni...Per saperne di più -
Friggitrice elettrica MIJIAGAO da 8 litri con sollevamento automatico
Le friggitrici a immersione conferiscono ai cibi una finitura dorata e croccante, ideale per cucinare di tutto, dalle patatine fritte ai churros. Se avete intenzione di cucinare grandi quantità di cibo fritto, che sia per cene con gli amici o per lavoro, la friggitrice elettrica da 8 litri è una scelta eccellente. Questa è l'unica friggitrice che abbiamo testato...Per saperne di più -
la friggitrice a pressione di media capacità più conveniente disponibile
Friggitrice a pressione per polli serie PFE/PFG La friggitrice a pressione di media capacità più conveniente disponibile. Compatta, affidabile e facile da usare. ● Cibi più teneri, succosi e saporiti ● Minore assorbimento di olio e riduzione del consumo complessivo di olio ● Maggiore produzione di cibo per macchina e maggiore risparmio energetico.Per saperne di più -
Le ultime politiche preferenziali per 3 modelli di friggitrice, friggitrice a pressione, friggitrice profonda, friggitrice per pollo
Gentili acquirenti, la fiera di Singapore era originariamente prevista per marzo 2020. A causa dell'epidemia, l'organizzatore ha dovuto sospendere la fiera due volte. La nostra azienda ha completato i preparativi per questa fiera. Entro la fine del 2019, la nostra azienda aveva spedito tre friggitrici rappresentative (friggitrice, p...Per saperne di più
