Pramonės naujienos
-
„Minewe Innovations“ spindėjo parodoje „HOTELEX Shanghai 2025“: išmanių ir tvarių komercinių virtuvių sprendimų novatoriškumas
Šanchajus, Kinija – 2025 m. balandžio 18 d. – „Minewe“, pirmaujanti aukštos kokybės komercinės virtuvės įrangos gamintoja ir tiekėja, didžiuojasi galėdama pranešti apie savo dalyvavimą 2025 m. „HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo“, kuri vyks kovo 30–balandžio 2 d. ...Skaityti daugiau -
5 būdai, kaip padidinti virtuvės efektyvumą
Komercinės virtuvės yra įtempta aplinka, kurioje efektyvumas tiesiogiai veikia pelningumą, klientų pasitenkinimą ir veiklos sėkmę. Nesvarbu, ar valdote triukšmingą restoraną, maitinimo paslaugas, ar viešbučio virtuvę, darbo eigų ir įrangos optimizavimas yra...Skaityti daugiau -
MJG atviros gruzdintuvės laukimo režimo privalumai
MJG atviro tipo gruzdintuvė greitai tampa daugelio restoranų virtuvių mėgstamiausia. Viena iš išskirtinių jos savybių yra laukimo režimas. Ši išmanioji funkcija taupo energiją, prailgina alyvos tarnavimo laiką ir supaprastina darbą ne piko valandomis. Greitai besikeičiančioje maitinimo aplinkoje kiekvienas euras svarbus – o laukimo režimas...Skaityti daugiau -
Kodėl jūsų restoranui reikalinga vištienos keptuvė
Keptos vištienos universalus patrauklumas slypi viliojančiame traškios išorinės pusės ir sultingos, minkštos mėsos derinyje. Tačiau pasiekti tobulumą dideliu mastu nėra lengva. Rankiniai kepimo metodai dažnai lemia nenuoseklumus, ingredientų švaistymą ir kliūtis piko metu...Skaityti daugiau -
Kaip mažo aliejaus kiekio gruzdintuvė gali sutaupyti jūsų restoranui tūkstančius dolerių kepimo aliejaus išlaidų
Šiandieninėje konkurencingoje restoranų industrijoje išlaidų kontrolė yra labai svarbi norint išlaikyti pelningumą. Viena dažnai pamirštama išlaidų rūšis? Kepimo aliejus. Kylant kepimo aliejaus kainoms ir tvarumui tampant prioritetu, daugelis operatorių ieško būdų, kaip sumažinti atliekas neaukojant...Skaityti daugiau -
Revoliucija jūsų maisto gaminimo patirčiai MINEWE
Kulinarijos inovacijų pasaulyje MINEWE žengė milžinišką žingsnį į priekį, pristatydama pažangią maisto gaminimo įrangą, skirtą tiek profesionaliems virėjams, tiek namų virėjams. Du novatoriškiausi MINEWE asortimento įrankiai yra atvira gruzdintuvė ir slėginė...Skaityti daugiau -
3 būdai, kaip komercinės gruzdintuvės padeda restoranams išlaikyti maisto kokybę
Konkurencingoje maisto pramonės aplinkoje pastovi maisto kokybė yra nepaprastai svarbi bet kurio restorano sėkmei. Vienas iš svarbiausių įrankių siekiant šio tikslo yra komercinė gruzdintuvė. Vienas iš geriausių daugelio įstaigų pasirinkimų yra MJG vištienos pres...Skaityti daugiau -
Norite atsisakyti arba atnaujinti savo komercinę gruzdintuvę? Perskaitykite šį vadovą: „Tinkamos atviros gruzdintuvės pasirinkimas“.
Kalbant apie sėkmingą komercinės virtuvės valdymą, tinkamos įrangos pasirinkimas yra labai svarbus siekiant efektyvumo ir aukštos kokybės maisto. Restoranuose, kavinėse ir greito maisto užkandinėse atvira gruzdintuvė dažnai yra pagrindinis jų maisto gaminimo proceso elementas. Kai...Skaityti daugiau -
Trūksta darbuotojų? Keturi būdai, kaip MJG atviro tipo gruzdintuvė gali atlaisvinti jūsų komandą
Šiandienos sparčiai besivystančioje maitinimo paslaugų pramonėje darbo jėgos trūkumas tapo nuolatiniu iššūkiu. Restoranams, greito maisto tinklams ir net maitinimo paslaugoms vis sunkiau samdyti ir išlaikyti darbuotojus, todėl esamiems komandos nariams tenka didesnis spaudimas. Dėl to...Skaityti daugiau -
Keptos vištienos restorano įranga: komercinių virtuvių vadovas
Keptos vištienos restorano valdymas reikalauja daugiau nei puikaus recepto; tinkama įranga yra būtina norint nuolat gaminti traškią ir sultingą keptą vištieną. Nuo gruzdintuvių iki šaldymo įrangos – komercinės virtuvės įranga turi būti aukštos kokybės, patvari ir...Skaityti daugiau -
Patiekiate vištieną? Filtravimas, valymas ir kasdienė priežiūra yra pagrindiniai maisto saugos ir kokybės veiksniai.
Kalbant apie gardaus vištienos patiekimą, kurį klientai mėgsta, maisto saugos ir kokybės užtikrinimas turėtų būti svarbiausias bet kurio restorano ar maitinimo įstaigos prioritetas. Jūsų naudojami įrankiai ir įranga, pavyzdžiui, MJG slėginės gruzdintuvės ir atviros gruzdintuvės, atlieka lemiamą vaidmenį...Skaityti daugiau -
Paprasti žingsniai, kaip padidinti produktyvumą jūsų komercinėje virtuvėje
Komercinės virtuvės valdymas yra susijęs su unikaliais iššūkiais – nuo įtemptos aplinkos valdymo iki griežtų terminų laikymosi nepakenkiant kokybei. Nesvarbu, ar vadovaujate triukšmingam restoranui, maitinimo įmonei ar maisto sunkvežimiui, produktyvumas vaidina svarbų vaidmenį...Skaityti daugiau -
Vištienos tendencijos: 3 patarimai, kaip pritraukti klientus, kad jie sugrįžtų dar kartą!
Konkurencingoje maisto pramonės aplinkoje labai svarbu neatsilikti nuo tendencijų, norint išlaikyti klientų susidomėjimą ir lojalumą. Vištiena, būdama vienu universaliausių ir populiariausių baltymų šaltinių pasaulyje, siūlo daugybę galimybių kulinarinėms inovacijoms ir verslui...Skaityti daugiau -
Kaip prižiūrėti komercinę slėginę gruzdintuvę: 5 esminiai patarimai restoranų operatoriams
Kaip prižiūrėti komercinę slėginę gruzdintuvę: 5 esminiai patarimai restoranų operatoriams. Greitai besikeičiančioje restorano virtuvės aplinkoje labai svarbu prižiūrėti įrangą, kad būtų užtikrintas saugumas ir našumas. Komercinė slėginė gruzdintuvė yra neįkainojamas įrankis...Skaityti daugiau -
Ką reikia žinoti apie komercines slėgines gruzdintuves
Komercinės slėginės gruzdintuvės yra neatsiejama daugelio greito maisto restoranų ir didelio masto maitinimo įmonių, ypač tų, kurios specializuojasi keptuose patiekaluose, pavyzdžiui, vištienoje, naudojama įranga. Slėginis kepimas yra metodas, kuris labai skiriasi nuo tradicinio kepimo atvirame ore tuo, kaip gaminamas...Skaityti daugiau -
5 būdai, kaip kepimas slėgiu labai palengvina keptos vištienos patiekimą
Kepta vištiena yra nesenstantis mėgstamiausias patiekalas, kuriuo mėgaujasi daugelis žmonių visame pasaulyje. Nesvarbu, ar vadovaujate restoranui, ar gaminate maistą didelei šeimai, pasiekti tobulą traškios odelės ir sultingos mėsos pusiausvyrą gali būti iššūkis. Tradicinis gruzdinimas, nors ir veiksmingas, gali būti...Skaityti daugiau
