Nozares jaunumi
-
Minewe Innovations mirdz izstādē HOTELEX Shanghai 2025: viedu un ilgtspējīgu komerciālo virtuvju risinājumu novatoriska ieviešana
Šanhaja, Ķīna — 2025. gada 18. aprīlis — Minewe, vadošais augstas veiktspējas komerciālo virtuves iekārtu ražotājs un piegādātājs, ar lepnumu paziņo par savu dalību 2025. gada HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo izstādē, kas notika no 30. marta līdz 2. aprīlim ...Lasīt vairāk -
5 veidi, kā uzlabot virtuves efektivitāti
Komerciālās virtuves ir augsta spiediena vide, kur efektivitāte tieši ietekmē rentabilitāti, klientu apmierinātību un darbības panākumus. Neatkarīgi no tā, vai vadāt rosīgu restorānu, ēdināšanas pakalpojumu sniedzēju vai viesnīcas virtuvi, darbplūsmu un iekārtu optimizēšana ir...Lasīt vairāk -
MJG atvērtā fritēšanas ierīces dīkstāves režīma priekšrocības
MJG atvērtā tipa fritieri ātri vien kļūst par iecienītāko ierīci daudzu restorānu virtuvēs. Viena no tā izcilākajām funkcijām ir dīkstāves režīms. Šī viedā funkcija ietaupa enerģiju, pagarina eļļas kalpošanas laiku un vienkāršo darbību ārpus pīķa stundām. Strauji mainīgā ēdināšanas vidē katrs dolārs ir svarīgs, un dīkstāves režīms...Lasīt vairāk -
Kāpēc jūsu restorānam ir nepieciešama vistas fritētava
Ceptas vistas universālā pievilcība slēpjas tās kāroto kraukšķīgās ārējās virsmas un sulīgas, maigas gaļas kombinācijā. Tomēr sasniegt pilnību masveidā nav viegls uzdevums. Manuālas cepšanas metodes bieži vien rada neatbilstības, sastāvdaļu izšķērdēšanu un sastrēgumus maksimālās slodzes laikā...Lasīt vairāk -
Kā fritieri ar mazu eļļas daudzumu var ietaupīt jūsu restorānam tūkstošiem cepamās eļļas izmaksu
Mūsdienu konkurētspējīgajā restorānu nozarē izmaksu kontrole ir kritiski svarīga, lai saglabātu rentabilitāti. Viens no bieži aizmirstajiem izdevumiem? Cepamā eļļa. Tā kā fritēšanas eļļas cenas strauji pieaug un ilgtspējība kļūst par prioritāti, daudzi operatori meklē veidus, kā samazināt atkritumus, neupurējot...Lasīt vairāk -
Revolucionizējiet savu gatavošanas pieredzi MINEWE
Kulinārijas inovāciju pasaulē MINEWE ir spēris milzīgu soli uz priekšu, ieviešot modernu gatavošanas aprīkojumu, kas piemērots gan profesionāliem pavāriem, gan mājas pavāriem. Divi no revolucionārākajiem rīkiem MINEWE klāstā ir atvērtā tipa fritēšanas katls un spiediena...Lasīt vairāk -
3 veidi, kā komerciālās fritieri palīdz restorāniem uzturēt pārtikas kvalitāti
Pārtikas nozares konkurētspējīgajā pasaulē nemainīgas pārtikas kvalitātes uzturēšana ir ārkārtīgi svarīga jebkura restorāna panākumiem. Viens no svarīgākajiem instrumentiem šī mērķa sasniegšanai ir komerciālā fritēšanas iekārta. Starp daudzu iestāžu galvenajām izvēlēm ir MJG vistas prese...Lasīt vairāk -
Vai vēlaties pārtraukt sava komerciālā fritētava lietošanu vai to uzlabot? Izlasiet šo ceļvedi: “Pareizā atvērtā fritētava izvēle”.
Runājot par veiksmīgas komerciālās virtuves vadīšanu, pareizā aprīkojuma izvēle ir galvenais, lai panāktu gan efektivitāti, gan augstas kvalitātes pārtikas ražošanu. Restorānos, kafejnīcās un ātrās ēdināšanas vietās atvērta tipa fritēšanas ierīce bieži vien ir to gatavošanas darbības centrālais elements. Kad...Lasīt vairāk -
Trūkst darbinieku? Četri veidi, kā MJG Open Fryer var atbrīvot jūsu komandu
Mūsdienu strauji mainīgajā pārtikas pakalpojumu nozarē darbaspēka trūkums ir kļuvis par pastāvīgu problēmu. Restorāniem, ātrās ēdināšanas ķēdēm un pat ēdināšanas pakalpojumu sniedzējiem ir grūtāk pieņemt darbā un noturēt darbiniekus, kā rezultātā palielinās spiediens uz esošajiem komandas locekļiem. Tā rezultātā...Lasīt vairāk -
Ceptas vistas restorāna aprīkojums: ceļvedis komerciālām virtuvēm
Ceptas vistas restorāna vadīšanai ir nepieciešams vairāk nekā tikai lieliska recepte; pareizais aprīkojums ir būtisks, lai vienmērīgi pagatavotu kraukšķīgu, sulīgu ceptu vistu. Sākot ar fritēšanas ierīcēm un beidzot ar saldēšanas iekārtām, komerciālās virtuves aprīkojumam ir jābūt augstas kvalitātes, izturīgam un...Lasīt vairāk -
Pasniedzat vistu? Filtrēšana, tīrīšana un ikdienas apkope ir pārtikas drošības un kvalitātes atslēga.
Runājot par gardas vistas gaļas pasniegšanu, ko klienti iecienījuši, pārtikas nekaitīguma un kvalitātes nodrošināšanai jābūt jebkura restorāna vai ēdināšanas iestādes galvenajai prioritātei. Izmantotajiem rīkiem un aprīkojumam, piemēram, MJG spiediena fritieriem un atvērtajiem fritieriem, ir izšķiroša nozīme...Lasīt vairāk -
Vienkārši soļi, lai palielinātu produktivitāti jūsu komerciālajā virtuvē
Komerciālas virtuves vadīšana ir saistīta ar unikālu izaicinājumu kopumu, sākot no augsta spiediena vides pārvaldīšanas līdz stingru termiņu ievērošanai, neapdraudot kvalitāti. Neatkarīgi no tā, vai vadāt rosīgu restorānu, ēdināšanas uzņēmumu vai pārtikas furgonu, produktivitātei ir nozīme...Lasīt vairāk -
Vistas gaļas tendences: 3 padomi, kā panākt, lai klienti atgrieztos vēl un vēl!
Pārtikas rūpniecības konkurētspējīgajā pasaulē ir ļoti svarīgi neatpalikt no tendencēm, lai saglabātu klientu interesi un lojalitāti. Vistas gaļa, kas ir viens no daudzpusīgākajiem un populārākajiem proteīniem pasaulē, piedāvā neskaitāmas iespējas kulinārijas inovācijām un biznesam...Lasīt vairāk -
Kā uzturēt komerciālo spiediena fritieri: 5 svarīgi padomi restorānu īpašniekiem
Kā uzturēt komerciālo spiediena fritieri: 5 svarīgi padomi restorānu operatoriem Restorāna virtuves straujajā vidē aprīkojuma apkope ir ļoti svarīga, lai nodrošinātu gan drošību, gan veiktspēju. Komerciālā spiediena fritieri ir nenovērtējams instruments...Lasīt vairāk -
Kas jums jāzina par komerciālajiem spiediena fritieriem
Komerciālās spiediena fritieres ir neatņemama sastāvdaļa daudzos ātrās ēdināšanas restorānos un liela mēroga ēdināšanas pakalpojumu uzņēmumos, īpaši tajos, kas specializējas ceptu ēdienu, piemēram, vistas, gatavošanā. Spiediena fritierēšana ir metode, kas ievērojami atšķiras no tradicionālās fritierēšanas atklātā vidē ar to, kā tiek gatavota...Lasīt vairāk -
5 veidi, kā spiediena cepšana ievērojami atvieglo ceptas vistas pasniegšanu
Cepta vista ir mūžīgs favorīts, ko iecienījuši daudzi cilvēki visā pasaulē. Neatkarīgi no tā, vai vadāt restorānu vai gatavojat ēdienu lielai ģimenei, panākt perfektu kraukšķīgas ādas un sulīgas gaļas līdzsvaru var būt izaicinājums. Tradicionālā fritēšana, lai arī efektīva, var būt...Lasīt vairāk
