Aktualności
-
Nowe oblicze fast foodów: jak nowoczesna frytkownica zmienia standardy wyposażenia kuchni
W dzisiejszej konkurencyjnej branży gastronomicznej szybkość i jakość już nie wystarczą — tym, co naprawdę wyróżnia kuchnię, jest innowacja. Wraz ze wzrostem oczekiwań konsumentów i zróżnicowaniem menu, szefowie kuchni i właściciele restauracji przemyślają na nowo narzędzia, na których polegają. Jedno skromne, ale potężne...Przeczytaj więcej -
Tytuł: Odblokowanie chrupiącej doskonałości – dlaczego coraz więcej kuchni komercyjnych wybiera frytkownice ciśnieniowe i otwarte
W dynamicznym świecie kuchni komercyjnych wydajność, spójność i smak są wszystkim. Niezależnie od tego, czy jest to ruchliwa restauracja typu fast-food, czy też firma cateringowa o dużej przepustowości, posiadanie odpowiedniego sprzętu może zadecydować o powodzeniu lub porażce posiłku. Dlatego frytkownice ciśnieniowe...Przeczytaj więcej -
5 najważniejszych zalet smażenia na otwartym ogniu
Jeśli chodzi o przygotowanie pysznego, chrupiącego i złocisto smażonego jedzenia, niewiele metod gotowania można porównać do smażenia na otwartym powietrzu. Niezależnie od tego, czy chodzi o sieci fast food, restauracje czy usługi cateringowe, frytkownice na otwartym powietrzu są niezbędnym wyposażeniem kuchni, aby zapewnić smak, teksturę i konsystencję. Podczas gdy pre...Przeczytaj więcej -
Jak nowa otwarta frytkownica serii OFE wyszkoli Cię i rozwinie Twoją kuchnię
Krajobraz komercyjnych kuchni szybko się rozwija, wymagając nie tylko zaawansowanego sprzętu, ale także intuicyjnych rozwiązań, które wzmacniają zespoły i usprawniają operacje. Jako pionierzy w projektowaniu technologii kuchennych klasy premium, z przyjemnością prezentujemy OFG Series Open Fryer — b...Przeczytaj więcej -
„Pieczenie” kontra smażenie pod ciśnieniem: jaka jest różnica?
W dynamicznym świecie kuchni komercyjnych wybór właściwej metody smażenia może zadecydować o wydajności operacyjnej, jakości żywności i zadowoleniu klienta. Dwa terminy często wywołują zamieszanie: smażenie i smażenie pod ciśnieniem. Chociaż obie techniki mają na celu dostarczanie...Przeczytaj więcej -
Sześć sposobów, w jakie może to przynieść korzyści Twojej działalności gastronomicznej
W przypadku kuchni komercyjnych podstawą sukcesu są wydajność, spójność i adaptacyjność. Wraz ze wzrostem zapotrzebowania na szybszą obsługę i dania wyższej jakości, inwestowanie w odpowiedni sprzęt — taki jak frytkownice otwarte i ciśnieniowe — może zrewolucjonizować Twoją działalność...Przeczytaj więcej -
Innowacje Minewe zabłysną na targach HOTELEX Shanghai 2025: pionierskie inteligentne i zrównoważone rozwiązania dla kuchni komercyjnych
Szanghaj, Chiny – 18 kwietnia 2025 r. – Minewe, wiodący producent i dostawca wysokowydajnego sprzętu do kuchni komercyjnych, z dumą ogłasza swój udział w targach HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo 2025, które odbędą się od 30 marca do 2 kwietnia w ...Przeczytaj więcej -
5 sposobów na zwiększenie wydajności kuchni
Kuchnie komercyjne to środowiska o wysokiej presji, w których wydajność bezpośrednio wpływa na rentowność, zadowolenie klientów i sukces operacyjny. Niezależnie od tego, czy prowadzisz tętniącą życiem restaurację, firmę cateringową czy kuchnię hotelową, optymalizacja przepływów pracy i sprzętu jest...Przeczytaj więcej -
Zalety trybu bezczynności frytkownicy otwartej MJG
MJG Open Fryer szybko staje się ulubieńcem w wielu kuchniach restauracyjnych. Jedną z jego wyróżniających się funkcji jest tryb bezczynności. Ta inteligentna funkcja oszczędza energię, wydłuża żywotność oleju i upraszcza obsługę poza godzinami szczytu. W dynamicznym środowisku gastronomicznym liczy się każdy dolar — a tryb bezczynności...Przeczytaj więcej -
Dlaczego Twoja restauracja potrzebuje frytkownicy do kurczaka
Uniwersalny urok smażonego kurczaka leży w jego pożądanym połączeniu chrupiących skórek i soczystego, delikatnego mięsa. Jednak osiągnięcie perfekcji na skalę nie jest małym wyczynem. Ręczne metody smażenia często prowadzą do niespójności, marnowania składników i wąskich gardeł w szczycie...Przeczytaj więcej -
Jak frytkownica o małej objętości oleju może zaoszczędzić Twojej restauracji tysiące dolarów na kosztach oleju do gotowania
W dzisiejszej konkurencyjnej branży restauracyjnej kontrola kosztów jest kluczowa dla utrzymania rentowności. Jeden często pomijany wydatek? Olej do gotowania. Wraz ze wzrostem cen oleju do frytkownicy i priorytetem zrównoważonego rozwoju wielu operatorów poszukuje sposobów na ograniczenie marnotrawstwa bez poświęcania...Przeczytaj więcej -
Rewolucjonizujemy Twoje doświadczenia kulinarne w MINEWE
W świecie innowacji kulinarnych MINEWE wykonało ogromny krok naprzód, wprowadzając zaawansowany sprzęt do gotowania, który spełnia oczekiwania zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i domowych kucharzy. Dwa najbardziej przełomowe narzędzia w ofercie MINEWE to otwarta frytkownica i ciśnieniowa...Przeczytaj więcej -
3 sposoby, w jakie frytkownice komercyjne pomagają restauracjom utrzymać jakość jedzenia
W konkurencyjnym świecie przemysłu spożywczego utrzymanie stałej jakości żywności jest najważniejsze dla sukcesu każdej restauracji. Jednym z najważniejszych narzędzi w osiągnięciu tego celu jest komercyjna frytkownica. Jednym z najlepszych wyborów dla wielu lokali jest MJG chicken pre...Przeczytaj więcej -
Jak frytkownica o małej objętości oleju może zaoszczędzić Twojej restauracji tysiące dolarów na kosztach oleju do gotowania
W szybko zmieniającym się świecie branży gastronomicznej kontrolowanie kosztów przy jednoczesnym zachowaniu jakości to stałe wyzwanie dla właścicieli i menedżerów restauracji. Jednym z obszarów, w którym można uzyskać znaczne oszczędności, jest olej używany do głębokiego smażenia. Tradycyjnie frytkownice mogą...Przeczytaj więcej -
Chcesz wycofać lub ulepszyć swoją komercyjną frytkownicę? Przeczytaj ten poradnik: „Wybór właściwej frytkownicy otwartej”.
Jeśli chodzi o prowadzenie udanej kuchni komercyjnej, wybór odpowiedniego sprzętu jest kluczowy dla osiągnięcia zarówno wydajności, jak i wysokiej jakości produkcji żywności. W przypadku restauracji, kawiarni i punktów szybkiej obsługi otwarta frytkownica jest często centralnym punktem ich operacji gotowania. Kiedy...Przeczytaj więcej -
Brakuje personelu? Cztery sposoby, w jakie MJG Open Fryer może uwolnić Twój zespół
W dzisiejszym szybko rozwijającym się przemyśle gastronomicznym niedobory siły roboczej stały się nieustającym wyzwaniem. Restauracje, sieci fast food, a nawet usługi cateringowe mają trudności z zatrudnianiem i zatrzymywaniem pracowników, co prowadzi do zwiększonej presji na obecnych członków zespołu. W rezultacie fi...Przeczytaj więcej
