Ştiri
-
Malaxor de aluat comercial: un instrument eficient pentru a revoluționa fabricarea de produse de patiserie
Suntem încântați să anunțăm lansarea unui nou mixer de aluat comercial! Acest dispozitiv inovator va ajuta industria de patiserie să obțină o amestecare și o procesare eficientă a aluatului și va oferi o experiență de lucru mai bună pentru brutari și cofetari...Citeşte mai mult -
Descoperă secretul mâncării prăjite perfect cu friteuza sub presiune MJG
Prezentare: Dacă ești un gurmand ca mine, atunci înțelegi importanța cartofilor prăjiți crocanți, a puiului prăjit suculent și a inelelor de ceapă aurii. Cheia pentru a obține aceste delicii delicioase este echipamentul potrivit, iar aici intervine friteuza sub presiune MJG. În această postare pe blog, vom...Citeşte mai mult -
Gătitul cu cele mai bune friteuze comerciale: Un ghid pentru diferitele tipuri de friteuze comerciale
Mâncărurile prăjite sunt un aliment de bază în multe restaurante și bucătării comerciale. Dar, cu atât de multe opțiuni pe piață, alegerea celei mai bune friteuze cu aer comercial poate fi o sarcină descurajantă. În acest blog, vom oferi o prezentare generală a diferitelor tipuri de friteuze cu aer comerciale disponibile și cum să alegeți cea mai bună...Citeşte mai mult -
Care este diferența dintre o friteuză pe gaz și una electrică?
Pe măsură ce tehnologia alimentară avansează și nevoile bucătăriei moderne evoluează, au fost dezvoltate noi echipamente de gătit pentru a satisface aceste nevoi. Printre aceste aparate inovatoare, friteuza electrică independentă cu două fante a crescut în popularitate în ultimii ani. Cu toate acestea, pentru cei dintre voi care încă decideți...Citeşte mai mult -
Miracolul friteuzelor sub presiune: Ce sunt și cum funcționează
Ca gurmand și pasionat de bucătărie, am fost întotdeauna intrigat de diferitele tehnici și echipamente de gătit folosite de bucătari și bucătari amatori. Un echipament care mi-a atras atenția în ultima vreme este friteuza sub presiune. Ce este o friteuză sub presiune, mă întrebați? Ei bine, este o friteuză de bucătărie...Citeşte mai mult -
Alegerea celui mai bun cuptor cu cuvertură pentru brutăria dvs.
Când vine vorba de copt, cuptorul potrivit este esențial pentru a obține rezultate delicioase și consistente. Printre diferitele tipuri de cuptoare disponibile pe piață astăzi, cuptorul cu terasă este unul dintre cele mai populare cuptoare pentru brutării și cofetării. Dar ce este un cuptor cu terasă...Citeşte mai mult -
Friteuză sub presiune GPL: Ce face și de ce aveți nevoie de ea
Dacă lucrați în industria alimentară sau vă place să prăjiți mâncarea acasă, probabil sunteți familiarizați cu friteuzele sub presiune. Prăjirea sub presiune este o metodă de gătire a alimentelor cu o temperatură și o presiune mai ridicate pentru a sigila sucurile și aromele alimentelor. Friteuza sub presiune GPL este o friteuză sub presiune alimentată cu petrol lichefiat...Citeşte mai mult -
Beneficiile utilizării unui cuptor rotativ
Căutați modalități de a vă optimiza procesele de producție în industria de panificație? Luați în considerare investiția într-un cuptor rotativ. Acest echipament inovator de coacere are numeroase avantaje care îl fac o alegere excelentă pentru operațiunile comerciale de panificație. În primul rând, cuptorul rotativ ...Citeşte mai mult -
Cunoașteți diferența dintre un cuptor și o friptură și ce tăvi să folosiți pentru coacere
Când vine vorba de gătit și copt, este esențial să ai uneltele potrivite pentru fiecare sarcină. Două aparate de bucătărie comune sunt cuptoarele și cuptorul, care sunt adesea folosite interschimbabil. Cu toate acestea, ele servesc unor scopuri diferite, iar cunoașterea diferențelor dintre ele poate îmbunătăți gătitul...Citeşte mai mult -
Care este diferența dintre cuptorul rotativ și cuptorul cu etaje?
Cuptoarele rotative și cuptoarele cu platformă sunt două tipuri comune de cuptoare utilizate în brutării și restaurante. Deși ambele tipuri de cuptoare sunt folosite pentru coacere, există o diferență fundamentală între ele. În acest articol, vom compara și contrasta cuptoarele rotative și cuptoarele cu platformă și vom evidenția principalele avantaje și dezavantaje...Citeşte mai mult -
Care este diferența dintre o friteuză deschisă și o friteuză sub presiune?
The Open Fryer Factory este un producător renumit de friteuze deschise și friteuze sub presiune. Aceste două tipuri de friteuze sunt utilizate în mod obișnuit în restaurante, lanțuri de fast-food și alte unități comerciale care necesită operațiuni de prăjire la scară largă. Deși ambele tipuri de friteuze ...Citeşte mai mult -
Ghid de cumpărare și utilizare a unei friteuze comerciale
Care sunt cele 2 tipuri de prăjire? 1. Friteuza sub presiune: În gătit, prăjirea sub presiune este o variantă a gătitului sub presiune, în care carnea și uleiul de gătit sunt aduse la temperaturi ridicate, în timp ce presiunea este menținută suficient de mare pentru a găti mâncarea mai repede. Acest lucru lasă carnea foarte fierbinte și suculentă. Un recipient folosește...Citeşte mai mult -
Ce cuptor este cel mai potrivit pentru copt comercial?
Un cuptor rotativ este un tip de cuptor care folosește un grătar rotativ pentru a coace pâine, produse de patiserie și alte produse de patiserie. Grătarul se rotește continuu în interiorul cuptorului, expunând toate părțile produselor de patiserie sursei de căldură. Acest lucru ajută la asigurarea unei coaceri uniforme și elimină necesitatea rotirii manuale a cuptorului...Citeşte mai mult -
Cum se folosesc diferite friteuze și ce alimente sunt potrivite pentru gătit
O friteuză deschisă este un tip de echipament de bucătărie comercial folosit pentru a prăji alimente precum cartofi prăjiți, aripioare de pui și inele de ceapă. De obicei, constă dintr-un rezervor sau o cuvă adâncă și îngustă, încălzită cu gaz sau electricitate, și un coș sau un suport pentru păstrarea alimentelor...Citeşte mai mult -
Echipați-vă unitatea cu cuptorul comercial cel mai potrivit nevoilor dumneavoastră de gătit
Un cuptor comercial este o unitate de gătit esențială pentru orice unitate de servicii alimentare. Având modelul potrivit pentru restaurantul, brutăria, magazinul alimentar, afumătoarea sau sandvișăria dvs., puteți pregăti aperitivele, garniturile și felurile principale mai eficient. Alegeți între cuptorul de blat și cel de podea...Citeşte mai mult -
Puiul este cel mai comun tip de carne de pasăre din lume. Există trei termeni comuni folosiți pentru a descrie tipul de pui vândut în piețe.
Pui de piață tipici 1. Broiler — Toți puii crescuți special pentru producția de carne. Termenul „broiler” este folosit mai ales pentru un pui tânăr, cu vârsta cuprinsă între 6 și 10 săptămâni, și este interschimbabil și uneori în combinație cu termenul „fryer”, de exemplu „...Citeşte mai mult