Новости отрасли
-
Какая коммерческая фритюрница лучшая?
Какую фритюрницу выбирает McDonald's? Прежде всего, давайте поговорим о преимуществах фритюрниц? В коммерческих заведениях общественного питания вместо фритюрниц под давлением используются открытые фритюрницы для приготовления различных блюд, включая блюда, замороженные в морозильной камере, и блюда, которые плавают во время приготовления. Т...Читать далее -
В чем разница между электрической и газовой фритюрницей?
Основные различия между электрическими и газовыми фритюрницами заключаются в источнике питания, способе нагрева, требованиях к установке и некоторых аспектах производительности. Вот их описание: 1. Источник питания: ♦ Электрическая фритюрница: работает...Читать далее -
Почему KFC использует фритюрницу под давлением?
Жарка под давлением уже много лет используется во многих сетях общественного питания по всему миру. Глобальные сети с удовольствием используют фритюрницы (также известные как скороварки), потому что они позволяют получать вкусный и полезный продукт, привлекательный для современных потребителей, и в то же время...Читать далее -
32-я Шанхайская международная выставка гостиничного и ресторанного бизнеса HOTELEX
На 32-й Шанхайской международной выставке индустрии гостеприимства и общественного питания HOTELEX, проходившей с 27 марта по 30 апреля 2024 года, был представлен широкий спектр продукции и услуг по 12 основным направлениям. От кухонного оборудования и принадлежностей до ингредиентов для кейтеринга...Читать далее -
Наука о идеальной хрустящей жареной курице во фритюрнице под давлением
Когда речь идёт о получении идеальной хрустящей жареной курицы, метод приготовления и оборудование играют решающую роль. Одним из таких инновационных устройств, совершивших революцию в искусстве жарки курицы, является фритюрница под давлением. Эта версия фритюрницы с сенсорным экраном разработана для...Читать далее -
Новейшая линейка электрических фритюрниц — идеальное решение для всех ваших задач по жарке.
Представляем нашу новую линейку электрических фритюрниц — идеальное решение для любых задач по жарке. Эти открытые фритюрницы, изготовленные из высококачественной пищевой нержавеющей стали, компактны, энергоэффективны и экономичны в использовании, что делает их идеальными для коммерческого использования. Наши электрические фритюрницы разработаны с учётом эффективности и...Читать далее -
Как коммерческие фритюрницы для курицы под давлением, так и коммерческие открытые фритюрницы имеют свои преимущества и область применения.
Как коммерческие фритюрницы для курицы под давлением, так и коммерческие открытые фритюрницы имеют свои преимущества и область применения. Преимущества коммерческих фритюрниц для курицы под давлением включают: Быстрое приготовление: поскольку давление ускоряет процесс приготовления, еда обжаривается...Читать далее -
Коммерческие фритюрницы под давлением помогают предприятиям общественного питания повысить эффективность приготовления и качество продуктов питания.
Коммерческие фритюрницы под давлением используют передовую технологию приготовления под давлением, которая ускоряет процесс приготовления ингредиентов за счёт создания среды высокого давления. По сравнению с традиционными фритюрницами, коммерческие фритюрницы под давлением позволяют быстрее обжаривать продукты, сохраняя при этом...Читать далее -
Коммерческий тестомес: эффективный инструмент, который произведет революцию в кондитерском деле
Мы рады сообщить о выходе нового профессионального тестомеса! Это инновационное устройство поможет кондитерской промышленности добиться эффективного замешивания и обработки теста, а также улучшит условия труда пекарей и кондитеров...Читать далее -
Готовим с использованием лучших коммерческих фритюрниц: руководство по различным типам коммерческих фритюрниц
Жареные блюда — неотъемлемая часть многих ресторанов и коммерческих кухонь. Но с таким разнообразием вариантов на рынке выбор лучшей коммерческой аэрофритюрницы может оказаться непростой задачей. В этой статье мы представим обзор различных типов коммерческих аэрофритюрниц и расскажем, как выбрать лучшую...Читать далее -
В чем разница между газовой и электрической фритюрницей?
По мере развития пищевых технологий и изменения потребностей современной кухни разрабатывается новое кухонное оборудование, отвечающее этим потребностям. Среди этих инновационных приборов в последние годы всё большую популярность приобретает двухсекционная электрическая отдельно стоящая фритюрница. Однако для тех из вас, кто всё ещё не решил...Читать далее -
Чудо фритюрниц: что это и как они работают
Как гурман и любитель кухни, я всегда интересовался различными техниками приготовления пищи и оборудованием, используемым шеф-поварами и домашними кулинарами. Недавно моё внимание привлекла фритюрница под давлением. Что же такое фритюрница под давлением, спросите вы? Ну, это же кухонная...Читать далее -
Выбор подовой печи лучшего качества для вашей пекарни
Когда дело доходит до выпечки, выбор правильной духовки имеет решающее значение для получения вкусных и стабильных результатов. Среди различных типов печей, представленных сегодня на рынке, подовая печь — одна из самых популярных для пекарен и кондитерских. Но что такое подовая печь?Читать далее -
Фритюрница под давлением сжиженного газа: что она делает и зачем она вам нужна
Если вы работаете в сфере общественного питания или любите жарить дома, вы, вероятно, знакомы с фритюрницами под давлением. Жарка под давлением — это метод приготовления пищи при высокой температуре и давлении, позволяющий сохранить сочность и аромат продуктов. Фритюрница под давлением LPG — это фритюрница, работающая на сжиженном бензине...Читать далее -
Преимущества использования ротационной печи
Ищете способы оптимизировать производственные процессы в хлебопекарной промышленности? Рассмотрите возможность приобретения ротационной печи. Это инновационное оборудование обладает множеством преимуществ, делающих его отличным выбором для коммерческих хлебопекарных предприятий. Во-первых, ротационная печь...Читать далее -
Узнайте разницу между духовкой и жаровней, а также какие противни использовать для выпечки
Когда дело доходит до приготовления пищи и выпечки, крайне важно иметь подходящие инструменты. Два распространённых кухонных прибора — это духовки и духовки, которые часто используются как взаимозаменяемые. Однако они служат разным целям, и знание их различий может помочь вам улучшить свои кулинарные навыки.Читать далее
