Správy
-
Prečo si distribútori vyberajú Minewe: Spoľahlivosť, podpora a ziskovosť
Prečo si distribútori vyberajú Minewe: Spoľahlivosť, podpora a ziskovosť Vo vysoko konkurenčnom odvetví stravovacích služieb distribútori potrebujú viac než len dodávateľa – potrebujú partnera, ktorý poskytuje kvalitu, konzistentnosť a rast podnikania. V Minewe chápeme, že...Čítať ďalej -
Prečo si distribútori vyberajú Minewe: Spoľahlivosť, podpora a ziskovosť
Na dnešnom konkurenčnom globálnom trhu môže byť výber správneho dodávateľa kuchynského vybavenia kľúčový – najmä pre distribútorov, ktorí sa pri poskytovaní služieb svojim klientom spoliehajú na kvalitu, konzistentnosť a podporu výrobcu. V spoločnosti Minewe chápeme kľúčovú úlohu, ktorú...Čítať ďalej -
5 bežných chýb, ktoré skracujú životnosť fritézy – a ako sa im vyhnúť
Vaša fritéza je jedným z najcennejších aktív vo vašej komerčnej kuchyni. Či už prevádzkujete malú kaviareň alebo veľký reťazec stravovacích služieb, údržba kuchynského vybavenia je nevyhnutná pre výkon, bezpečnosť a nákladovú efektívnosť. Mnoho firiem si však neuvedomuje...Čítať ďalej -
Stolové fritézy vs. podlahové: Ktorá je pre vás tá pravá?
Pokiaľ ide o výber správneho kuchynského vybavenia pre vašu komerčnú kuchyňu, výber medzi fritézami na dosku a podlahou nie je len o veľkosti – je to o výkone, usporiadaní kuchyne, dopyte po jedle a dlhodobej ziskovosti. V Minewe pomáhame podnikom...Čítať ďalej -
Ako znížiť náklady na olej a odpad pri vyprážaní
V každej komerčnej kuchyni je olej cenným zdrojom – a zároveň predstavuje značný náklad. Či už používate tlakovú fritézu alebo otvorenú fritézu, neefektívne hospodárenie s olejom môže rýchlo znížiť vaše zisky. V spoločnosti Minewe veríme, že kontrola spotreby oleja nie je len o úspore...Čítať ďalej -
Ako naplánovať efektívne rozloženie komerčnej kuchyne – tipy pre úspech so správnym vybavením
Vo svete stravovacích služieb sú rýchlosť, bezpečnosť a efektívnosť všetkým. Ale za každou vysoko výkonnou kuchyňou sa skrýva inteligentné usporiadanie, ktoré maximalizuje pracovný postup a minimalizuje chaos. V Minewe chápeme, že ani to najlepšie kuchynské vybavenie nemôže fungovať na plný výkon...Čítať ďalej -
Bežné problémy s fritézou a ako ich rýchlo opraviť – udržujte svoje kuchynské vybavenie v bezproblémovom chode
Komerčná fritéza je ťažným koňom každej rýchlo sa meniacej kuchyne. Či už používate tlakovú fritézu na kuracie mäso alebo otvorenú fritézu na hranolky a občerstvenie, celý váš pracovný postup môže byť narušený, keď sa niečo pokazí. V spoločnosti Minewe veríme, že pochopenie...Čítať ďalej -
Prečo si distribútori vyberajú Minewe – spoľahlivé kuchynské vybavenie, vyrobené pre rast podnikania
V dnešnom rýchlo sa rozvíjajúcom odvetví stravovacích služieb potrebujú distribútori a veľkoobchodní partneri viac než len kvalitné produkty – potrebujú konzistentnosť, flexibilitu a dodávateľa, ktorému môžu dôverovať. V spoločnosti Minewe chápeme výzvy, ktorým distribútori čelia, a sme hrdí na to, že sme k...Čítať ďalej -
Tlaková fritéza vs. otvorená fritéza – ktoré kuchynské vybavenie je pre vašu firmu to pravé?
Vyprážanie zostáva jednou z najobľúbenejších metód varenia v komerčných kuchyniach po celom svete. Či už podávate vyprážané kura, morské plody, hranolky alebo cibuľové krúžky, správna fritéza môže mať veľký vplyv na chuť, konzistenciu a účinnosť. Ale s...Čítať ďalej -
Predĺžte životnosť fritézy – tipy na údržbu kuchynského vybavenia, ktoré by mal poznať každý kuchár
V rušnej komerčnej kuchyni je fritéza jedným z najťažšie pracujúcich kusov kuchynského vybavenia. Či už používate otvorenú fritézu na varenie hranoliek, kuracieho mäsa alebo morských plodov, pravidelná údržba je kľúčová – nielen na zabezpečenie kvality potravín, ale aj na zníženie prevádzkových nákladov...Čítať ďalej -
Znovuobjavenie rýchleho občerstvenia: Ako moderná otvorená fritéza transformuje štandardy kuchynského vybavenia
V dnešnom konkurenčnom odvetví stravovacích služieb už rýchlosť a kvalita nestačia – to, čo skutočne odlišuje kuchyňu od ostatných, je inovácia. S rastúcimi očakávaniami spotrebiteľov a diverzifikáciou jedálnych lístkov šéfkuchári a majitelia reštaurácií prehodnocujú nástroje, na ktoré sa spoliehajú. Jeden skromný, no zároveň výkonný...Čítať ďalej -
Názov: Odomknutie chrumkavej dokonalosti – Prečo si stále viac komerčných kuchýň vyberá tlakové a otvorené fritézy
V rýchlo sa meniacom svete komerčných kuchýň sú efektivita, konzistentnosť a chuť všetkým. Či už ide o rušnú reštauráciu s rýchlym občerstvením alebo cateringovú službu s veľkým objemom jedál, správne vybavenie môže kulinársky zážitok buď pozdvihnúť, alebo pokaziť. Preto tlakové fritézy ...Čítať ďalej -
5 najväčších výhod otvoreného vyprážania
Pokiaľ ide o prípravu lahodného, chrumkavého a zlatistého jedla, len málo metód varenia sa vyrovná vyprážaniu na otvorenom priestranstve. Či už ide o reťazce rýchleho občerstvenia, reštaurácií alebo cateringových služieb, fritézy sú v kuchyni nevyhnutné na dosiahnutie chuti, textúry a konzistencie. Zatiaľ čo pred...Čítať ďalej -
Ako vás nová otvorená fritéza série OFE zaškolí a zlepší vašu kuchyňu
Komerčné kuchynské prostredie sa rýchlo vyvíja a vyžaduje si nielen moderné vybavenie, ale aj intuitívne riešenia, ktoré posilňujú tímy a zefektívňujú prevádzku. Ako priekopníci v navrhovaní prémiových kuchynských technológií s nadšením predstavujeme otvorenú fritézu série OFG –...Čítať ďalej -
„Opečenie“ verzus tlakové vyprážanie: Aký je rozdiel?
V rýchlo sa meniacom svete komerčných kuchýň môže výber správnej metódy vyprážania pozitívne ovplyvniť vašu prevádzkovú efektivitu, kvalitu potravín a spokojnosť zákazníkov. Dva pojmy často vyvolávajú zmätok: opekanie a tlakové vyprážanie. Hoci sa obe techniky snažia priniesť...Čítať ďalej -
Šesť spôsobov, ako by to prospelo vašej prevádzke stravovacích služieb
Pre komerčné kuchyne sú efektívnosť, konzistentnosť a prispôsobivosť základnými kameňmi úspechu. Keďže dopyt po rýchlejšej obsluhe a kvalitnejších jedlách rastie, investícia do správneho vybavenia – ako sú otvorené fritézy a tlakové fritézy – môže spôsobiť revolúciu vo vašej prevádzke...Čítať ďalej
