Novinky z odvetvia
-
Aká je najlepšia komerčná fritéza?
Ktorú fritézu si v McDonalde vybrať? V prvom rade si povedzme o výhodách fritéz? Komerčné kuchyne používajú otvorené fritézy namiesto tlakových fritéz na rôzne položky menu vrátane jedál, ktoré sa dajú zmraziť a preložiť do fritézy, a jedál, ktoré počas varenia plávajú. T...Čítať ďalej -
Aký je rozdiel medzi elektrickou fritézou a plynovou fritézou?
Hlavné rozdiely medzi elektrickými a plynovými fritézami spočívajú v ich zdroji energie, spôsobe ohrevu, požiadavkách na inštaláciu a niektorých aspektoch výkonu. Tu je rozpis: 1. Zdroj energie: ♦ Elektrická fritéza: Funguje...Čítať ďalej -
Prečo KFC používa tlakovú fritézu?
Tlakové vyprážanie využívajú už roky mnohé potravinové reťazce po celom svete. Globálne reťazce s obľubou používajú tlakové fritézy (tiež nazývané tlakové hrnce), pretože vytvárajú lahodný a zdravý produkt atraktívny pre dnešných spotrebiteľov a zároveň...Čítať ďalej -
32. medzinárodná výstava hotelového a cateringového priemyslu v Šanghaji, HOTELEX
32. ročník medzinárodnej výstavy hotelového a cateringového priemyslu v Šanghaji, HOTELEX, ktorá sa konala od 27. marca do 30. apríla 2024, predstavil širokú škálu produktov a služieb v 12 hlavných sekciách. Od kuchynského vybavenia a potrieb až po cateringové suroviny...Čítať ďalej -
Veda o dokonalom chrumkavom vyprážanom kuracom mäse z tlakovej fritézy
Pokiaľ ide o dosiahnutie dokonalého chrumkavého vyprážaného kurčaťa, kľúčovú úlohu zohráva spôsob varenia a vybavenie. Jedným z takýchto inovatívnych zariadení, ktoré spôsobilo revolúciu v umení vyprážania kurčaťa, je tlaková fritéza. Táto dotyková verzia tlakovej fritézy je navrhnutá tak, aby poskytovala ...Čítať ďalej -
Najnovší rad elektrických fritéz, perfektné riešenie pre všetky vaše potreby pri vyprážaní.
Predstavujeme vám náš nový rad elektrických fritéz, ktoré sú perfektným riešením pre všetky vaše potreby v oblasti vyprážania. Tieto otvorené fritézy sú vyrobené z vysoko kvalitnej potravinárskej nehrdzavejúcej ocele, sú malé, energeticky úsporné a úsporné z hľadiska spotreby paliva, vďaka čomu sú ideálne pre komerčné použitie. Naše elektrické fritézy sú navrhnuté s ohľadom na účinnosť a...Čítať ďalej -
Komerčné tlakové fritézy na kurčatá aj komerčné otvorené fritézy majú svoje výhody a rozsah použitia.
Komerčné tlakové fritézy na kurčatá aj komerčné otvorené fritézy majú svoje výhody a rozsah použitia. Medzi výhody komerčných tlakových fritéz na kurčatá patria: Rýchle varenie: Pretože tlak urýchľuje proces varenia, jedlo sa vypráža...Čítať ďalej -
Komerčné tlakové fritézy pomáhajú v cateringovom priemysle zlepšiť efektivitu varenia a kvalitu potravín
Komerčné tlakové fritézy využívajú pokročilú technológiu tlakového varenia na urýchlenie procesu varenia surovín zabezpečením prostredia s vysokým tlakom. V porovnaní s tradičnými fritézami dokážu komerčné tlakové fritézy dokončiť úlohu vyprážania rýchlejšie a zároveň zachovať ...Čítať ďalej -
Komerčný mixér cesta: Účinný nástroj na revolúciu vo výrobe pečiva
S radosťou oznamujeme, že je tu nový komerčný mixér cesta! Toto inovatívne zariadenie pomôže cukrárskemu priemyslu dosiahnuť efektívne miešanie a spracovanie cesta a poskytne lepší pracovný zážitok pekárom a cukrárom...Čítať ďalej -
Varenie s najlepšími komerčnými fritézami: Sprievodca rôznymi typmi komerčných fritéz
Vyprážané jedlá sú základnou súčasťou mnohých reštaurácií a komerčných kuchýň. Ale s toľkými možnosťami na trhu môže byť výber najlepšej komerčnej fritézy náročnou úlohou. V tomto blogu vám poskytneme prehľad rôznych typov dostupných komerčných fritéz a ako si vybrať tú najlepšiu...Čítať ďalej -
Aký je rozdiel medzi plynovou fritézou a elektrickou fritézou?
S pokrokom v potravinárskych technológiách a vývojom potrieb modernej kuchyne boli vyvinuté nové kuchynské zariadenia, ktoré tieto potreby spĺňajú. Spomedzi týchto inovatívnych spotrebičov si v posledných rokoch získala na popularite dvojpriestorová elektrická voľne stojaca fritéza. Avšak pre tých z vás, ktorí sa stále rozhodujú...Čítať ďalej -
Zázrak tlakových fritéz: Čo sú to a ako fungujú
Ako gurmána a kuchárskeho nadšenca ma vždy fascinovali rôzne techniky varenia a vybavenie, ktoré používajú kuchári a domáci kuchári. Jedným zo zariadení, ktoré mi v poslednej dobe padlo do oka, je tlaková fritéza. Pýtate sa, čo je to tlaková fritéza? No, je to kuchynská...Čítať ďalej -
Výber najkvalitnejšej etážovej pece pre vašu pekáreň
Pokiaľ ide o pečenie, správna rúra je kľúčová pre dosiahnutie lahodných a konzistentných výsledkov. Spomedzi rôznych typov pecí dostupných na dnešnom trhu je etážová pec jednou z najobľúbenejších pecí pre pekárne a cukrárne. Ale čo je etážová pec...Čítať ďalej -
Tlaková fritéza na LPG: Čo robí a prečo ju potrebujete
Ak pracujete v potravinárskom priemysle alebo radi smažíte jedlo doma, pravdepodobne poznáte tlakové fritézy. Tlakové smaženie je metóda varenia jedla s vyššou teplotou a tlakom, aby sa zachovala šťava a chuť jedla. Tlaková fritéza na LPG je tlaková fritéza poháňaná skvapalneným ropným...Čítať ďalej -
Výhody používania rotačnej rúry
Hľadáte spôsoby, ako optimalizovať svoje výrobné procesy v pekárenskom priemysle? Zvážte investíciu do rotačnej pece. Toto inovatívne pekárske zariadenie má množstvo výhod, vďaka ktorým je vynikajúcou voľbou pre komerčné pekárske prevádzky. Po prvé, rotačná pec ...Čítať ďalej -
Poznajte rozdiel medzi rúrou a pekáčom a ktoré plechy použiť na pečenie
Pokiaľ ide o varenie a pečenie, je nevyhnutné mať na danú prácu správne nástroje. Dva bežné kuchynské spotrebiče sú rúry a rúry na pečenie, ktoré sa často používajú zameniteľne. Slúžia však na rôzne účely a znalosť ich rozdielov môže zlepšiť vaše varenie....Čítať ďalej
