Novice
-
Komercialni mešalnik testa: učinkovito orodje za revolucijo v izdelavi peciva
Z veseljem sporočamo, da je tu nov komercialni mešalnik testa! Ta inovativna naprava bo slaščičarski industriji pomagala doseči učinkovito mešanje in obdelavo testa ter zagotovila boljšo delovno izkušnjo za peke in slaščičarje ...Preberi več -
Odkrijte skrivnost popolnoma ocvrte hrane s cvrtnikom pod pritiskom MJG
Predstavitev: Če ste ljubitelj hrane, kot sem jaz, potem razumete pomen hrustljavega pomfrija, sočnega ocvrtega piščanca in zlato rjavih čebulnih obročkov. Ključ do teh slastnih dobrot je prava oprema in tukaj pride prav cvrtnik MJG. V tej objavi na blogu bomo ...Preberi več -
Kuhanje z najboljšimi komercialnimi cvrtniki: Vodnik po različnih vrstah komercialnih cvrtnikov
Ocvrta hrana je stalnica v mnogih restavracijah in komercialnih kuhinjah. Ker pa je na trgu toliko možnosti, je lahko izbira najboljšega komercialnega cvrtnika na vroč zrak zahtevna naloga. V tem blogu bomo predstavili pregled različnih vrst komercialnih cvrtnikov na vroč zrak, ki so na voljo, in kako izbrati najboljši...Preberi več -
Kakšna je razlika med plinskim in električnim cvrtnikom?
Z napredkom živilske tehnologije in razvojem potreb sodobne kuhinje so bili razviti novi kuhinjski pripomočki, ki ustrezajo tem potrebam. Med temi inovativnimi aparati je v zadnjih letih postal priljubljen električni prostostoječi cvrtnik z dvema odprtinama. Vendar pa za tiste, ki se še vedno odločate ...Preberi več -
Čudež cvrtnikov pod pritiskom: kaj so in kako delujejo
Kot gurman in navdušenec nad kuhinjo so me vedno zanimale različne tehnike kuhanja in oprema, ki jih uporabljajo kuharji in domači kuharji. Eden od kosov opreme, ki mi je v zadnjem času padel v oči, je cvrtnik pod pritiskom. Kaj sploh je cvrtnik pod pritiskom, se sprašujete? No, to je kuh...Preberi več -
Izbira najkakovostnejše etažne peči za vašo pekarno
Pri peki je prava pečica ključnega pomena za doseganje okusnih in doslednih rezultatov. Med različnimi vrstami pečic, ki so danes na voljo na trgu, je etažna pečica ena najbolj priljubljenih pečic za pekarne in slaščičarne. Kaj pa je etažna pečica ...Preberi več -
Cvrtnik na utekočinjeni naftni plin: kaj počne in zakaj ga potrebujete
Če ste v živilski industriji ali radi cvrete hrano doma, ste verjetno seznanjeni s cvrtniki pod pritiskom. Cvrtje pod pritiskom je metoda kuhanja hrane z višjo temperaturo in pritiskom, da se ohranijo sokovi in okusi hrane. Cvrtnik pod pritiskom na utekočinjeni naftni plin je cvrtnik pod pritiskom, ki ga poganja utekočinjeni naftni plin ...Preberi več -
Prednosti uporabe rotacijske pečice
Iščete načine za optimizacijo proizvodnih procesov v pekovski industriji? Razmislite o naložbi v rotacijsko peč. Ta inovativna pekarska oprema ima številne prednosti, zaradi katerih je odlična izbira za komercialne peke. Prvič, rotacijska peč ...Preberi več -
Spoznajte razliko med pečico in pekačem ter katere pekače uporabiti za peko
Pri kuhanju in peki je ključnega pomena imeti pravo orodje za delo. Dva pogosta kuhinjska aparata sta pečica in pečica, ki se pogosto uporabljata kot sopomenki. Vendar pa služita različnim namenom in poznavanje njihovih razlik lahko izboljša vaše kuhanje....Preberi več -
Kakšna je razlika med rotacijsko in etažno pečjo?
Rotacijske pečice in etažne pečice sta dve pogosti vrsti pečic, ki se uporabljata v pekarnah in restavracijah. Čeprav se obe vrsti pečic uporabljata za peko, obstaja med njima bistvena razlika. V tem članku bomo primerjali in soočili rotacijske pečice in etažne pečice ter izpostavili ključne prednosti in slabosti ...Preberi več -
Kakšna je razlika med odprtim cvrtnikom in cvrtnikom pod pritiskom?
Tovarna cvrtnikov Open Fryer Factory je priznan proizvajalec odprtih cvrtnikov in cvrtnikov pod pritiskom. Ti dve vrsti cvrtnikov se pogosto uporabljata v restavracijah, verigah s hitro prehrano in drugih komercialnih obratih, ki zahtevajo obsežno cvrtje. Medtem ko obe vrsti cvrtnikov ...Preberi več -
Vodnik za nakup in uporabo komercialnega cvrtnika
Kateri sta dve vrsti cvrtja? 1. Cvrtnik pod pritiskom: Pri kuhanju je cvrtje pod pritiskom različica kuhanja pod pritiskom, kjer se meso in olje za kuhanje segrejeta na visoke temperature, medtem ko je tlak dovolj visok, da se hrana hitreje skuha. Zaradi tega je meso zelo vroče in sočno. Posoda, ki se uporablja ...Preberi več -
Katera pečica je najboljša za komercialno peko?
Rotacijska pečica je vrsta pečice, ki uporablja vrtečo se rešetko za peko kruha, peciva in drugih pekovskih izdelkov. Rešetka se v pečici neprekinjeno vrti in izpostavlja vse strani pečenega izdelka viru toplote. To pomaga zagotoviti enakomerno peko in odpravlja potrebo po ročnem vrtenju rešetke ...Preberi več -
Kako uporabljati različne cvrtnike in katera živila so primerna za kuhanje
Odprta cvrtnica je vrsta komercialne kuhinjske opreme, ki se uporablja za cvrtje živil, kot so pomfrit, piščančja krilca in čebulni obročki. Običajno je sestavljena iz globoke, ozke posode ali kadi, ki se segreva na plin ali elektriko, in košare ali rešetke za shranjevanje hrane kot ...Preberi več -
Opremite svoj obrat s komercialno pečico, ki najbolj ustreza vašim kuharskim potrebam
Komercialna pečica je bistvena kuhinjska enota za vsak gostinski obrat. Z ustreznim modelom za vašo restavracijo, pekarno, trgovino z živili, kadilnico ali sendvičarnico lahko učinkoviteje pripravite predjedi, priloge in glavne jedi. Izbirate lahko med pultno in talno pečico ...Preberi več -
Piščanec je najpogostejša vrsta perutnine na svetu. Za opis vrste piščanca, ki se prodaja na tržnicah, se uporabljajo trije splošni izrazi.
Tipični tržni piščanci 1. Brojler – Vsi piščanci, ki so vzrejeni in rejeni posebej za proizvodnjo mesa. Izraz "brojler" se večinoma uporablja za mladega piščanca, starega od 6 do 10 tednov, in je zamenljiv ter včasih v povezavi z izrazom "cvrtnik", na primer "...Preberi več