Lajme të Industrisë
-
Sekreti për vajin e tiganisjes që zgjat më shumë
Sekreti për vajin e skuqjes që zgjat më shumë: Një udhëzues praktik Vaji i skuqjes është një element thelbësor në kuzhinë për kuzhinierët në shtëpi, restorantet dhe prodhuesit e ushqimit njësoj. Megjithatë, një nga sfidat kryesore në skuqjen e thellë është se si ta mbani vajin të zgjasë më shumë pa kompromentuar shijen...Lexo më shumë -
Ekrani me prekje i skuqëses OFE: Ripërcaktimi i përvojës së përdoruesit në kuzhinat komerciale
Në mjedisin me ritëm të shpejtë të kuzhinave komerciale, efikasiteti, qëndrueshmëria dhe siguria janë komponentë kyç për suksesin. Integrimi i teknologjisë në këto kuzhina nuk është i ri, por mënyra se si teknologjia vazhdon të evoluojë dhe të ripërcaktojë aftësitë operacionale në...Lexo më shumë -
“Pjekje në skarë” vs. Skuqje me presion: Cili është ndryshimi?
Kur bëhet fjalë për pulë të skuqur krokante dhe lëngshme ose ushqime të tjera të skuqura, metoda e gatimit mund të bëjë një ndryshim të rëndësishëm në shije, strukturë dhe mbajtjen e lagështisë. Dy metoda të njohura që shpesh krahasohen janë pjekje në furrë dhe skuqje me presion. Ndërsa të dyja përfshijnë skuqje...Lexo më shumë -
Pse operatorët e shërbimit ushqimor e duan ndihmën me presion?
Industria e shërbimit ushqimor njihet për mjedisin e saj me ritëm të shpejtë, ku efikasiteti, qëndrueshmëria dhe siguria janë thelbësore për suksesin. Ndër mjetet e ndryshme që kanë revolucionarizuar kuzhinat komerciale, teknologjia e ndihmës me presion është shfaqur si një nga të preferuarat në mesin e shërbimeve ushqimore...Lexo më shumë -
Si i ndihmojnë skuqëset e hapura MJG me vëllim të ulët vaji restorantet të kursejnë para dhe të përmirësojnë cilësinë e ushqimit.
Industria e restoranteve është shumë konkurruese dhe ruajtja e një ekuilibri midis cilësisë së ushqimit dhe efikasitetit të kostos është thelbësore për suksesin. Një nga pjesët më thelbësore të pajisjeve në çdo kuzhinë komerciale është skuqësja, e përdorur për përgatitjen e një shumëllojshmërie ushqimesh...Lexo më shumë -
Si e mirëmbaj tiganin tim me presion komercial? 5 këshilla për operatorët e restoranteve.
Mbajtja e një friteze me presion komercial është thelbësore për operatorët e restoranteve që mbështeten në këto makina për të prodhuar ushqime të skuqura me cilësi të lartë në mënyrë të vazhdueshme. Fritezat me presion përdoren zakonisht për të skuqur pulë, peshk dhe proteina të tjera, duke siguruar një pamje të jashtme krokante gjatë gatimit...Lexo më shumë -
Si e bën pastrimin dhe mirëmbajtjen shumë të lehtë seria OFE e tiganisjeve të hapura?
Seria OFE e skuqësve të hapur është projektuar me një sërë karakteristikash që thjeshtojnë pastrimin dhe mirëmbajtjen, duke i bërë ato një mundësi tërheqëse për kuzhinat komerciale. Këto skuqës nuk janë vetëm efikase në aspektin e gatimit, por janë gjithashtu të projektuara me lehtësi përdorimi dhe...Lexo më shumë -
Çfarë lloj tigani të hapur komercial është më i miri për ju?
Zgjedhja e fritezës më të mirë komerciale për biznesin tuaj është një vendim thelbësor që mund të ndikojë në efikasitetin e kuzhinës suaj, cilësinë e ushqimit dhe kënaqësinë e përgjithshme të klientit. Friteza e duhur do të varet nga disa faktorë, duke përfshirë menunë tuaj, hapësirën e kuzhinës, vëllimin e prodhimit ushqimor...Lexo më shumë -
Si funksionojnë skuqëset me presion?
Skuqjet me presion janë pajisje gatimi të specializuara që përdoren kryesisht në kuzhina komerciale, veçanërisht në restorantet e ushqimit të shpejtë, për të skuqur ushqime, më së shumti mish pule. Ato funksionojnë sipas të njëjtave parime themelore si skuqjet tradicionale, por përfshijnë elementin e...Lexo më shumë -
Sa kohë skuqet pula në një tigan me presion komercial?
Divan i përshtatshëm 1/2/3/4/L Divan me vende Super Markets 95% Poliester + 5% Spandex Sezoni Për të gjitha stinët Sasia e interesit 500 copë Hapësira e dhomës Dhomë ndenjeje, Zyrë Karakteristika Elastike e lartë / Miqësore me lëkurën Përdorimi i divanit Prodhimi Ngjyra/LOGO Mbështetje I personalizuar Vendi i origjinës Kina Stili I thjeshtë ...Lexo më shumë -
Si e përdorni një tigan/fritezë komerciale?
Zotërimi i Fritezës Komerciale me Patate të Skuqura: Një Udhëzues Gjithëpërfshirës Përdorimi i një friteze komerciale me patate të skuqura/të thellë është një aftësi thelbësore për këdo që është i përfshirë në industrinë e kuzhinës, veçanërisht në institucionet e specializuara në ushqim të shpejtë ose gatime të skuqura. Ky udhëzues synon të ofrojë...Lexo më shumë -
Cili është ndryshimi midis një tigani me presion dhe një tigani të thellë?
Dallimet kryesore midis një skuqëseje me presion dhe një skuqëseje të thellë qëndrojnë në metodat e gatimit, shpejtësinë dhe strukturën që i japin ushqimit. Ja një krahasim i detajuar: Metoda e gatimit: 1. Presioni...Lexo më shumë -
A mund të skuqen patatet e skuqura të ngrira?
Patatet e skuqura të ngrira janë një ushqim bazë në shumë familje dhe një artikull popullor në restorante në mbarë botën. Ato ofrojnë komoditetin e një produkti të gatshëm për t’u gatuar që mund të përgatitet shpejt për të kënaqur dëshirën për këtë pjatë shoqëruese të dashur. Një nga pyetjet më të zakonshme që lindin...Lexo më shumë -
Seria më e fundit e tiganëve të thellë që kursejnë vaj nga MJG
Në industrinë e restoranteve me ritëm të shpejtë, zgjedhja e një tigani të thellë efikas, që kursen vaj dhe është thelbësore. Si një nga zinxhirët më të mëdhenj të ushqimit të shpejtë në botë, McDonald's mbështetet në pajisje skuqjeje me performancë të lartë për të siguruar standardet e larta të ushqimit...Lexo më shumë -
Cili është ndryshimi midis një skuqëseje ajri dhe një skuqëseje të thellë?
Dallimet kryesore midis një skuqëseje me ajër dhe një skuqëseje të thellë qëndrojnë në metodat e tyre të gatimit, implikimet shëndetësore, shijen dhe strukturën e ushqimit, shkathtësinë dhe lehtësinë e përdorimit dhe pastrimit. Ja një krahasim i detajuar: 1. Metoda e gatimit Skuqëse me ajër: Përdor teknologjinë e shpejtë të ajrit për...Lexo më shumë -
Çfarë makine përdor KFC?
KFC, i njohur edhe si Kentucky Fried Chicken, përdor një sërë pajisjesh të specializuara në kuzhinat e tij për të përgatitur pulën e famshme të skuqur dhe artikuj të tjerë të menusë. Një nga makinat më të njohura është skuqësja me presion, e cila është thelbësore për të arritur teksturën karakteristike dhe...Lexo më shumë
