I/E/Të/TëSeria OFE e skuqësve të hapurështë projektuar me një sërë karakteristikash që thjeshtojnë pastrimin dhe mirëmbajtjen, duke i bërë ato një mundësi tërheqëse për kuzhinat komerciale. Këto skuqëse nuk janë vetëm efikase në aspektin e gatimit, por janë projektuar edhe duke pasur parasysh lehtësinë e përdorimit dhe komoditetin. Mbajtja e një skuqëseje të pastër dhe në gjendje të mirë pune është thelbësore në një kuzhinë me vëllim të lartë, pasi ndikon drejtpërdrejt në cilësinë e ushqimit, jetëgjatësinë e pajisjeve dhe higjienën e përgjithshme të kuzhinës. Më poshtë janë aspektet kryesore të serisë OFE që kontribuojnë në pastrim dhe mirëmbajtje më të lehtë.

 

1. Duke ju mbajtur në lëvizje

Ne e dimë sa e rëndësishme është për ju që operacioni juaj të vazhdojë në mënyrë aktive, veçanërisht gjatë orarit të ngutshëm të drekës dhe darkës. 

Kjo është arsyeja pseMJG FRYERË E HAPURështë projektuar për të minimizuar kohën e ndërprerjes, për të rritur efikasitetin e punonjësve tuaj dhe për të siguruar që klientët tuaj të mbeten të kënaqur.

Që nga fillimi, seria OFE e skuqësve të hapur është projektuar për ta bërë zgjidhjen e problemeve të shpejtë dhe të lehtë. Nëse skuqësi i hapur ka ndonjë problem, thjesht na dërgoni fotot dhe videot e problemeve. Teknikët do të marrin udhëzime hap pas hapi për të provuar ta zgjidhin problemin.

 

2. Ndërtim i qëndrueshëm prej çeliku inox

Një nga faktorët kryesorë që kontribuon në lehtësinë e pastrimit në skuqëset e serisë OFE është ndërtimi i tyre i qëndrueshëm prej çeliku inox. Çeliku inox është shumë rezistent ndaj ndryshkut, korrozionit dhe njollave, duke e bërë atë ideal për mjediset e kuzhinës ku janë të pranishme vajra, yndyrna dhe lagështi. Sipërfaqja e lëmuar e çelikut inox nuk i mban lehtësisht mbeturinat ose mbeturinat, që do të thotë se një fshirje e thjeshtë me një leckë të lagur ose një tretësirë ​​të butë pastrimi është shpesh e mjaftueshme për ta mbajtur skuqësin të duket i pastër dhe higjienik.

Për më tepër, ndërtimi prej çeliku inox siguron që skuqësja të mund t'i rezistojë pastrimit të rregullt me ​​produkte pastrimi të nivelit komercial pa u përkeqësuar ose pa krijuar njolla dhe gropëza me kalimin e kohës. Ndërtimi me cilësi të lartë do të thotë gjithashtu se skuqëset mund të përballojnë temperaturat e larta dhe përdorimin e vazhdueshëm tipik në kuzhinat komerciale.

 

3. Dizajn i skuqëses së hapur

Dizajni i skuqëses me hapje të serisë OFE është një tjetër veçori që thjeshton ndjeshëm pastrimin. Ndryshe nga skuqëset me mbyllje ose me presion, skuqëset me hapje të hapura lejojnë qasje të lehtë në zonën e gatimit. Kjo do të thotë që stafi i kuzhinës mund të futet më lehtë në skuqëse për ta pastruar atë plotësisht. Çdo grimcë ushqimi, thërrime ose mbeturina që bien në skuqëse gjatë gatimit mund të dallohen dhe hiqen shpejt.

Përveç kësaj, dizajni i hapur lehtëson ventilim më të mirë, duke parandaluar grumbullimin e yndyrës dhe papastërtisë në vendet e vështira për t'u arritur. Kjo aksesueshmëri e hapur do të thotë që detyrat e rregullta të mirëmbajtjes, të tilla si pastrimi i elementëve të ngrohjes ose fshirja e sipërfaqeve të brendshme, mund të kryhen pa çmontuar pjesë të shumta të skuqëses.

 

4. Sisteme të integruara filtrimi

Një nga karakteristikat e rëndësishme të serisë OFE është sistemi i integruar i filtrimit, i cili e bën menaxhimin dhe mirëmbajtjen e vajit shumë më efikas. Filtrimi i rregullt i vajit është thelbësor për ruajtjen e cilësisë së ushqimit dhe zgjatjen e jetëgjatësisë së vajit, por është gjithashtu një detyrë që mund të jetë kohë-humbëse dhe punë-intensive. Sistemi i integruar i filtrimit në serinë OFE i lejon stafit të kuzhinës të filtrojë vajin pa pasur nevojë ta kullojë dhe ta zëvendësojë manualisht.

Këto sisteme shpesh funksionojnë me shtypjen e një butoni, duke e qarkulluar vajin përmes një mekanizmi filtrimi që largon grimcat e ushqimit, thërrimet dhe papastërtitë e tjera. Pasi vaji të filtrohet, ai kthehet automatikisht në skuqëse, gati për t'u përdorur përsëri. Ky proces jo vetëm që kursen kohë, por edhe zvogëlon sasinë e vajit që shpërdorohet. Për më tepër, për shkak se vaji filtrohet rregullisht, ai parandalon grumbullimin në skuqëse, duke e bërë pjesën e brendshme më të lehtë për t'u pastruar dhe mirëmbajtur me kalimin e kohës.

Valvulat e lehta për t’u përdorur nënkuptojnë gjithashtu që pastrimi i skuqëses mund të bëhet më shpesh, duke e mbajtur pajisjen në gjendje të shkëlqyer. Pastrimi i shpeshtë jo vetëm që ruan higjienën, por parandalon edhe grumbullimin e vajit të karbonizuar, i cili mund të ndikojë në shijen e ushqimit dhe të zvogëlojë efikasitetin e skuqëses.