DeOFE-serie open friteusesis ontworpen met diverse functies die reiniging en onderhoud vereenvoudigen, waardoor ze een aantrekkelijke optie zijn voor professionele keukens. Deze friteuses zijn niet alleen efficiënt in het koken, maar zijn ook ontworpen met het oog op gebruiksvriendelijkheid en gemak. Het schoon en in goede staat houden van een friteuse is cruciaal in een keuken met veel gebruikers, omdat dit direct van invloed is op de kwaliteit van het voedsel, de levensduur van de apparatuur en de algehele hygiëne in de keuken. Hieronder vindt u de belangrijkste aspecten van de OFE-serie die bijdragen aan eenvoudiger reiniging en onderhoud.

 

1. U in beweging houden

Wij weten hoe belangrijk het voor u is om uw bedrijf draaiende te houden, vooral tijdens de drukke lunch- en dinertijden. 

Daarom is deMJG OPEN FRITEUSEis ontworpen om de uitvaltijd tot een minimum te beperken, de efficiëntie van uw medewerkers te verhogen en ervoor te zorgen dat uw klanten tevreden zijn.

De OFE-serie open friteuses is vanaf het begin ontworpen om het oplossen van problemen snel en eenvoudig te maken. Als er een probleem is met de open friteuse, stuur ons dan gewoon de foto's en video's van het probleem. De technici ontvangen dan stapsgewijze instructies om het probleem op te lossen.

 

2. Duurzame constructie van roestvrij staal

Een van de belangrijkste factoren die bijdragen aan het reinigingsgemak van de frituurpannen uit de OFE-serie is de duurzame roestvrijstalen constructie. Roestvrij staal is zeer goed bestand tegen roest, corrosie en vlekken, waardoor het ideaal is voor keukens waar olie, vet en vocht aanwezig zijn. Het gladde oppervlak van roestvrij staal hecht zich niet snel aan vuil of resten, waardoor een simpele reiniging met een vochtige doek of een milde reinigingsoplossing vaak voldoende is om de frituurpan er schoon en hygiënisch uit te laten zien.

Bovendien zorgt de roestvrijstalen constructie ervoor dat de frituurpan bestand is tegen regelmatige reiniging met professionele reinigingsproducten zonder dat er na verloop van tijd vlekken of putjes ontstaan. De hoogwaardige constructie zorgt er ook voor dat de frituurpannen bestand zijn tegen de hoge temperaturen en het constante gebruik die kenmerkend zijn voor professionele keukens.

 

3. Open frituurpanontwerp

Het open frituurpanontwerp van de OFE-serie is een andere functie die het schoonmaken aanzienlijk vereenvoudigt. In tegenstelling tot gesloten frituurpannen of snelfriteuses bieden open frituurpannen gemakkelijke toegang tot de kookzone. Dit betekent dat keukenpersoneel gemakkelijker in de frituurpan kan reiken om deze grondig schoon te maken. Voedselresten, kruimels of ander vuil dat tijdens het koken in de frituurpan terechtkomt, kunnen snel worden opgespoord en verwijderd.

Bovendien zorgt het open ontwerp voor betere ventilatie, waardoor vet en vuil zich niet ophopen op moeilijk bereikbare plaatsen. Dankzij deze open toegankelijkheid kunnen reguliere onderhoudswerkzaamheden, zoals het reinigen van de verwarmingselementen of het afnemen van de binnenoppervlakken, worden uitgevoerd zonder dat meerdere onderdelen van de friteuse gedemonteerd hoeven te worden.

 

4. Ingebouwde filtersystemen

Een van de belangrijkste kenmerken van de OFE-serie is het ingebouwde filtratiesysteem, dat het oliebeheer en -onderhoud aanzienlijk efficiënter maakt. Regelmatige oliefiltratie is cruciaal voor het behoud van de voedselkwaliteit en het verlengen van de levensduur van de olie, maar het is ook een taak die tijdrovend en arbeidsintensief kan zijn. Dankzij het ingebouwde filtratiesysteem in de OFE-serie kan keukenpersoneel de olie filteren zonder deze handmatig af te tappen en te vervangen.

Deze systemen werken vaak met één druk op de knop en laten de olie door een filtermechanisme circuleren dat voedseldeeltjes, kruimels en andere onzuiverheden verwijdert. Nadat de olie is gefilterd, wordt deze automatisch teruggevoerd naar de frituurpan, klaar voor gebruik. Dit bespaart niet alleen tijd, maar vermindert ook de hoeveelheid olie die wordt verspild. Bovendien voorkomt het regelmatig filteren van de olie ophoping in de frituurpan, waardoor de binnenkant gemakkelijker schoon te maken en te onderhouden is.

Dankzij de gebruiksvriendelijke kleppen kan de frituurpan bovendien vaker worden schoongemaakt, waardoor deze in topconditie blijft. Regelmatig schoonmaken zorgt niet alleen voor een goede hygiëne, maar voorkomt ook de vorming van verkoolde olie, wat de smaak van voedsel kan beïnvloeden en de efficiëntie van de frituurpan kan verminderen.