दओपन फ्रायर्सची ओएफई मालिकास्वच्छता आणि देखभाल सुलभ करणाऱ्या विविध वैशिष्ट्यांसह डिझाइन केलेले आहे, ज्यामुळे ते व्यावसायिक स्वयंपाकघरांसाठी एक आकर्षक पर्याय बनतात. हे फ्रायर्स केवळ स्वयंपाकाच्या बाबतीतच कार्यक्षम नाहीत तर वापरकर्ता-अनुकूलता आणि सोयी लक्षात घेऊन डिझाइन केलेले आहेत. मोठ्या प्रमाणात स्वयंपाकघरात फ्रायर स्वच्छ आणि चांगल्या कामाच्या स्थितीत ठेवणे अत्यंत महत्वाचे आहे, कारण ते अन्नाची गुणवत्ता, उपकरणांचे आयुष्य आणि एकूण स्वयंपाकघरातील स्वच्छतेवर थेट परिणाम करते. खाली OFE मालिकेतील प्रमुख पैलू दिले आहेत जे सुलभ स्वच्छता आणि देखभालीसाठी योगदान देतात.

 

१. तुम्हाला हालचाल करत राहणे

आम्हाला माहित आहे की तुमचे ऑपरेशन चालू ठेवणे तुमच्यासाठी किती महत्त्वाचे आहे, विशेषतः लंच आणि डिनरच्या गर्दीच्या वेळी. 

म्हणूनचएमजेजी ओपन फ्रायरडाउनटाइम कमी करण्यासाठी, तुमच्या कर्मचाऱ्यांची कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी आणि तुमचे ग्राहक आनंदी राहतील याची खात्री करण्यासाठी डिझाइन केले होते.

अगदी सुरुवातीपासूनच, ओपन फ्रायरची OFE मालिका समस्यानिवारण जलद आणि सोपे करण्यासाठी डिझाइन केलेली आहे. जर ओपन फ्रायरमध्ये समस्या असेल तर आम्हाला फक्त समस्यांचे फोटो आणि व्हिडिओ पाठवा. समस्या सोडवण्याचा प्रयत्न करण्यासाठी तंत्रज्ञांना चरण-दर-चरण सूचना दिल्या जातील.

 

२. टिकाऊ स्टेनलेस स्टील बांधकाम

OFE सिरीज फ्रायर्समध्ये स्वच्छतेच्या सोयीसाठी कारणीभूत ठरणारा एक प्रमुख घटक म्हणजे त्यांची टिकाऊ स्टेनलेस स्टीलची रचना. स्टेनलेस स्टील गंज, गंज आणि डागांना अत्यंत प्रतिरोधक आहे, ज्यामुळे ते स्वयंपाकघरातील वातावरणासाठी आदर्श बनते जिथे तेल, चरबी आणि ओलावा असतो. स्टेनलेस स्टीलची गुळगुळीत पृष्ठभाग सहजपणे कचरा किंवा अवशेष धरत नाही, याचा अर्थ असा की ओल्या कापडाने किंवा सौम्य साफसफाईच्या द्रावणाने साधे पुसणे बहुतेकदा फ्रायर स्वच्छ आणि स्वच्छतापूर्ण दिसण्यासाठी पुरेसे असते.

शिवाय, स्टेनलेस स्टीलच्या बांधकामामुळे फ्रायर व्यावसायिक दर्जाच्या स्वच्छता उत्पादनांसह नियमित साफसफाई सहन करू शकतो याची खात्री होते, कालांतराने ते खराब होत नाही किंवा डाग आणि खड्डे निर्माण होत नाहीत. उच्च-गुणवत्तेच्या बांधकामाचा अर्थ असा आहे की फ्रायर व्यावसायिक स्वयंपाकघरांमध्ये सामान्यतः वापरल्या जाणाऱ्या उच्च तापमान आणि सततच्या वापराचा सामना करू शकतात.

 

३. ओपन फ्रायर डिझाइन

OFE मालिकेतील ओपन फ्रायर डिझाइन हे आणखी एक वैशिष्ट्य आहे जे साफसफाईला लक्षणीयरीत्या सोपे करते. बंद किंवा प्रेशर फ्रायर्सच्या विपरीत, ओपन फ्रायर्स स्वयंपाकाच्या जागेत सहज प्रवेश करण्यास अनुमती देतात. याचा अर्थ स्वयंपाकघरातील कर्मचारी फ्रायरमध्ये सहजपणे पोहोचून ते पूर्णपणे स्वच्छ करू शकतात. स्वयंपाक करताना फ्रायरमध्ये पडलेले कोणतेही अन्न कण, तुकडे किंवा कचरा लवकर लक्षात येऊ शकतो आणि काढता येतो.

याव्यतिरिक्त, उघड्या डिझाइनमुळे चांगले वायुवीजन सुलभ होते, ज्यामुळे पोहोचण्यास कठीण ठिकाणी ग्रीस आणि घाण जमा होण्यास प्रतिबंध होतो. या उघड्या सुलभतेचा अर्थ असा आहे की नियमित देखभालीची कामे, जसे की हीटिंग एलिमेंट्स साफ करणे किंवा आतील पृष्ठभाग पुसणे, फ्रायरचे अनेक भाग वेगळे न करता हलवता येतात.

 

४. अंगभूत फिल्टरेशन सिस्टम

OFE मालिकेतील एक महत्त्वाचे वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची अंगभूत गाळण्याची प्रक्रिया प्रणाली, जी तेल व्यवस्थापन आणि देखभाल अधिक कार्यक्षम बनवते. अन्नाची गुणवत्ता राखण्यासाठी आणि तेलाचे आयुष्य वाढवण्यासाठी नियमित तेल गाळण्याची प्रक्रिया अत्यंत महत्त्वाची आहे, परंतु हे एक वेळखाऊ आणि श्रमसाध्य काम देखील असू शकते. OFE मालिकेतील अंगभूत गाळण्याची प्रक्रिया प्रणाली स्वयंपाकघरातील कर्मचाऱ्यांना तेल हाताने काढून टाकण्याची आणि बदलण्याची आवश्यकता न पडता ते फिल्टर करण्याची परवानगी देते.

या प्रणाली बहुतेकदा बटण दाबून काम करतात, ज्यामुळे अन्नाचे कण, तुकडे आणि इतर अशुद्धता काढून टाकणाऱ्या गाळण्याच्या यंत्रणेद्वारे तेल फिरते. तेल गाळल्यानंतर, ते आपोआप फ्रायरमध्ये परत येते, पुन्हा वापरण्यासाठी तयार होते. या प्रक्रियेमुळे केवळ वेळ वाचतोच, शिवाय वाया जाणाऱ्या तेलाचे प्रमाण देखील कमी होते. शिवाय, तेल नियमितपणे गाळले जात असल्याने, ते फ्रायरमध्ये जमा होण्यास प्रतिबंध करते, ज्यामुळे आतील भाग स्वच्छ करणे आणि कालांतराने देखभाल करणे सोपे होते.

वापरण्यास सोप्या व्हॉल्व्हमुळे फ्रायर अधिक वेळा स्वच्छ करता येते, ज्यामुळे उपकरणे उत्तम स्थितीत राहतात. वारंवार साफसफाई केल्याने केवळ स्वच्छता राखली जात नाही तर कार्बनयुक्त तेल जमा होण्यासही प्रतिबंध होतो, ज्यामुळे अन्नाच्या चवीवर परिणाम होऊ शकतो आणि फ्रायरची कार्यक्षमता कमी होऊ शकते.