TenSeria frytkownic otwartych OFEFrytkownice serii OFE zostały zaprojektowane z myślą o różnorodnych funkcjach, które upraszczają czyszczenie i konserwację, co czyni je atrakcyjnym wyborem dla kuchni komercyjnych. Frytkownice te są nie tylko wydajne pod względem gotowania, ale także zaprojektowane z myślą o łatwości obsługi i wygodzie. Utrzymanie frytkownicy w czystości i dobrym stanie technicznym ma kluczowe znaczenie w kuchniach o dużej przepustowości, ponieważ bezpośrednio wpływa na jakość potraw, żywotność sprzętu i ogólną higienę kuchni. Poniżej przedstawiono kluczowe aspekty serii OFE, które ułatwiają czyszczenie i konserwację.

 

1. Utrzymujemy Cię w ruchu

Wiemy, jak ważne jest dla Ciebie utrzymanie ciągłości działania Twojej firmy, zwłaszcza w godzinach szczytu, w porze lunchu i kolacji. 

Dlatego właśnieFRYTKOWNICA OTWARTA MJGzostał zaprojektowany, aby zminimalizować przestoje, zwiększyć wydajność pracowników i zadbać o zadowolenie klientów.

Seria frytkownic otwartych OFE została zaprojektowana tak, aby rozwiązywanie problemów było szybkie i łatwe. W przypadku problemów z frytkownicą otwartą, prosimy o przesłanie zdjęć i filmów przedstawiających problem. Technicy otrzymają instrukcje krok po kroku, jak rozwiązać problem.

 

2. Trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej

Jednym z głównych czynników wpływających na łatwość czyszczenia frytkownic serii OFE jest ich trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej. Stal nierdzewna jest wysoce odporna na rdzę, korozję i plamy, dzięki czemu idealnie nadaje się do pomieszczeń kuchennych, w których obecne są oleje, tłuszcze i wilgoć. Gładka powierzchnia stali nierdzewnej nie zatrzymuje łatwo zanieczyszczeń ani pozostałości, co oznacza, że proste przetarcie wilgotną ściereczką lub delikatnym środkiem czyszczącym często wystarcza, aby frytkownica wyglądała czysto i higienicznie.

Co więcej, konstrukcja ze stali nierdzewnej gwarantuje, że frytkownica wytrzyma regularne czyszczenie środkami czyszczącymi klasy komercyjnej, bez ryzyka pogorszenia jakości, powstawania plam i wżerów z upływem czasu. Wysoka jakość wykonania oznacza również, że frytkownica wytrzymuje wysokie temperatury i ciągłe użytkowanie typowe dla kuchni komercyjnych.

 

3. Otwarta konstrukcja frytkownicy

Otwarta konstrukcja frytkownicy serii OFE to kolejna cecha, która znacznie ułatwia czyszczenie. W przeciwieństwie do frytkownic zamkniętych lub ciśnieniowych, frytkownice otwarte zapewniają łatwy dostęp do powierzchni smażenia. Oznacza to, że personel kuchenny może łatwiej sięgnąć do wnętrza frytkownicy, aby ją dokładnie wyczyścić. Wszelkie resztki jedzenia, okruchy i zanieczyszczenia, które wpadną do frytkownicy podczas smażenia, można szybko zlokalizować i usunąć.

Ponadto otwarta konstrukcja zapewnia lepszą wentylację, zapobiegając gromadzeniu się tłuszczu i brudu w trudno dostępnych miejscach. Dzięki temu, regularne czynności konserwacyjne, takie jak czyszczenie elementów grzejnych lub przecieranie powierzchni wewnętrznych, można wykonywać bez konieczności demontażu wielu części frytkownicy.

 

4. Wbudowane systemy filtracji

Jedną z istotnych cech serii OFE jest wbudowany system filtracji, który znacznie usprawnia zarządzanie olejem i jego konserwację. Regularna filtracja oleju jest kluczowa dla zachowania jakości żywności i wydłużenia jego żywotności, ale jest to również zadanie czasochłonne i pracochłonne. Wbudowany system filtracji w serii OFE pozwala personelowi kuchennemu filtrować olej bez konieczności ręcznego spuszczania i wymiany oleju.

Systemy te często działają po naciśnięciu przycisku, przepuszczając olej przez mechanizm filtracyjny, który usuwa cząsteczki jedzenia, okruchy i inne zanieczyszczenia. Po przefiltrowaniu olej automatycznie wraca do frytkownicy, gotowy do ponownego użycia. Ten proces nie tylko oszczędza czas, ale także zmniejsza ilość marnowanego oleju. Ponadto, regularne filtrowanie oleju zapobiega jego gromadzeniu się we frytkownicy, ułatwiając czyszczenie i konserwację wnętrza.

Łatwe w obsłudze zawory pozwalają również na częstsze czyszczenie frytkownicy, co pozwala utrzymać ją w doskonałym stanie. Częste czyszczenie nie tylko zapewnia higienę, ale także zapobiega gromadzeniu się zwęglonego oleju, który może negatywnie wpływać na smak potraw i zmniejszać wydajność frytkownicy.