AOFE sorozatú nyitott fritőzökszámos olyan funkcióval rendelkezik, amelyek leegyszerűsítik a tisztítást és a karbantartást, így vonzó választást jelentenek az ipari konyhák számára. Ezek a fritőzök nemcsak hatékonyak a főzés szempontjából, hanem a felhasználóbarátságot és a kényelmet is szem előtt tartva tervezték őket. A fritőz tisztán és jó üzemállapotban tartása kritikus fontosságú egy nagy volumenű konyhában, mivel ez közvetlenül befolyásolja az élelmiszerek minőségét, a berendezés élettartamát és az általános konyhai higiéniát. Az alábbiakban az OFE sorozat legfontosabb szempontjait ismertetjük, amelyek hozzájárulnak a könnyebb tisztításhoz és karbantartáshoz.

 

1. Mozgásban tartás

Tudjuk, mennyire fontos Önnek a folyamatos működés, különösen a forgalmas ebéd- és vacsoraidőszakokban. 

Ezért aMJG NYITOTT OLAJSÜTŐúgy tervezték, hogy minimalizálja az állásidőt, növelje alkalmazottai hatékonyságát és biztosítsa ügyfelei elégedettségét.

Az OFE sorozatú nyitott fritőzöket a kezdetektől fogva úgy tervezték, hogy a hibaelhárítás gyors és egyszerű legyen. Ha a nyitott fritőzzel probléma van, csak küldje el nekünk a problémákról készült képeket és videókat. A technikusok lépésről lépésre utasításokat kapnak a probléma megoldásához.

 

2. Tartós rozsdamentes acél konstrukció

Az OFE sorozatú fritőzök egyszerű tisztíthatóságának egyik fő tényezője a tartós rozsdamentes acél konstrukció. A rozsdamentes acél rendkívül ellenálló a rozsdával, a korrózióval és a foltokkal szemben, így ideális olyan konyhai környezetbe, ahol olajok, zsírok és nedvesség van jelen. A rozsdamentes acél sima felülete nem tapad meg könnyen a törmelékben vagy a maradványokban, ami azt jelenti, hogy egy egyszerű nedves ruhával vagy enyhe tisztítószerrel való áttörlés gyakran elegendő ahhoz, hogy a fritőz tiszta és higiénikus megjelenésű maradjon.

Továbbá a rozsdamentes acél konstrukció biztosítja, hogy a fritőz ellenálljon a kereskedelmi minőségű tisztítószerekkel történő rendszeres tisztításnak anélkül, hogy idővel romlana, foltok és gödrök képződnének rajta. A kiváló minőségű felépítés azt is jelenti, hogy a fritőzök elbírják a kereskedelmi konyhákra jellemző magas hőmérsékletet és folyamatos használatot.

 

3. Nyitott fritőz kialakítás

Az OFE sorozat nyitott fritőz-kialakítása egy másik olyan jellemző, amely jelentősen leegyszerűsíti a tisztítást. A zárt vagy nyomásos fritőzökkel ellentétben a nyitott fritőzök könnyű hozzáférést biztosítanak a főzőterülethez. Ez azt jelenti, hogy a konyhai személyzet könnyebben hozzáférhet a fritőzhöz, hogy alaposan megtisztítsa. A főzés közben a fritőzbe hulló ételmaradékok, morzsák vagy törmelékek gyorsan észrevehetők és eltávolíthatók.

Ezenkívül a nyitott kialakítás jobb szellőzést biztosít, megakadályozva a zsír és a szennyeződés felhalmozódását a nehezen elérhető helyeken. Ez a nyitott hozzáférés azt jelenti, hogy a rendszeres karbantartási feladatok, például a fűtőelemek tisztítása vagy a belső felületek letörlése, elvégezhetők a fritőz több részének szétszerelése nélkül.

 

4. Beépített szűrőrendszerek

Az OFE sorozat egyik jelentős jellemzője a beépített szűrőrendszer, amely sokkal hatékonyabbá teszi az olajkezelést és -karbantartást. A rendszeres olajszűrés elengedhetetlen az élelmiszerminőség fenntartásához és az olaj élettartamának meghosszabbításához, de időigényes és munkaigényes feladat is lehet. Az OFE sorozat beépített szűrőrendszere lehetővé teszi a konyhai személyzet számára, hogy az olajat manuális leeresztés és csere nélkül szűrjék.

Ezek a rendszerek gyakran egy gombnyomással működnek, az olajat egy szűrőmechanizmuson keresztül keringtetik, amely eltávolítja az ételmaradékokat, morzsákat és egyéb szennyeződéseket. Miután az olaj szűrésre került, automatikusan visszakerül a fritőzbe, és újra használatra kész. Ez a folyamat nemcsak időt takarít meg, hanem csökkenti a kárba vész olaj mennyiségét is. Sőt, mivel az olajat rendszeresen szűrik, megakadályozza a lerakódást a fritőzben, így a belső tér könnyebben tisztítható és karbantartható az idő múlásával.

A könnyen használható szelepeknek köszönhetően a fritőz gyakrabban tisztítható, így a berendezés a legjobb állapotban marad. A gyakori tisztítás nemcsak a higiéniát biztosítja, hanem megakadályozza az elszenesedett olaj lerakódását is, ami befolyásolhatja az ételek ízét és csökkentheti a fritőz hatékonyságát.