CácDòng máy chiên hở OFEđược thiết kế với nhiều tính năng giúp việc vệ sinh và bảo trì trở nên dễ dàng hơn, khiến chúng trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho các nhà bếp thương mại. Những chiếc nồi chiên này không chỉ hiệu quả về mặt nấu nướng mà còn được thiết kế chú trọng đến sự thân thiện và tiện lợi cho người dùng. Việc giữ cho nồi chiên luôn sạch sẽ và hoạt động tốt là rất quan trọng trong một nhà bếp có khối lượng công việc lớn, vì điều này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thực phẩm, tuổi thọ của thiết bị và vệ sinh tổng thể của nhà bếp. Dưới đây là những điểm nổi bật của dòng sản phẩm OFE giúp việc vệ sinh và bảo trì dễ dàng hơn.

 

1. Giúp bạn luôn vận động

Chúng tôi hiểu rằng việc duy trì hoạt động kinh doanh của bạn quan trọng như thế nào, đặc biệt là vào giờ cao điểm ăn trưa và ăn tối. 

Đó là lý do tại saoNồi chiên hở MJGđược thiết kế để giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động, tăng hiệu quả làm việc của nhân viên và đảm bảo khách hàng luôn hài lòng.

Ngay từ đầu, dòng máy chiên hở OFE được thiết kế để khắc phục sự cố nhanh chóng và dễ dàng. Nếu máy chiên hở gặp sự cố, chỉ cần gửi cho chúng tôi hình ảnh và video về sự cố. Kỹ thuật viên sẽ được hướng dẫn từng bước để cố gắng giải quyết vấn đề.

 

2. Kết cấu thép không gỉ bền bỉ

Một trong những yếu tố chính góp phần tạo nên sự dễ dàng vệ sinh cho nồi chiên dòng OFE là kết cấu thép không gỉ bền bỉ. Thép không gỉ có khả năng chống gỉ sét, ăn mòn và bám bẩn cao, lý tưởng cho môi trường bếp thường xuyên có dầu mỡ và độ ẩm. Bề mặt nhẵn mịn của thép không gỉ không dễ bám bụi bẩn hay cặn bã, do đó, chỉ cần lau chùi đơn giản bằng khăn ẩm hoặc dung dịch tẩy rửa nhẹ là đủ để giữ cho nồi chiên luôn sạch sẽ và vệ sinh.

Hơn nữa, kết cấu thép không gỉ đảm bảo nồi chiên có thể chịu được việc vệ sinh thường xuyên bằng các sản phẩm tẩy rửa thương mại mà không bị hư hỏng hay hình thành vết bẩn và rỗ theo thời gian. Chất lượng cao cũng đồng nghĩa với việc nồi chiên có thể chịu được nhiệt độ cao và sử dụng liên tục trong các nhà bếp thương mại.

 

3. Thiết kế nồi chiên mở

Thiết kế nồi chiên hở của dòng OFE là một tính năng khác giúp việc vệ sinh trở nên đơn giản hơn đáng kể. Không giống như nồi chiên kín hoặc nồi chiên áp suất, nồi chiên hở cho phép dễ dàng tiếp cận khu vực nấu nướng. Điều này có nghĩa là nhân viên nhà bếp có thể dễ dàng tiếp cận nồi chiên để vệ sinh kỹ lưỡng. Bất kỳ mảnh vụn thức ăn, vụn bánh mì hoặc mảnh vụn nào rơi vào nồi chiên trong quá trình nấu đều có thể được phát hiện và loại bỏ nhanh chóng.

Ngoài ra, thiết kế mở giúp thông gió tốt hơn, ngăn ngừa dầu mỡ và bụi bẩn tích tụ ở những nơi khó tiếp cận. Khả năng tiếp cận mở này đồng nghĩa với việc các công việc bảo trì thường xuyên, chẳng hạn như vệ sinh bộ phận gia nhiệt hoặc lau chùi bề mặt bên trong, có thể được thực hiện mà không cần tháo rời nhiều bộ phận của lò chiên.

 

4. Hệ thống lọc tích hợp

Một trong những tính năng nổi bật của dòng OFE là hệ thống lọc tích hợp, giúp việc quản lý và bảo dưỡng dầu hiệu quả hơn nhiều. Lọc dầu thường xuyên rất quan trọng để duy trì chất lượng thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của dầu, nhưng cũng là một công việc tốn thời gian và công sức. Hệ thống lọc tích hợp của dòng OFE cho phép nhân viên nhà bếp lọc dầu mà không cần phải xả và thay dầu thủ công.

Các hệ thống này thường hoạt động chỉ bằng một nút nhấn, tuần hoàn dầu qua cơ chế lọc giúp loại bỏ các hạt thức ăn, vụn bánh mì và các tạp chất khác. Sau khi dầu được lọc, dầu sẽ tự động được đưa trở lại nồi chiên, sẵn sàng để sử dụng lại. Quá trình này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giảm lượng dầu bị lãng phí. Hơn nữa, nhờ được lọc thường xuyên, dầu sẽ ngăn ngừa sự tích tụ trong nồi chiên, giúp việc vệ sinh và bảo dưỡng bên trong nồi chiên dễ dàng hơn theo thời gian.

Van dễ sử dụng cũng giúp việc vệ sinh máy chiên được thực hiện thường xuyên hơn, giữ cho thiết bị luôn trong tình trạng tốt nhất. Việc vệ sinh thường xuyên không chỉ duy trì vệ sinh mà còn ngăn ngừa sự tích tụ dầu mỡ carbon hóa, ảnh hưởng đến hương vị thực phẩm và làm giảm hiệu suất của máy chiên.