Ten/Tá/ToSéria otvorených fritéz OFEje navrhnutá s rôznymi funkciami, ktoré zjednodušujú čistenie a údržbu, vďaka čomu je atraktívnou voľbou pre komerčné kuchyne. Tieto fritézy sú nielen efektívne z hľadiska varenia, ale sú navrhnuté aj s ohľadom na užívateľskú prívetivosť a pohodlie. Udržiavanie fritézy v čistote a dobrom prevádzkovom stave je v kuchyni s veľkým objemom jedál kľúčové, pretože priamo ovplyvňuje kvalitu potravín, životnosť zariadenia a celkovú hygienu kuchyne. Nižšie sú uvedené kľúčové aspekty série OFE, ktoré prispievajú k jednoduchšiemu čisteniu a údržbe.

 

1. Udrží vás v pohybe

Vieme, aké dôležité je pre vás udržiavať vašu prevádzku v chode, najmä počas rušných obedňajších a večerných hodín. 

PretoOTVORENÁ FRITÉZA MJGbol navrhnutý tak, aby minimalizoval prestoje, zvýšil efektivitu vašich zamestnancov a zabezpečil spokojnosť vašich zákazníkov.

Séria otvorených fritéz OFE je od samého začiatku navrhnutá tak, aby bolo riešenie problémov rýchle a jednoduché. Ak sa s otvorenou fritézou vyskytne problém, stačí nám poslať fotografie a videá problémov. Technici dostanú podrobné pokyny, ako sa pokúsiť problém vyriešiť.

 

2. Odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele

Jedným z hlavných faktorov, ktoré prispievajú k jednoduchému čisteniu fritéz série OFE, je ich odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele. Nehrdzavejúca oceľ je vysoko odolná voči hrdzi, korózii a škvrnám, vďaka čomu je ideálna do kuchynského prostredia, kde sa vyskytujú oleje, tuky a vlhkosť. Hladký povrch nehrdzavejúcej ocele ľahko nezachytáva nečistoty alebo zvyšky, čo znamená, že na udržanie čistoty a hygienického vzhľadu fritézy často postačí jednoduché utretie vlhkou handričkou alebo jemným čistiacim roztokom.

Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele navyše zaisťuje, že fritéza vydrží pravidelné čistenie komerčnými čistiacimi prostriedkami bez toho, aby sa časom zhoršila jej kvalita alebo sa na nej časom vytvorili škvrny a jamky. Vďaka vysokej kvalite fritézy tiež zvládnu vysoké teploty a neustále používanie typické pre komerčné kuchyne.

 

3. Dizajn otvorenej fritézy

Otvorený dizajn fritézy série OFE je ďalšou vlastnosťou, ktorá výrazne zjednodušuje čistenie. Na rozdiel od uzavretých alebo tlakových fritéz, otvorené fritézy umožňujú jednoduchý prístup k varnej ploche. To znamená, že kuchynský personál môže ľahšie dosiahnuť do fritézy a dôkladne ju vyčistiť. Akékoľvek čiastočky jedla, omrvinky alebo nečistoty, ktoré sa počas varenia dostanú do fritézy, sa dajú rýchlo odhaliť a odstrániť.

Otvorený dizajn navyše umožňuje lepšie vetranie, čím sa zabraňuje hromadeniu mastnoty a nečistôt na ťažko dostupných miestach. Táto otvorená dostupnosť znamená, že pravidelné údržbárske práce, ako je čistenie vykurovacích telies alebo utieranie vnútorných povrchov, je možné vykonávať bez nutnosti rozoberania viacerých častí fritézy.

 

4. Vstavané filtračné systémy

Jednou z významných vlastností série OFE je vstavaný filtračný systém, ktorý výrazne zefektívňuje správu a údržbu oleja. Pravidelná filtrácia oleja je kľúčová pre udržanie kvality potravín a predĺženie životnosti oleja, ale je to aj úloha, ktorá môže byť časovo a prácne náročná. Vstavaný filtračný systém v sérii OFE umožňuje kuchynskému personálu filtrovať olej bez nutnosti manuálneho vypúšťania a výmeny.

Tieto systémy často fungujú stlačením tlačidla a cirkulujú olej cez filtračný mechanizmus, ktorý odstraňuje častice jedla, omrvinky a iné nečistoty. Po prefiltrovaní sa olej automaticky vráti do fritézy a je pripravený na opätovné použitie. Tento proces nielen šetrí čas, ale tiež znižuje množstvo plytvaného oleja. Navyše, pretože sa olej pravidelne filtruje, zabraňuje sa hromadeniu vo fritéze, čo uľahčuje čistenie a údržbu vnútra.

Ľahko použiteľné ventily tiež umožňujú častejšie čistenie fritézy, čím sa zariadenie udržiava v perfektnom stave. Časté čistenie nielen udržiava hygienu, ale tiež zabraňuje hromadeniu karbonizovaného oleja, ktorý môže ovplyvniť chuť jedla a znížiť účinnosť fritézy.