TheOFE serisi açık fritözlerTemizlik ve bakımı kolaylaştıran çeşitli özelliklerle tasarlanmış olup, ticari mutfaklar için cazip bir seçenektir. Bu fritözler, pişirme açısından verimli olmanın yanı sıra kullanıcı dostu ve kullanışlı olacak şekilde tasarlanmıştır. Yoğun kullanımlı bir mutfakta fritözün temiz ve iyi çalışır durumda tutulması kritik öneme sahiptir; çünkü bu, yiyecek kalitesini, ekipmanın ömrünü ve genel mutfak hijyenini doğrudan etkiler. Aşağıda, OFE serisinin daha kolay temizlik ve bakıma katkıda bulunan temel özellikleri yer almaktadır.

 

1. Hareket Halinde Kalmanızı Sağlar

Özellikle öğle ve akşam yemeklerinin yoğun olduğu saatlerde işletmenizin çalışır durumda kalmasının sizin için ne kadar önemli olduğunu biliyoruz. 

İşte bu yüzdenMJG AÇIK FRİTÖZÇalışanlarınızın verimliliğini artırmak, müşterilerinizin memnuniyetini sağlamak ve kesinti sürelerini en aza indirmek için tasarlanmıştır.

OFE serisi açık fritözler, en başından itibaren sorun gidermeyi hızlı ve kolay hale getirmek üzere tasarlanmıştır. Açık fritözde bir sorun varsa, bize sorunların resimlerini ve videolarını göndermeniz yeterlidir. Teknisyenlere sorunu çözmek için adım adım talimatlar verilecektir.

 

2. Dayanıklı Paslanmaz Çelik Yapı

OFE serisi fritözlerin kolay temizlenmesini sağlayan temel faktörlerden biri, dayanıklı paslanmaz çelik yapılarıdır. Paslanmaz çelik, pas, korozyon ve lekelere karşı oldukça dayanıklıdır ve bu da onu yağ, gres ve nemin bulunduğu mutfak ortamları için ideal hale getirir. Paslanmaz çeliğin pürüzsüz yüzeyi, kir veya kalıntıları kolayca tutmaz; bu da fritözün temiz ve hijyenik görünmesi için nemli bir bez veya hafif bir temizleme solüsyonuyla basitçe silmenin genellikle yeterli olduğu anlamına gelir.

Üstelik paslanmaz çelik yapısı, fritözün ticari temizlik ürünleriyle düzenli olarak temizlenmeye dayanmasını ve zamanla leke ve çukurlar oluşturmamasını sağlar. Yüksek kaliteli yapısı, fritözlerin ticari mutfaklarda yaygın olan yüksek sıcaklıklara ve sürekli kullanıma da dayanabileceği anlamına gelir.

 

3. Açık Fritöz Tasarımı

OFE serisinin açık fritöz tasarımı, temizliği önemli ölçüde kolaylaştıran bir diğer özelliktir. Kapalı veya basınçlı fritözlerin aksine, açık fritözler pişirme alanına kolay erişim sağlar. Bu, mutfak personelinin fritözü iyice temizlemek için içine daha kolay erişebileceği anlamına gelir. Pişirme sırasında fritöze düşen yiyecek parçacıkları, kırıntılar veya kalıntılar hızla tespit edilip temizlenebilir.

Ayrıca, açık tasarım daha iyi havalandırma sağlayarak ulaşılması zor yerlerde yağ ve kir birikmesini önler. Bu açık erişim, ısıtma elemanlarının temizlenmesi veya iç yüzeylerin silinmesi gibi düzenli bakım işlemlerinin, fritözün birden fazla parçasını sökmeden kolayca gerçekleştirilebileceği anlamına gelir.

 

4. Dahili Filtreleme Sistemleri

OFE serisinin önemli özelliklerinden biri, yağ yönetimini ve bakımını çok daha verimli hale getiren dahili filtreleme sistemidir. Düzenli yağ filtreleme, gıda kalitesini korumak ve yağın ömrünü uzatmak için çok önemlidir, ancak aynı zamanda zaman alıcı ve emek yoğun bir işlemdir. OFE serisindeki dahili filtreleme sistemi, mutfak personelinin yağı elle boşaltıp değiştirmesine gerek kalmadan filtrelemesini sağlar.

Bu sistemler genellikle tek bir düğmeye basılarak çalışır ve yağı, yiyecek parçacıklarını, kırıntıları ve diğer kirleticileri gideren bir filtreleme mekanizmasından geçirir. Yağ filtrelendikten sonra, tekrar kullanıma hazır olarak otomatik olarak fritöze geri döner. Bu işlem hem zamandan tasarruf sağlar hem de israf edilen yağ miktarını azaltır. Dahası, yağ düzenli olarak filtrelendiği için fritözde birikmeyi önleyerek iç kısmın zamanla temizlenmesini ve bakımını kolaylaştırır.

Kullanımı kolay valfler, fritözün daha sık temizlenmesini sağlayarak ekipmanın en iyi durumda kalmasını sağlar. Sık temizlik sadece hijyeni korumakla kalmaz, aynı zamanda yiyeceklerin lezzetini etkileyebilen ve fritözün verimliliğini azaltabilen karbonize yağ birikmesini de önler.